लातविया लघु में पुरानी दुनिया जैसा दिखता है। यहां गॉथिक मंदिर, मध्ययुगीन महल, शूरवीर शिष्टाचार और सड़कों और चौकों की सही सफाई है। लातवियाई व्यंजन और पेय कई शताब्दियों से अपरिवर्तित हैं और एक ही समय में सादगी और परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। और उत्पादों का ऐसा संयोजन, जैसा कि स्थानीय व्यंजनों में होता है, अभी भी अन्य विश्व मेनू और वर्गीकरण सूचियों में पाया जा सकता है।
लातविया में शराब
सीमा शुल्क नियम बताते हैं कि एक लीटर से अधिक मजबूत मादक शराब या दो लीटर निम्न-श्रेणी के पेय को शुल्क-मुक्त देश में आयात नहीं किया जा सकता है। शराब की किसी भी उचित मात्रा को बिना किसी बाधा के देश से बाहर ले जाने की अनुमति है, जब तक कि इसे मूल्यवान एम्बर से बने जहाजों में नहीं रखा जाता है। लातविया में शराब की कीमतें रूसियों को कम नहीं लगेंगी: प्रसिद्ध "रीगा बालसम" की आधा लीटर की बोतल की कीमत एक सुपरमार्केट में कम से कम 6-7 यूरो होगी, और एक रेस्तरां में बीयर के एक मग की कीमत लगभग 1.5-2 यूरो होगी।.
लातवियाई राष्ट्रीय पेय
हर स्कूली बच्चा बाल्टिक राज्य के व्यवसाय कार्ड और लातविया के राष्ट्रीय पेय से परिचित है। एक अपारदर्शी चीनी मिट्टी की बोतल में गहरा और मजबूत "रीगा बालसम" हर सोवियत बुद्धिजीवी की इच्छा का विषय था, जिसने इसे अपने सुबह के कॉफी के कप में जोड़ा था।
बाम का आविष्कार रीगा फार्मासिस्ट द्वारा किया गया था, जिसने 18 वीं शताब्दी के मध्य में एक पुराने नुस्खा पर अपना हाथ रखा था। अब्राहम कुंज के काम ने महारानी कैथरीन II को जीत लिया। उसने आंतों के शूल से छुटकारा पाया और एक उद्यमी फार्मासिस्ट को बाम के निर्माण के लिए एक पेटेंट दिया, जिसे महान गोएथे ने अपने अमर फॉस्ट में भी गाया था।
आधुनिक "रीगा बालसम" की संरचना में कम से कम बीस घटक शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश पौधे की उत्पत्ति के हैं। मुख्य स्वाद पेरू से शहद और बालसम तेल हैं, और औषधीय प्रभाव अदरक की जड़ और औषधीय जड़ी बूटियों के संयोजन द्वारा प्रदान किया जाता है।
लातविया में मादक पेय
पारंपरिक मादक पेय के प्रशंसकों के लिए, बाल्टिक गणराज्य में कई अन्य पेय का उत्पादन किया जाता है:
- हल्की किस्मों की बीयर "एल्डारिस लक्सुसा" और "बौस्कस गाइसिस" और डार्क - "पोर्टेरिस"।
- वोडका गाजर के बीज, "किमेनू डेगविंस" से प्रभावित है।
- लातविया में टमाटर वोदका और हर्बल लिकर सबसे मूल मादक पेय हैं।
क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, सभी लातवियाई शहर मुल्तानी शराब पीते और पीते हैं, और लौंग, दालचीनी और संतरे के छिलके की अवर्णनीय सुगंध चौकों और सड़कों पर फैल जाती है।
