सिंगापुर, जो मानचित्र पर शायद ही ध्यान देने योग्य है, जिसका क्षेत्र क्षेत्रफल के मामले में दुनिया में केवल 171 स्थानों पर है, फिर भी, आप खाने के लिए अंकों की संख्या के मामले में किसी भी राज्य से एक सौ अंक आगे दे सकते हैं। सिंगापुर में रेस्तरां, सचमुच, हर मोड़ पर हैं, और उनकी राष्ट्रीयता से आप भूगोल का अध्ययन कर सकते हैं। एशियाई परिवहन और व्यापार मार्गों के चौराहे पर स्थित और दर्जनों देशों के प्रवासियों के घर, सिंगापुर ने ग्रह के नक्शे पर सबसे महानगरीय देशों में से एक बनने के लिए अपनी परंपराओं और रीति-रिवाजों को कृतज्ञतापूर्वक अवशोषित किया है।
बीस हजार. में से चुनें
यह सिंगापुर के मानचित्र पर चिह्नित खानपान आउटलेट की संख्या है, और इसलिए चुनाव करना आसान नहीं है। आपको अपने बटुए के आकार, पाक वरीयताओं और सामान्य ज्ञान द्वारा निर्देशित होना होगा:
- स्ट्रीट वेंडर्स सबसे सस्ते व्यंजन पेश करते हैं। उन्हें "होकर्स" कहा जाता है और उनकी गाड़ियां खाने का सबसे सरल और सबसे बजटीय तरीका है। आपके स्वास्थ्य के लिए डरने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सिंगापुर दुनिया के सबसे स्वच्छ शहरों में से एक है और यहां स्वच्छता मानकों के पालन की सख्ती से निगरानी की जाती है। यह "हैकर्स" की गाड़ियाँ हैं जो उन पर्यटकों को बचाती हैं जो रात में भूख से मर जाते हैं, क्योंकि सिंगापुर में सभी स्थिर रेस्तरां आमतौर पर 23 बजे तक बंद हो जाते हैं।
- "हॉकर्स" का विकल्प - सिटी सेंटर में फूड-कोर्ट। वे परिधि के चारों ओर स्टॉल वाले प्लेटफॉर्म हैं, जहां वे चीनी, मलय और अन्य एशियाई व्यंजनों के व्यंजन बेचते हैं। शॉपिंग सेंटरों में वही फूड कोर्ट मौजूद हैं, बस इतना अंतर है कि आप वहां विश्व प्रसिद्ध फास्ट फूड चेन के रेस्तरां भी पा सकते हैं। दोपहर के भोजन की कीमत वरीयताओं और ऑर्डर की गई राशि के आधार पर 3 से 7 यूरो तक होगी।
- सिंगापुर में सस्ते कैफे इंटीरियर के सौंदर्यशास्त्र में भिन्न नहीं हैं। लेकिन वे उचित मूल्य पर अच्छा भोजन प्रदान करते हैं। आप ऐसे कैफे में 11 से 14 घंटे तक दोपहर का भोजन कर सकते हैं, और प्रति व्यक्ति औसत बिल 9 यूरो से अधिक नहीं होगा।
- सिंगापुर में दिखावटी रेस्तरां हैं, लेकिन वे बहुत महंगे हैं और उन्हें ड्रेस कोड के पालन की आवश्यकता होती है। यदि ऐसी संस्था की यात्रा किसी पर्यटक के लिए अनुपयुक्त नहीं लगती है, तो उसे विश्व-प्रसिद्ध शेफ से व्यंजन आज़माने के अवसर के लिए कम से कम सौ यूरो का भुगतान करना होगा।
महत्वपूर्ण छोटी चीजें
सिंगापुर के रेस्तरां में टिपिंग स्वीकार नहीं की जाती है और इसे पेश नहीं किया जाना चाहिए, ताकि कर्मचारियों को शर्मिंदा न किया जा सके। कुछ प्रतिष्ठानों में पहले से ही बिल में एक सेवा आयोग शामिल है, जो एक उदार अतिथि की स्थिति को बहुत आसान बनाता है जो अपनी पसंद के वेटर को चिह्नित करना चाहता है।
