- स्ट्रासबर्ग ओल्ड टाउन
- रेस्टोरेंट
- बच्चों के लिए स्ट्रासबर्ग
- स्ट्रासबर्ग में खरीदारी
फ्रांस और जर्मनी की सीमा पर स्थित स्ट्रासबर्ग को पूरी तरह से यूरोपीय केंद्रों में से एक कहा जा सकता है। भौगोलिक, राजनीतिक, आर्थिक और सांस्कृतिक रूप से।
स्ट्रासबर्ग, पूर्वोत्तर फ्रांस के एक क्षेत्र, अलसैस की राजधानी, पेरिस, ज्यूरिख, ब्रुसेल्स और फ्रैंकफर्ट एम मेन से 2 घंटे की ट्रेन यात्रा है, जो इसे अत्यंत महानगरीय बनाती है। यहां आप फ्रांसीसी बेकरी में जर्मन प्रेट्ज़ेल का स्वाद ले सकते हैं और ब्रसेल्स चेरी चीख के साथ इसे धो सकते हैं। शहर को "यूरोप की संसदीय राजधानी" का दर्जा प्राप्त हुआ क्योंकि यूरोप की परिषद 1949 से यहां बैठी है, और 1992 से - यूरोपीय संसद।
पहले से ही मध्य युग में, स्ट्रासबर्ग अपनी अनुकूल भौगोलिक स्थिति के साथ-साथ इले नदी (राइन की मुख्य सहायक नदी) पर पुल के कारण एक व्यापार केंद्र बन गया। यह दक्षिणी यूरोप और अब जर्मनी में सूक्ष्म राज्यों को जोड़ने वाली सड़कों के चौराहे पर स्थित है। 18वीं और 20वीं सदी की शुरुआत में, औद्योगिक क्रांति के दौरान, औद्योगिक क्रांति के मुख्य ईंधन कोयले के विशाल भंडार के कारण स्ट्रासबर्ग का महत्व कई गुना बढ़ गया।
स्ट्रासबर्ग फ्रांस और जर्मनी की सर्वोत्तम संस्कृतियों का प्रतीक है। दोनों विश्व युद्धों सहित, सशस्त्र संघर्षों के केंद्र में होने के कारण, शहर को कई बार नष्ट किया गया था। लेकिन हर बार इसे खरोंच से बनाया गया था, इसलिए इसके ऐतिहासिक केंद्र में कई स्थापत्य शैली की छाप है। स्ट्रासबर्ग का पूरा ओल्ड टाउन अपनी स्थापत्य उपस्थिति की विशिष्टता के कारण यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में शामिल है। वैसे, स्ट्रासबर्ग फ्रांस के इतिहास में पहला शहर बन गया, जिसका ऐतिहासिक केंद्र पूरी तरह से यूनेस्को की सूची में शामिल था। स्ट्रासबर्ग राष्ट्रीय रंगमंच, ओपेरा और विश्वविद्यालय प्रसिद्ध हैं, जो दुनिया भर के छात्रों को आकर्षित करते हैं।
फ्रांस में सबसे पुराना क्रिसमस बाजार और यूरोप में सबसे पुराना क्रिसमस बाजार स्ट्रासबर्ग में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। इसका इतिहास 400 साल से अधिक पुराना है, इसलिए स्ट्रासबर्ग को फ्रांस में "क्रिसमस की राजधानी" कहा जाता है। क्रिसमस बाजार स्ट्रासबर्ग कैथेड्रल के सामने और साथ ही ब्रोगली और क्लेबर चौकों में आयोजित किया जाता है। क्रिसमस के आसपास हर साल 2 मिलियन से अधिक पर्यटक अल्साटियन राजधानी में आते हैं।
स्ट्रासबर्ग जाना आसान है। कई यूरोपीय हवाई, बस और रेल मार्ग यहाँ प्रतिच्छेद करते हैं। रूस से कोई सीधी उड़ान नहीं है, लेकिन आप पेरिस या एम्स्टर्डम में स्थानांतरण के साथ स्ट्रासबर्ग अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के लिए उड़ान भर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ घंटों में आप पेरिस और फ्रांस के अन्य शहरों से हाई-स्पीड ट्रेन से यात्रा कर सकते हैं। कार्लज़ूए और फ्रैंकफर्ट, जर्मनी से भी हाई-स्पीड ट्रेनें हैं, जहां रूस से सीधी उड़ानें उड़ती हैं।
स्ट्रासबर्ग ओल्ड टाउन
स्ट्रासबर्ग के पुराने शहर को ग्रैंड इले (बड़ा द्वीप) कहा जाता है और यह इले नदी की शाखाओं से घिरा है। पुराने शहर की अपनी अनूठी शैली है, यह फ्रेंच और जर्मन गोथिक, अर्ध-लकड़ी और बारोक शैली का एक आश्चर्यजनक कॉकटेल है। आइए सबसे महत्वपूर्ण स्थलों के बारे में बात करते हैं।
- स्ट्रासबर्ग कैथेड्रल शहर का नंबर 1 विज़िटिंग पॉइंट है और इसे अवश्य देखना चाहिए। यह गॉथिक वास्तुकला का एक उल्लेखनीय स्मारक है जो 15वीं शताब्दी का है। यह चार शताब्दियों में बनाया गया था, और निर्माण पूरा होने के बाद एक और चार शताब्दियों के लिए, यह यूरोप का सबसे ऊंचा चर्च था - एक ओपनवर्क शिखर के साथ गिरजाघर की ऊंचाई 142 मीटर है। गॉथिक कैथेड्रल के रूप में, इसके पहलुओं को मूर्तियों और गार्गॉयल से सजाया गया है, इंटीरियर में यह 12 वीं -14 वीं शताब्दी की सना हुआ ग्लास खिड़कियां और एक सुंदर अंग पर ध्यान देने योग्य है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप इसे ध्वनि सुन सकते हैं। 16वीं शताब्दी की एक दिलचस्प खगोलीय घड़ी भी है, जो गिरजाघर के सबसे दिलचस्प स्थलों में से एक है। एक समय में, घड़ी को जर्मनी के अजूबों में से एक माना जाता था।
- केमरज़ेल हाउस यूरोप में अर्ध-लकड़ी की वास्तुकला के सबसे उत्कृष्ट उदाहरणों में से एक है।इमारत को लकड़ी की नक्काशी से इतना समृद्ध रूप से सजाया गया है कि यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह आधा लकड़ी का घर है। इमारत स्ट्रासबर्ग कैथेड्रल के सामने चौक में स्थित है और 16 वीं शताब्दी की है। कांच की असामान्य आकृतियों वाली सना हुआ ग्लास खिड़कियों पर ध्यान दें। घर में कुल 75 खिड़कियां हैं, और उनमें से प्रत्येक को कुशल और सावधानी से तैयार की गई लकड़ी की नक्काशी से सजाया गया है। पहले यहां व्यापारियों की दुकानें थीं। अब ऊपरी मंजिल पर एक होटल है, और निचली मंजिलों पर एक अच्छा रेस्टोरेंट है।
- ढके हुए पुल शायद शहर का सबसे अधिक छायाचित्रित हिस्सा हैं। ये शहर के ऐतिहासिक किलेबंदी हैं, जो स्ट्रासबर्ग की कई नहरों पर बने पुलों पर बने हैं। बारहवीं शताब्दी में कई पुल बनाए गए, फिर कई बार उनका पुनर्निर्माण किया गया। सबसे पहले, उनके ऊपर एक लकड़ी की छत बनाई गई (इसलिए नाम), फिर पुलों को पत्थर से बनाया गया, और छत को तोड़ दिया गया। अब "ढके हुए पुलों" को शेष रक्षात्मक संरचनाओं का परिसर कहा जाता है, जिसमें पत्थर के पुल और चार टावर होते हैं, जो गढ़ों से घिरे होते हैं। ढके हुए पुलों और शहर के केंद्र से परे का सबसे अच्छा दृश्य वौबन बांध अवलोकन डेक से है।
- "खूबसूरत फ्रांस" नहरों के बीच बने छोटे आरामदायक घरों का एक चौथाई हिस्सा है। यह जगह स्ट्रासबर्ग में सबसे सुरम्य है। पर्यटक "लिटिल फ़्रांस" के चारों ओर घूमने का आनंद लेते हैं, पूरी तरह से संरक्षित मध्ययुगीन इमारतों को देखते हुए, जिनमें अब कैफे और स्मारिका की दुकानें हैं। यह "ढके हुए पुलों" के क्षेत्र में स्थित है।
- चर्च ऑफ सेंट-थॉमस (सेंट थॉमस) शहर का मुख्य प्रोटेस्टेंट चर्च है। इमारत 16 वीं शताब्दी में बनाई गई थी, और निर्माण प्रक्रिया में तीन शताब्दियों का समय लगा। इसलिए, चर्च के "बाहरी" में, देर से रोमनस्क्यू और गोथिक शैलियों की विशेषताओं का अनुमान लगाया गया है। क्लिरोस में मोरित्ज़ ऑफ़ सैक्सोनी (मार्शल डी सैक्स) का मकबरा है, जो एक प्रसिद्ध सैन्य नेता है, जो फ्रांस में सैन्य मामलों के सिद्धांत के संस्थापकों में से एक है। उनका मकबरा, शानदार बारोक शैली में बनाया गया, विशेष उल्लेख के योग्य है।
शहर के केंद्र में घूमने के अलावा, स्ट्रासबर्ग में आप कई नहरों, इले और राइन नदियों के किनारे मिनी-क्रूज़ ले सकते हैं और वाइनरी की यात्रा कर सकते हैं। अलसैस फ्रांस में प्रसिद्ध शराब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक है। वाइन का नाम व्यापक रूप से आप के लिए जाना जाता है और अक्सर उन जगहों के नाम से आता है जहां अंगूर उगाए जाते हैं: रिस्लीन्ग, सिलनावर, ग्यूर्ज़ट्रैमिनर। वाइन में एक नाजुक सुगंध होती है, जिसे अक्सर एपरिटिफ के रूप में परोसा जाता है और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
रेस्टोरेंट
अल्साटियन व्यंजन, इस क्षेत्र की हर चीज की तरह, संस्कृतियों के मिश्रण से पैदा हुए थे। इसलिए, यहां आप फ्रेंच और जर्मन दोनों तरह के व्यंजनों की विशेषताएं पा सकते हैं। कुछ सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन:
- Baeckeoffe - तीन प्रकार के मांस (सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा) के साथ शराब में आलू। यह सब आटा की एक परत के नीचे एक विशेष पकवान में पकाया जाता है।
- कनक एक सॉसेज है, जिसका नाम सॉसेज द्वारा काटे जाने पर बनाई गई ध्वनि से आता है। सभी स्थानीय छुट्टियों पर बेचा जाना चाहिए।
- प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजन फोई ग्रास (हंस लीवर पाट) अलसैस का एक आविष्कार है। पकवान का आविष्कार स्ट्रासबर्ग में 1780 में किया गया था।
- नाविक शैली की चटनी (Matelote) अलसैस का एक और आविष्कार है। पकवान में नदी मछली के फ्लैट टुकड़े होते हैं जो एक मलाईदार रिस्लीन्ग सॉस के साथ सबसे ऊपर होते हैं। घर के बने नूडल्स के साथ परोसें।
विशिष्ट आकार के स्थानीय कौगेलहोफ़ बन्स को आज़माना सुनिश्चित करें। यह कपकेक की तरह थोड़ा सा दिखता है, लेकिन इसका अपना अनूठा स्वाद है। उन्हें किशमिश और बादाम से बेक किया जाता है।
स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने के लिए स्ट्रासबर्ग में घूमने लायक कई रेस्तरां हैं:
- Le Tire-Bouchon स्ट्रासबर्ग के केंद्र में सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक रेस्तरां में से एक है। यहां आपको सॉसेज, गोभी और विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजन परोसे जाएंगे। रेस्तरां की वाइन सूची बहुत दिलचस्प है, जो अलसैस वाइन क्षेत्र की विविधता को दर्शाती है।
- La Bourse स्ट्रासबर्ग की सबसे अच्छी ब्रॉसरी में से एक है। वे यहाँ ठीक वैसे ही पकाते हैं जैसे वे आसपास के अल्साटियन गाँवों में पकाते हैं। स्थानीय जड़ी बूटियों, ग्रील्ड मछली और पेस्ट्री के साथ सुगंधित शोरबा का प्रयास करना सुनिश्चित करें।
- Ancienne Douane - यहां आपको शहर का सबसे स्वादिष्ट Flammecuche परोसा जाएगा - पनीर, प्याज और बेकन के साथ एक पारंपरिक पाई।एक गिलास अलसैटियन वाइन के साथ इस पाई का एक टुकड़ा दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
- दर्शनीय स्थलों की यात्रा के बीच एक त्वरित काटने के लिए, Flam`s एक बेहतरीन Alsatian फास्ट फूड कैफे है। मेनू में सिग्नेचर फिलिंग के साथ सैंडविच, स्थानीय उत्पादों से बने कई फ्लैमेक्यूच और सब्जी सलाद शामिल हैं।
बच्चों के लिए स्ट्रासबर्ग
शहर में ऐसे कई स्थान हैं जो एक बच्चे को खुश करने के लिए निश्चित हैं:
- Le Vaisseau - एक इंटरैक्टिव विज्ञान और प्रौद्योगिकी संग्रहालय जो पूरे परिवार के लिए मजेदार होगा;
- यूरोपा पार्क जर्मनी में स्ट्रासबर्ग से 50 किमी दूर स्थित एक विशाल मनोरंजन पार्क है। सवारी डिज्नीलैंड मनोरंजन के बराबर हैं;
- La Cure Gourmande Alpes सभी उम्र के बच्चों के लिए एक सच्चा मीठा स्वर्ग है। यहां आप देख सकते हैं कि विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ कैसे तैयार की जाती हैं, बड़ी मात्रा में चॉकलेट, कुकीज़ के प्रकार और मीठे नौगट का स्वाद लें;
- L'Orangerie एक कृत्रिम झील, झरना, चिड़ियाघर और मिनी-फार्म वाला एक विशाल पार्क है।
स्ट्रासबर्ग में खरीदारी
फ्रांस के एक प्रमुख शहर के रूप में, स्ट्रासबर्ग खरीदारी के पर्याप्त अवसर प्रदान करता है। दुकानों का सबसे बड़ा चयन Rue des Grandes Arcades पर है, जिसमें बजट से लेकर सबसे शानदार तक के ब्रांडों का विस्तृत चयन है। उत्तरार्द्ध को गैलरीज लाफायेट में भी पाया जा सकता है, जो पेरिस की तुलना में थोड़ा छोटा है, लेकिन फिर भी भव्य है। दुकानों की सघनता का दूसरा स्थान प्लेस डेस हॉल्स है। स्ट्रासबर्ग में विभिन्न ब्रांडों जैसे बर्शका, पिंको, एस्प्रिट, कैरोल, डीजल, लेवी, कूकाई, लैकोस्टे, पेपे जीन्स, टॉमी हिलफिगर, करेन मिलन के साथ-साथ लक्जरी ब्रांड बरबेरी, राल्फ लॉरेन, क्लो, माइकल द्वारा देखें। कोर्स, मार्क मार्क जैकब्स, केंजो, इसाबेल मैरेंट, ह्यूगो बॉस, डायने वॉन फुरस्टेनबर्ग, डोल्से और गब्बाना द्वारा।
स्ट्रासबर्ग से लाए जा सकने वाले स्मृति चिन्हों में, यह प्रसिद्ध अलसैटियन वाइन और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज पर ध्यान देने योग्य है। स्थानीय कारीगरों के उत्पादों पर ध्यान दें - प्रांत के निवासी लकड़ी की नक्काशी, लकड़ी की पेंटिंग और लकड़ी की पेंटिंग में महान ऊंचाइयों पर पहुंच गए हैं। आपको सिरेमिक पर भी ध्यान देना चाहिए। बेट्स्चडॉर्फ और सॉफलनेम सिरेमिक, उन स्थानों के नाम पर जहां उनका उत्पादन किया जाता है, पूरे फ्रांस में प्रसिद्ध हैं। दोनों गांव स्ट्रासबर्ग के करीब हैं। बेट्सडॉर्फ सिरेमिक को एक ग्रे पृष्ठभूमि पर एक सुरुचिपूर्ण नीली पेंटिंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, सॉफलनेम सिरेमिक उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, पेंट में विभिन्न धातुओं के ऑक्साइड के उपयोग के लिए धन्यवाद, रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला देते हैं। स्मृति चिन्ह की दुकानें ओल्ड टाउन में स्थित हैं। क्रिसमस के आसपास यहां विशेष रूप से व्यापक व्यापार होता है।
