रूस को एक रहस्यमय और समझ से बाहर का देश माना जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत सारी परंपराएँ और विभिन्न संस्कृतियाँ मिली हुई हैं! कभी-कभी खुद रूसी भी कई विशेषताओं को नहीं जानते हैं और उन्हें महत्व नहीं देते हैं। दूसरी ओर, विदेशी, रूस की राष्ट्रीय विशेषताओं में बहुत रुचि रखते हैं।
राष्ट्रीय चरित्र
प्राचीन काल से, कई उत्कृष्ट लोगों द्वारा रूसी लोगों की प्रशंसा की गई है, इस बारे में एक से अधिक काम लिखे गए हैं। राष्ट्रीय चरित्र के मुख्य लाभ और लक्षण कहे जा सकते हैं: साहस, धैर्य, आतिथ्य, अनुकंपा, उदारता और जवाबदेही। Minuses में से, शायद, यह शराब के प्रति उदासीन रवैया और शिक्षा में आलस्य को ध्यान देने योग्य है।
रूस में लोग मेहमानों को प्राप्त करना बहुत पसंद करते हैं, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक आमंत्रित अतिथि है या नहीं। यहां एक अनकहा नियम है कि उसे सबसे अच्छा प्रस्तुत किया जाता है। सामान्य तौर पर, एक रूसी आसानी से बाद वाले को छोड़ सकता है। अक्सर ऐसी दरियादिली, यहाँ तक कि फिजूलखर्ची भी विदेशियों में समझ नहीं पाती।
रूस में भी, अपनी भावनाओं को खुले तौर पर व्यक्त करने और अजनबियों के साथ भी सबसे अंतरंग साझा करने का रिवाज है। सामान्य तौर पर रूसी अक्सर अपने मूड पर निर्भर करते हैं और उसी के अनुसार कार्य करते हैं। इस तरह के कार्यों से सबसे अप्रत्याशित परिणाम मिलते हैं। मन की चपलता और निरंतर अस्थिरता ने इस तथ्य में योगदान दिया कि एक रूसी व्यक्ति किसी भी स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज सकता है और आसानी से परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है।
रसोईघर
विभिन्न राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधि लंबे समय से रूस में रहते हैं, जो अपने स्वयं के कुछ रूसी व्यंजनों में लाए हैं। व्यंजनों के आधार बहुत अलग हैं; मछली, मांस और अनाज हैं। सूप हमेशा पारंपरिक व्यंजन रहे हैं, उनकी विविधताएं बहुत बड़ी हैं। ये गर्म सूप (गोभी का सूप, अचार, हॉजपॉज), और ठंडे हैं, उदाहरण के लिए, ओक्रोशका। बेकिंग पर बहुत ध्यान दिया जाता है, इसलिए रूसी व्यंजन विभिन्न प्रकार के पाई, रोटियां, पाई और अन्य आटा उत्पादों का दावा करते हैं। वे पूरे मुर्गे को पकाना पसंद करते हैं। एक विशेष स्थान पर मछली के व्यंजन हैं, उदाहरण के लिए, विभिन्न सॉस के साथ पारंपरिक बेक्ड मछली। राष्ट्रीय पेय - जेली, क्वास, चाय, फल पेय और, ज़ाहिर है, वोदका।
