चिली में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि चिली का भोजन व्यावहारिक रूप से यूरोपीय भोजन से अलग नहीं है, लेकिन दक्षिण अमेरिकी मानकों के अनुसार स्थानीय प्रतिष्ठानों में भोजन की कीमतें काफी अधिक हैं।
चिली में भोजन
चिली के व्यंजन मध्य पूर्व की स्पेनिश, जर्मन, क्रोएशियाई, इतालवी, फ्रेंच और पाक परंपराओं से प्रभावित हैं। चिली के आहार में सब्जियां, चावल, मांस, मछली (येलोफिन टूना, समुद्री बास, हेक, ईल, सैल्मन), समुद्री भोजन (सीप, केकड़े, झींगा, समुद्री अर्चिन, मसल्स) शामिल हैं।
चिली में, आपको अंडे, जैतून, किशमिश और प्याज (एम्पानाडेपिनो) के साथ मांस पाई की कोशिश करनी चाहिए; तले हुए आलू और अंडे के साथ स्टेक (लोमो ए लोपोब्रे); आटा पनीर (empanadadequesto); कोयले पर ग्रील्ड मांस (चुरस्को); कच्ची मछली का एक नाश्ता, जो मक्खन, काली मिर्च और प्याज (ceviche) के साथ नींबू के रस में पहले से मैरीनेट किया जाता है; समुद्री भोजन के साथ टॉर्टिला ("टोर्टिया डे मैरिस्कोस"); खरगोश के मांस पर आधारित एक मसालेदार व्यंजन ("पिकेंट डे कोनजो"); समुद्री अर्चिन सूप।
और मीठे दाँत वाले लोग सूती कैंडी, वफ़ल, कारमेल नट्स, सूखे आड़ू के साथ मकई के दाने (मोटे कोन यूसियोस), शहद केक (मार्सिकल) का आनंद ले सकेंगे।
चिली में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- कैफे और रेस्तरां जहां आप चिली, जापानी, अरबी, इंडोनेशियाई और अन्य विदेशी व्यंजनों के व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं;
- Churraskarii (मांस व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले रेस्तरां);
- सैलूनडिटे (इन चाय की दुकानों में आप सैंडविच, केक, केक, आइसक्रीम, जूस और अन्य स्नैक्स ऑर्डर कर सकते हैं);
- फास्ट फूड रेस्तरां (मैकडॉनल्ड्स)।
यदि आप खोज के लिए भूखे हैं, तो सैंटियागो में बोराग रेस्तरां में शाखाओं और फूलों से सजाए गए मैश किए हुए सब्जियों और तरल नाइट्रोजन से जमे हुए आइसक्रीम के लिए जाना सुनिश्चित करें।
चिली में पेय
चिली के लोकप्रिय पेय चाय, कॉफी, वाइन, पिस्को (अंगूर ब्रांडी), मैंगोसौर (आम के रस के साथ पिस्को), बीयर हैं। चिली में, बीयर एस्कुडो, रॉयल गार्ड, क्रिस्टल, कुंट्समैन, साथ ही वाइन कारमेनियर, कैसाब्लांका, कैबरनेट, सॉविनन की कोशिश करने लायक है।
शराब खरीदते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चिली में, अन्य लैटिन अमेरिकी देशों के विपरीत, सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीना प्रतिबंधित है। इसके अलावा, आप सुबह 3 बजे से 9 बजे तक इस तरह के पेय नहीं खरीद पाएंगे (देश में बिक्री पर समय प्रतिबंध हैं)।
चिली फूड टूर
चिली के भोजन दौरे के हिस्से के रूप में, आप एल गैलियन मर्काडो सेंट्रल रेस्तरां (यहां आपको समुद्री भोजन के व्यंजनों के लिए इलाज किया जाएगा) और एक्वी एस्टा कोको (यहां आप एक असामान्य इंटीरियर वाले कमरे में चिली के व्यंजनों का स्वाद लेंगे) का दौरा करेंगे। इसके अलावा, आप कैलीट्रा वाइनरी का दौरा करेंगे, जहां आप कैलीट्रा ट्रिब्यूटो मालबेक, कैलीट्रा ट्रिब्यूटो कार्मरनेरे, कैलीट्रा रेसर्वा सॉविनन ब्लैंक जैसी वाइन का स्वाद ले सकेंगे। आपको वाइनरी के चारों ओर सवारी करने की अनुमति दी जाएगी, जिसके बाद आपको बारबेक्यू लंच के लिए आमंत्रित किया जाएगा।
चिली की यात्रा एक व्यापक गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम के साथ बाहरी गतिविधियों को संयोजित करने का एक शानदार अवसर है।
