क्यूबा में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि हाल के वर्षों में द्वीप पर भोजन की पसंद और गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है। लेकिन अगर आप उन लोगों में से हैं जो विदेशी और पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों की अपेक्षा करते हैं, तो आप निराश होंगे - क्यूबा के व्यंजन काफी सरल हैं और बहुत विविध नहीं हैं।
क्यूबा में भोजन
पारंपरिक क्यूबा के व्यंजन अफ्रीकी, कोलंबियाई और स्पेनिश व्यंजनों से बहुत प्रभावित हुए हैं, इसलिए क्यूबा में यह राष्ट्रीय व्यंजनों की कोशिश करने लायक है - चावल और काली बीन्स के साथ तला हुआ सूअर का मांस; तला हुआ कसावा कंद; ताजा सब्जी सलाद; मछली व्यंजन और समुद्री भोजन व्यंजन; आलू का सूप (लाल या काली बीन्स, सूअर का मांस, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, पिसा हुआ जीरा पर आधारित); पिकाडिलो (चावल के साथ कीमा बनाया हुआ गोमांस), मगरमच्छ और कछुए का मांस।
क्यूबन फल पसंद करते हैं, यही वजह है कि वे उन्हें लगभग किसी भी डिश के साथ परोसते हैं: वे अक्सर उनके साथ सलाद, कॉकटेल और डेसर्ट के पूरक होते हैं। तो, आपके पास सॉस और तले हुए अनानास में केले का स्वाद लेने का अवसर होगा।
शीर्ष १० क्यूबाई व्यंजन अवश्य आज़माएँ
क्यूबा में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- स्नैक बार और फास्ट फूड रेस्तरां जहां आप ऑर्डर कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पिज्जा, सैंडविच, आइसक्रीम;
- अमेरिकी शैली के भोजनालय (आप यहां तला हुआ चिकन, फ्राइज़, हैमबर्गर, हॉट डॉग खा सकते हैं);
- राज्य के रेस्तरां: उनके पास एक अलग गुणवत्ता है, लेकिन उनमें से कुछ का दौरा करते समय, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि, एक परिचित नाम के साथ अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का एक व्यंजन ऑर्डर करने पर, उनका स्वाद बहुत अप्रत्याशित हो सकता है (यह तथ्य है एक अप्रिय आश्चर्य होने की अधिक संभावना है);
- paladares (निजी रेस्तरां): उनके पास अक्सर केवल कुछ टेबल और भोजन का सीमित विकल्प होता है, लेकिन भोजन सबसे अच्छी गुणवत्ता का होता है।
क्यूबा में पेय
क्यूबा के लोकप्रिय पेय ताजे अनानास, संतरे, आम, पपीते से बने फलों के रस और कॉकटेल हैं; नींबू पानी (यह पानी, चीनी, चूने के रस, बर्फ पर आधारित है); ग्वारपो (ताजा गन्ना पेय) क्यूबन कॉफी (क्योंकि यह बहुत मजबूत है, इसे चीनी के साथ परोसा जाता है); कैमोमाइल सहित चाय।
आपको निश्चित रूप से राष्ट्रीय क्यूबा पेय - रम की कोशिश करनी चाहिए: आप इसे शुद्ध रूप में और विभिन्न मादक कॉकटेल के हिस्से के रूप में पी सकते हैं। यदि आप कॉकटेल आज़माने का निर्णय लेते हैं, तो मोजिटो (सोडा, रम, पुदीना, चूना, चीनी, बर्फ) और क्यूबा लिबरे (कोका-कोला के साथ रम) का विकल्प चुनें।
क्यूबा में, आप उत्कृष्ट गुणवत्ता की बीयर की कोशिश कर सकते हैं, और वाइन पीना बेहतर है, उदाहरण के लिए, चिली, क्योंकि स्थानीय पेय की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।
क्यूबा के लिए खाद्य यात्रा
यदि आप चाहें, तो आप क्यूबा में तीन लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमिक यात्राओं में से एक पर जा सकते हैं - "पारंपरिक भोजन मार्ग", "क्यूबन कॉकटेल मार्ग", "आधुनिक भोजन मार्ग"। उदाहरण के लिए, आधुनिक व्यंजनों के दौरे पर, आप केले के गोले, मकई और मलंगा पेनकेक्स, केले के चिप्स और प्रसिद्ध चिली वाइन का नमूना ले सकते हैं। यदि आप तीनों मार्गों का अनुसरण करते हैं, तो आपको क्यूबा की पाक परंपराओं की स्पष्ट समझ होगी।
क्यूबा एक धूप और हंसमुख देश है, जो भावपूर्ण प्रेम गीतों, आग लगाने वाले नृत्यों, सुगंधित सिगार और अद्भुत रम के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, लिबर्टी द्वीप पर आराम करते हुए, आप एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं।
