आकर्षण का विवरण
एक छोटी मछली है - स्टिकबैक, यह ध्यान देने योग्य है - गलाने के साथ भ्रमित होने की नहीं। यह स्टिकबैक के क्रम की मछली के परिवार से संबंधित है, ग्यारह प्रजातियां हैं। इसके प्रतिनिधियों में पृष्ठीय पंख के सामने रीढ़ होती है, पेट पर पैल्विक पंखों की जगह दो सुइयां होती हैं, तराजू अनुपस्थित होते हैं। कई प्रजातियों को लवणता के प्रति उच्च सहिष्णुता के प्रदर्शन से अलग किया जाता है: वे ताजे, खारे और नमकीन पानी में रहते हैं।
स्टिकलबैक बहुत ग्लूटोनस हैं। पानी के शरीर में जहां वे प्रवेश करते हैं, अन्य मछलियों का प्रजनन करना आसान नहीं होता है। जब आप मछली पकड़ने वाली छड़ी के साथ स्टिकबैक पकड़ते हैं, तो यह आसानी से चारा को निगल लेता है, यहां तक कि बिना चारा के हुक भी। इसका कोई व्यावसायिक मूल्य नहीं है।
2005 में, ब्लू ब्रिज के पास, ओब्वोडी नहर की दीवार पर, क्रोनस्टेड शहर में स्टिकबैक के लिए एक असामान्य स्मारक बनाया गया था। वर्तमान में, यह स्मारक इस छोटी मछली के सम्मान में दुनिया का एकमात्र स्मारक है। इस अगोचर मछली को इतने उच्च सम्मान से सम्मानित किया गया क्योंकि नाकाबंदी के कठिन वर्षों में बड़ी संख्या में लेनिनग्रादों ने भुखमरी से बचाया। जब भोजन समाप्त हो गया, और आसपास के क्षेत्र में कोई बड़ी मछली नहीं थी, कोटलिन द्वीप (क्रोनस्टेड शहर) के निवासियों ने जाल के साथ स्टिकबैक मछली पकड़ी, क्योंकि किसी भी जाल के माध्यम से यह छोटी मछली पानी में फिसल गई थी।
भयानक भूख की स्थिति में, कीमा बनाया हुआ मांस में स्टिकबैक जमीन एक सच्ची विनम्रता लग रही थी। कटलेट को चमकीले नारंगी रंग के मछली के तेल में तला जाता था, जो इससे प्राप्त होता था। एक अद्वितीय पाक प्रसन्नता को मछली का सूप माना जाता था, जिसे स्टिकबैक से पकाया जाता था और जिसमें मछली का भोजन जोड़ा जाता था। यह इस मछली के लिए था कि क्रोनस्टेड में एक स्मारक बनाया गया था, जिस पर स्थानीय निवासियों द्वारा इसे समर्पित कविताओं को उकेरा गया था।
नाकाबंदी लगातार छोटे स्मारक पर फूल लाते हैं। इसके अलावा, मछुआरे अक्सर यहां आते हैं। वे एक संकेत में विश्वास करते हैं: यदि आप मछली पकड़ने से पहले एक स्टिकबैक पर जाते हैं, तो पेक बस अद्भुत होगा।
स्टिकलबैक आधुनिक समय में बहुत उपयोगी है और लोगों की सेवा करना जारी रखता है। इसका वसा वजन घटाने वाले उत्पादों में जोड़ा जाता है, इसके अलावा, इसका उपयोग वार्निश, लिनोलियम और प्लास्टिक के उत्पादन के लिए किया जाता है।
दिलचस्प बात यह है कि स्टिकबैक, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, सिर्फ एक कचरा मछली नहीं है। जबकि मादा स्टिकबैक अंडे देती है, नर एक विशेष रहस्य - बलगम के विकास में लगा होता है। फिर वह उनके साथ कैवियार को पानी देता है और उसकी रक्षा करता है, उसे पंखों से हवा देता है। ऐसा होता है कि अंडे में विकास कार्यक्रम बाधित होता है, और बलगम इसे आत्म-विनाश का आदेश देता है - एपोप्टोसिस। इसके अलावा, अन्य पुरुषों के साथ लड़ाई के बाद तनाव के इलाज के लिए और घावों को भरने के लिए स्टिकबैक आटा का उपयोग किया जाता है। शायद, निकट भविष्य में, श्लेष्म का उपयोग ट्रॉफिक अल्सर, फोड़े, छालरोग और यहां तक कि ऑन्कोलॉजी में भी किया जाएगा।
