इथियोपिया को नृवंशविज्ञानियों और इतिहासकारों द्वारा राष्ट्रों का संग्रहालय कहा जाता है। धूप से झुलसी भूमि लगभग अस्सी राष्ट्रीयताओं का घर है, जिनमें से प्रत्येक के अपने रीति-रिवाज, शिल्प और यहाँ तक कि भाषा भी है। इथियोपिया के साहित्यिक कार्यों की उत्पत्ति कम से कम दो सहस्राब्दी पहले हुई थी, और प्राचीन मठों में न केवल प्रतीक चित्रित किए गए थे, बल्कि अमूल्य पांडुलिपियां भी बनाई गई थीं। इथियोपिया की परंपराओं का गठन बाइबिल की आज्ञाओं के आधार पर किया गया था, और इसकी संस्कृति दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण धर्मों के संयोजन द्वारा निर्धारित की गई थी, जिन्हें सूर्य से झुलसे हुए ऊंचे इलाकों में शरण मिली थी।
अजेय और सुंदर
देश का इतिहास उतार-चढ़ाव, त्रासदियों और टकरावों से भरा है। कई शताब्दियों तक, शक्तिशाली साम्राज्यों, जिनमें इस्लामवादी और यूरोपीय उपनिवेशवादी, खानाबदोश और फासीवादी थे, ने इसे जीतने की कोशिश की। बाहरी ताकतों का विरोध करने के बाद, इथियोपिया की संस्कृति और परंपराएं अपने मूल रूप में रहने में सक्षम थीं, और इसलिए रहस्यमय और महान अहमार साम्राज्य आने वाली सहस्राब्दी में बना रहा।
चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में बनाए गए ओबिलिस्क को प्राचीन इथियोपियाई राज्य अक्सुम का सबसे प्रसिद्ध स्मारक माना जाता है। तब से, शानदार पत्थर की इमारतों को खड़ा करने की इथियोपियाई परंपरा लालीबेला के पत्थर के चर्चों में, लाल चट्टानों में उकेरी गई, और गोंदर में महल में रहती है।
बिना चाकू और कांटे के
एक बार इथियोपियाई घर में मेज पर, एक अनुभवहीन यात्री भी भ्रमित हो सकता है: यह यहां उपकरणों की मदद से खाने के लिए प्रथागत नहीं है, और सामान्य चाकू और कांटा को स्थानीय लोगों द्वारा "इंजेरा" से बदल दिया जाता है। इस विशेष अनाज के आटे के फ्लैटब्रेड में एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है और किसी भी भोजन के एक छोटे से हिस्से को पूरी तरह से पकड़ लेती है। मेज पर सब्जियां और मांस दोनों हैं, लेकिन पकवान के तीखेपन की मात्रा को हमेशा घर के वेटर या परिचारिका से जांचना चाहिए।
एक अच्छी परंपरा, जब समकक्ष एक दूसरे को अपने हाथों से खिलाते हैं, एक व्यक्ति के लिए विशेष स्नेह के संकेत के रूप में कार्य करता है। वैसे इथियोपिया के लोग खाना शुरू करने से पहले हमेशा हाथ धोते हैं। यह एक संकेत माना जाता है कि एक साक्षर और सभ्य व्यक्ति मेज पर बैठा है। यह प्रथा है कि मेज से बहुत अधिक न उठें। इथियोपियाई परंपरा के अनुसार, भूख इच्छाशक्ति और लचीलापन को बढ़ावा देती है, और इसलिए देश के निवासी बचपन से ही लंबे समय तक भोजन और पानी के बिना करना सीखते हैं।
पारिवारिक मान्यता
इथियोपिया में बच्चे सबसे महत्वपूर्ण लोग हैं। दो साल की उम्र तक, वे बच्चों को स्तनपान कराने की कोशिश करती हैं और उन्हें एक मिनट के लिए भी अकेला नहीं छोड़ती हैं। लड़के के जन्म के चालीसवें दिन और परिवार में कोई लड़की आने पर अस्सीवें दिन नामकरण होता है। तभी बच्चे का नाम मिलता है। पहले, वे बुरी आत्माओं को उस बच्चे की चेतना में प्रवेश करने से रोकने के लिए ऐसा नहीं करते, जिसे अभी तक परमेश्वर की सुरक्षा प्राप्त नहीं हुई है।
