साइबेरिया में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि स्थानीय व्यंजन हार्दिक, पौष्टिक और कैलोरी में उच्च होते हैं।
साइबेरिया में भोजन
साइबेरियाई व्यंजनों का आधार मांस व्यंजन (गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस) से बना है - यहां आप स्टू, तला हुआ, ओवन या ओवन में पके हुए, साथ ही खुली आग पर पका हुआ मांस का स्वाद ले सकते हैं (यह स्ट्यूड पोर्क की कोशिश करने लायक है) गोभी के साथ; आलू के साथ बीफ़ स्टू; कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट, चॉप्स या, यदि आप चाहें, तो आप कॉर्न बीफ़ (कच्चा मांस, अच्छी तरह से नमकीन) आज़मा सकते हैं।
साइबेरिया में ऑफल (खुर, कान, जीभ) से बने व्यंजन कम लोकप्रिय नहीं हैं, जिनसे यहां मांस सूप, स्टॉज और एस्पिक तैयार किए जाते हैं। आपको प्रसिद्ध साइबेरियाई व्यंजन - पकौड़ी अवश्य आज़माना चाहिए, जो यहाँ कम से कम 3 प्रकार के मांस से तैयार किए जाते हैं।
मछली के लिए, साइबेरिया में इससे बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं - यहाँ आप उबली हुई, तली हुई, बेक की हुई, सूखी, उबली हुई, मसालेदार और सूखी मछली आज़मा सकते हैं। यदि आप साइबेरियाई व्यंजन का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो हल्के नमकीन मछली - ओमुल (यह बैकाल झील में पाया जाता है) से बने व्यंजनों को वरीयता देना सुनिश्चित करें।
साइबेरिया में, वे पाई खाना बनाना पसंद करते हैं - यहां आपको निश्चित रूप से मांस, मछली, सब्जी या बेरी भरने के साथ पाई का इलाज किया जाएगा।
साइबेरिया में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- कैफे और रेस्तरां;
- पिज़्ज़ेरिया और भोजनालय;
- फास्ट फूड प्रतिष्ठान (स्ट्रीट कियोस्क, फास्ट फूड चेन रेस्तरां)।
साइबेरिया में पेय
साइबेरियाई लोगों के लोकप्रिय पेय चाय, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी फल पेय, sbiten, हॉप शहद, वोदका हैं।
साइबेरिया का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
साइबेरिया के गैस्ट्रोनॉमिक दौरे के हिस्से के रूप में, आप ज़ोरकाल्टसेवो गांव का दौरा कर सकते हैं - यहां आप एक असली साइबेरियाई गांव की झोपड़ी का दौरा करेंगे, स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेंगे, स्थानीय लोकगीत कलाकारों की टुकड़ी के प्रदर्शन को देखेंगे, और स्थानीय लिकर और स्वादिष्ट लिकर (पर्ट्सोव्का) का स्वाद भी लेंगे।, क्लाइयुकोवका, कलिनोव, ख्रेनोवुष्का, ब्रुसनिकोव्का)।
यदि आप चाहें, तो आपको एक गेस्ट हाउस में रात के लिए ठहराया जा सकता है, आपको रूसी स्मोक सौना में जाने के लिए आमंत्रित किया जा सकता है, जहाँ आप बर्च झाड़ू से खुद को भाप दे सकते हैं।
अल्ताई क्षेत्र में गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है - यहां जाने के बाद, आप इस क्षेत्र में रहने वाले लोगों की गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति से परिचित होंगे (आप कोशिश कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, रूसी और कुमांडिन व्यंजन)।
साइबेरिया में पहुंचकर, आप एक बर्फ से ढकी और अद्भुत भूमि का दौरा करेंगे, जहां आप स्थानीय निवासियों के आतिथ्य को महसूस कर सकते हैं और एक अद्वितीय टैगा सुगंध के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
