आकर्षण का विवरण
अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और उपजाऊ मिट्टी के लिए धन्यवाद, अधिकांश तमन प्रायद्वीप पर दाख की बारियां हैं। हजारों हेक्टेयर में अनादि काल से एम्बर क्लस्टर की खेती यहां की जाती रही है। अब तमन के वृक्षारोपण पर, फ्रांस में पिछली शताब्दी के उत्तरार्ध में 90 के दशक के अंत में हासिल किए गए कैबरनेट, सॉविनन और मर्लोट के नए शुद्ध-गुणवत्ता वाले प्रमाणित पौधे लगाए जा रहे हैं।
तमन के गांव में, सड़क पर तेम्र्युक जिला। कार्ल मार्क्स, हर्मोनसा कैफे के तहखाने में फैनगोरिया वाइनरी ने वाइन का संग्रहालय और वाइनमेकिंग का इतिहास खोला। संग्रहालय में कई विशिष्ट प्रदर्शन हैं जो प्राचीन काल से आज तक वाइनमेकिंग के विकास के बारे में बताते हैं। विशेष रूप से रुचि प्राचीन वाइनमेकर, लकड़ी और सिरेमिक व्यंजन, अंगूर दबाने के लिए वत्स और कंटेनरों में होती है जिसमें अंगूर का रस किण्वित होता है। संग्रहालय का प्रदर्शन तमन वाइन की लगभग सभी प्रसिद्ध किस्मों, क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं से कई डिप्लोमा और पुरस्कार प्रस्तुत करता है।
संग्रहालय के दौरे के दौरान, पर्यटकों को अंगूर उगाने की ख़ासियत, लाल और सफेद वाइन बनाने की बारीकियाँ, कॉन्यैक और ब्रांडी के बीच अंतर, विंटेज से साधारण वाइन और प्राचीन उत्पादन और संस्कृति के कई अन्य दिलचस्प विवरणों के बारे में बताया जाएगा। अंगूर पेय का सेवन। वे तमन प्रायद्वीप पर दस वाइनरी से वाइन और वोदका उत्पादों के सर्वोत्तम नमूने पेश करेंगे।
एक दुर्लभ दर्शक संग्रहालय के चखने के कमरे में संग्रहालय का दौरा जारी रखने से मना कर देगा। यहां आपको तमन प्रायद्वीप की अंगूर की किस्मों के बारे में सब कुछ बताया जाएगा, स्थानीय उद्यमों में उत्पादित मदिरा के बारे में, वे आपको स्वाद, खपत और भोजन के साथ वाइन के संयोजन की जटिलताओं को सिखाएंगे, वे आपको सुविधाओं के बारे में बताएंगे और काहोर, शेरी, मदीरा के गुण। यहां आप 25 ग्राम वाइन की 6 किस्मों की सुगंध और स्वाद का अनूठा गुलदस्ता महसूस कर सकते हैं।
चखने के बाद, आप जो वाइन पसंद करते हैं, वह यहां कंपनी स्टोर में खरीदी जा सकती है। यहां बेचे जाने वाले नमूने बड़े वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं - युवा कैंटीन से लेकर संग्रह वाइन, कॉन्यैक, बाल्सम तक। पेय न केवल एक पारंपरिक कांच की बोतल में, बल्कि मूल स्मारिका सिरेमिक जहाजों में भी प्रस्तुत किए जाते हैं, जो घर पर आपको और आपके दोस्तों को तमन प्रायद्वीप के उपजाऊ कोने की याद दिलाएगा।
