उज़्बेकिस्तान अपने राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, न कि अकारण। बाजारों में फलों और मिठाइयों की भरमार है, और स्वादिष्ट केक और पारंपरिक पिलाफ क्या हैं! समरकंद में सबसे अच्छे रेस्तरां उन सभी के लिए अपने दरवाजे खोलते हैं जो स्थानीय व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं और पूर्व के अद्वितीय स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं।
राष्ट्रीय पाक - शैली
उज़्बेकिस्तान के राष्ट्रीय व्यंजनों में पाए जाने वाले सभी सबसे स्वादिष्ट शहर के लगभग सभी रेस्तरां में पेश किए जाते हैं। सबसे अच्छे हैं:
- समरकंद रेस्टोरेंट। मेनू में स्थानीय और यूरोपीय और रूसी दोनों तरह के व्यंजन शामिल हैं। रेस्तरां में 2 हॉल, बूथ और एक समर टैरेस है। समरकंद को शहर का सबसे आलीशान रेस्टोरेंट माना जाता है।
- किशलक रेस्टोरेंट। शहर के चारों ओर घूमने का आनंद लेते हुए, "किशलक" को नोटिस नहीं करना असंभव है। यह स्थान अपने प्राचीन वातावरण के लिए अद्वितीय है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो उज़्बेक लोगों की परंपराओं और जीवन शैली में रुचि रखते हैं। उत्कृष्ट व्यंजनों के अलावा, वे आपको उदार प्राच्य आतिथ्य से भी प्रसन्न करेंगे।
- रेस्तरां "सांगिज़र"। यह एक विशाल रेस्तरां है - पूरे परिसर में 1500 लोग रह सकते हैं। एक बार और यहां तक कि एक वीआईपी कमरा भी है। आपको यहाँ के स्थानीय भोजन को ज़रूर आज़माना चाहिए: जिज़ बिज़ (डीप-फ्राइड लैम्ब); kavob (अपने रस में भेड़ का बच्चा); lyulya kavob (ग्राउंड बीफ़)। यूरोपीय व्यंजन भी प्रस्तुत किए जाते हैं। पेशेवर कलाकारों द्वारा मेहमानों का मनोरंजन किया जाता है, और शो कार्यक्रम में लाइव संगीत और प्राच्य नृत्य शामिल हैं।
कॉफ़ी शॉप
समरकंद में इस अद्भुत पेय के प्रेमियों के लिए, बड़ी संख्या में विभिन्न कॉफी हाउस खुले हैं, जहां आप न केवल कॉफी, बल्कि कॉकटेल भी पी सकते हैं। उनके पास बहुत सारे विभिन्न पेस्ट्री और मुफ्त वाई-फाई हैं, इसलिए ऐसे कॉफी हाउस लंबे समय से युवा लोगों की पसंदीदा जगह बन गए हैं। सस्ती कीमतों के साथ-साथ अधिक महंगे विषयगत प्रतिष्ठान हैं। सबसे लोकप्रिय कॉफी शॉप स्टारबक्स है, हालांकि यह एक अमेरिकी स्टारबक्स नहीं है, बल्कि इसका अपना स्थानीय है, लेकिन यह और भी दिलचस्प है।
समरकंद में सबसे अच्छा उज़्बेक पिलाफ "सबीना" में पकाया जाता है और यहां तक कि स्थानीय लोग भी वहां रात का खाना खाने की सलाह देते हैं। एक अच्छे स्टेक के लिए, ग्रीनविच स्टीकहाउस में जाएं, जबकि ओरिएंटल स्वीट्स कारवां सराय और लाबी गोर में फ़ारसी और अफगान व्यंजन उपलब्ध हैं। रंगीन रेजिस्टन में यूक्रेनी व्यंजन का स्वाद लिया जा सकता है, और वेनेज़िया में उत्कृष्ट पिज्जा बनाया जाता है।
समरकंद में पहुंचकर, आप न केवल दूसरी संस्कृति की विविधता के बीच आराम कर सकते हैं और आश्चर्यजनक जगहें देख सकते हैं, बल्कि स्थानीय रेस्तरां के सभी वैभव का स्वाद भी ले सकते हैं।
