जर्मन राजधानी अपने दम पर और ठाठ पेरिस, मुक्त एम्स्टर्डम और परिष्कृत वियना की कंपनी में यात्रा करने के लिए अच्छी है। आगंतुक एक खूबसूरत शहर की तस्वीर देखता है जो राख और खंडहरों से उठने में कामयाब रहा, कई स्थापत्य स्मारकों का पुनर्निर्माण किया। स्थानीय लोगों ने पहचान को संरक्षित करने में कामयाबी हासिल की है, जिसे अब संग्रहालयों, दीर्घाओं और बर्लिन के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां द्वारा स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया जाता है।
केवल जर्मन व्यंजनों का उल्लेख करने पर, प्रत्येक यात्री अपने लिए एक ठाठ, भरपूर मेज का चित्र बनाता है। इस गैस्ट्रोनॉमिक स्वर्ग के केंद्र में - दम किया हुआ सूअर का मांस पसलियों, स्मोक्ड सॉसेज की एक सेना और स्वादिष्ट बियर के गिलास के दस्ते से घिरा हुआ है। लेकिन जर्मनी की राजधानी न केवल पारंपरिक व्यंजन पेश कर सकती है, बल्कि विभिन्न देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों को चखने और आधुनिक रसोइयों के रचनात्मक प्रयोगों के अवसर भी हैं।
जर्मन परंपराएं
बर्लिन के साथ अपने गैस्ट्रोनॉमिक परिचित को शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह ज़िलमार्कट रेस्तरां है, जहाँ वे पुराने स्थानीय व्यंजनों के अनुसार खाना बनाते हैं। संस्था पहले ही अपनी शताब्दी मना चुकी है, इसलिए हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि इसकी एक लंबी परंपरा है। और रेस्तरां को इसका नाम प्रसिद्ध जर्मन फोटोग्राफर और ग्राफिक कलाकार हेनरिक ज़िल के सम्मान में मिला, जिनके रचनात्मक प्रयोग जर्मन बहुत सम्मान के साथ करते हैं।
समय की खुशबू
Nante-Eck - जर्मन व्यंजनों के साथ एक और प्रसिद्ध महानगरीय रेस्तरां आपको इतिहास के पन्नों के माध्यम से यात्रा करने के लिए आमंत्रित करता है। 19 वीं सदी के अंत में - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में यूरोपीय सैलून की शैली में आंतरिक डिजाइन। मेनू में बर्लिन क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजन और पेय शामिल हैं:
- बर्लिन शैली में सबसे कोमल वील जिगर;
- माउथ-वाटरिंग स्प्रीवाल्ड फिश पैन;
- दम किया हुआ गोभी के साथ पोर्क लेग सीजन की हिट है।
बर्लिन सफेद बियर का एक गिलास (दो, तीन) इन व्यंजनों में से प्रत्येक के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
जितना हो सके उतना स्वादिष्ट
इस तरह के जुड़ाव रेस्तरां के मेहमानों के बीच दिलचस्प नाम मैक्सिमिलियंस के साथ दिखाई देते हैं। कोई भी व्यक्ति भूखा या निराश नहीं रहता है, और सप्ताहांत और छुट्टियों पर यहाँ मौजूद खुशनुमा माहौल संस्था के नए वफादार प्रशंसकों के उद्भव को प्रोत्साहित करता है।
रसोइये अच्छी तरह से जानते हैं कि पारंपरिक बवेरियन व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए फ्राइड पोर्क, सॉसेज या पसलियों के साथ कोई भी विदेशी व्यंजन और व्यंजनों की तुलना नहीं की जा सकती है। और दुनिया के केवल कुछ पेय जर्मन बियर के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, और यहां तक कि वे गुणवत्ता और मात्रा दोनों में खो देते हैं।
