- छुट्टी की तैयारी
- परंपराएं और अनुष्ठान
- उत्सव की मेज
- नॉर्वेजियन सांता क्लॉस
- छुट्टी के लिए क्या उपहार दिए जाते हैं
- छुट्टी कहाँ मनाएं
नॉर्वे में सर्दियों की छुट्टियां 24 दिसंबर से शुरू होती हैं, जब देश में क्रिसमस मनाया जाता है। अगला सबसे महत्वपूर्ण उत्सव नया साल है, जो 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को पड़ता है। यह घटना, एक नियम के रूप में, परिवार के दायरे में होती है और नॉर्वेजियन के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
छुट्टी की तैयारी
नए साल से बहुत पहले, रोशनी से सजी शानदार रचनाएँ शहरों की सड़कों और दुकान की खिड़कियों में दिखाई देती हैं। ओस्लो के केंद्रीय चौराहे पर एक सुंदर क्रिसमस ट्री स्थापित है, जो छुट्टी का प्रतीक है। नए साल की पूर्व संध्या पर, नॉर्वे के निवासी जंगल की सुंदरता के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, गीत गाते हैं, आतिशबाजी करते हैं, मंच प्रदर्शन करते हैं और एक-दूसरे को बधाई देते हैं।
घर की सजावट के लिए, नॉर्वेजियन गृहिणियां इस मुद्दे के बारे में बहुत कुछ जानती हैं। सबसे पहले, सभी पुराने फर्नीचर और जमा हुए कचरे को अपार्टमेंट से हटा दिया जाता है। इसके अलावा, प्रत्येक कमरे को नए साल की थीम पर पाइन सुइयों और शंकु, लाल रिबन और अन्य विवरणों की पुष्पांजलि से सजाया गया है। लिविंग रूम में एक क्रिसमस ट्री रखा गया है, और लकड़ी के जूते चिमनी के पास रखे गए हैं, जहाँ सांता क्लॉज़ घर के छोटे निवासियों के लिए उपहार रखते हैं।
साथ ही, नए साल से पहले, भोजन खरीदने के लिए करीबी रिश्तेदारों से मिलने और दुकानों पर जाने का रिवाज है। नॉर्वे में अधिकांश सुपरमार्केट नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान बिक्री शुरू करते हैं।
परंपराएं और अनुष्ठान
मुख्य शीतकालीन उत्सव सामंजस्यपूर्ण रूप से बुतपरस्त अनुष्ठानों और ईसाई रीति-रिवाजों को जोड़ता है। इसका प्रमाण कुछ परंपराओं से है जो आज तक देश में जीवित हैं। सबसे लोकप्रिय में से हैं:
- नए साल की पूर्व संध्या पर चर्च में गंभीर सेवा के लिए एक संयुक्त यात्रा;
- उपहार के रूप में मैचों को प्रस्तुत करना, अगले वर्ष परिवार की भलाई और समृद्धि का प्रतीक;
- लोगों के लिए एक गर्म सर्दी लाने के लिए देवताओं से अनुरोध के संकेत के रूप में 31 दिसंबर को आंगन में बियर लेना;
- नए मैचों के साथ नए साल की पूर्व संध्या पर एक चिमनी जलाना;
- "भगवान जूल" शब्दों के साथ एक दूसरे को बधाई।
कुछ परंपराएं पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती हैं और प्रकृति में पारिवारिक होती हैं। इस तरह के समारोह करीबी लोगों के एक संकीर्ण दायरे में आयोजित किए जाते हैं और इसका उद्देश्य अगले साल स्वस्थ रहने की इच्छा रखना है।
उत्सव की मेज
नॉर्वेजियन व्यंजन डेयरी उत्पादों के साथ संयुक्त मछली के व्यंजनों की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध है। स्थानीय व्यंजनों का नुस्खा सुदूर अतीत में जाता है और इसकी एक शताब्दी से अधिक है। प्रत्येक गृहिणी के पास राष्ट्रीय व्यंजनों का अपना रहस्य होता है, जिसे घर की आधी महिला सावधानी से रखती है।
नए साल के मेनू में मुख्य रूप से शामिल हैं:
- क्लिपफिक्स (सूखे कॉड);
- बोकनाफिक्स (उबले हुए आलू और क्रैकलिंग के साथ नमकीन हेरिंग);
- किसी भी भरने के साथ पके हुए हंस;
- फिस्कबॉल (मलाईदार सॉस के साथ कीमा बनाया हुआ मछली मीटबॉल);
- पके हुए समुद्री भोजन;
- रकफिस्क (ताजा कच्ची मछली काट);
- रिबे (तला हुआ सूअर का मांस);
- Kransekake (मीठा केक);
- क्रुमकेकर (शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री वेफल्स);
- मंडेलकेक (बादाम पाई)।
मादक पेय पदार्थों के लिए, नॉर्वेजियन स्थानीय रूप से उत्पादित वोदका, विभिन्न प्रकार की बियर और मुल्तानी शराब पसंद करते हैं। उत्सव की दावत के दौरान, परिचारिका एक बादाम पाई काटती है और सभी को प्लेटों पर रखती है। यदि आप पूरे अखरोट पाई का एक टुकड़ा देखते हैं, तो अगले साल कल्याण आपका इंतजार कर रहा है।
नॉर्वेजियन सांता क्लॉस
छुट्टी का मुख्य पात्र युलेनिसन नाम का एक बौना है, जो बाहरी रूप से एक आधुनिक सांता क्लॉस जैसा दिखता है। इस तथ्य के बावजूद कि सूक्ति का विकास बहुत छोटा है, उसकी पोशाक चमकीले रंग से अलग है, और नॉर्वे में हर बच्चा जानता है कि जुलेनिसन एक बकरी की सवारी करता है। इस जानवर का देश में विशेष रूप से सम्मान किया जाता है और इसके साथ एक प्राचीन कथा जुड़ी हुई है।
किंवदंती के अनुसार, राजा ओलाफ ने कई साल पहले एक चट्टान की चोटी पर एक घायल बकरी को देखा, उसे अपने पास ले गया और ठीक किया। अपने उद्धार के लिए कृतज्ञता में, जानवर ने राजा के लिए उपचार जड़ी-बूटियाँ लाना शुरू कर दिया, जो लोगों को गंभीर बीमारियों से ठीक करने में मदद करती हैं। तब से, बकरी नॉर्वे के लोगों के लिए ज्ञान और आपसी मदद का प्रतीक बन गई है। हर साल बच्चे नए साल के जानवर को खुश करने के लिए लकड़ी के जूतों में जई के कान डालते हैं।
जुलेनिसन की आधिकारिक सीट सावलेन और ड्रेबक जैसे शहरों में स्थित है। एक परी जादूगर को अपनी आंखों से देखने के लिए नए साल से पहले यहां आएं। अच्छे सूक्ति के साथ, उनकी पत्नी निसेमुर रहती है, बच्चों के लिए उपहार चुनने में मदद करती है।
छुट्टी के लिए क्या उपहार दिए जाते हैं
नॉर्वेजियन दोस्तों और परिवार के लिए पहले से उपहार खरीदते हैं, क्योंकि यह एक लंबी परंपरा है। नए साल के लिए बड़े उपहार देने का रिवाज नहीं है। अक्सर, सुखद छोटी चीजें एक प्रस्तुति के रूप में कार्य करती हैं। युवाओं को मूल स्मृति चिन्ह, फोटो फ्रेम, सहायक उपकरण, कपड़ा उत्पाद या ब्यूटी सैलून के प्रमाण पत्र आदि दिए जाते हैं। पुरानी पीढ़ी को पेंटिंग, सुंदर व्यंजन, घरेलू सामान और किताबें भेंट की जाती हैं।
बच्चों के लिए विभिन्न खिलौने, मार्जिपन मिठाइयाँ, साथ ही कपड़े या जूते खरीदे जाते हैं। हाल ही में, लिफाफों में पैसे देना लोकप्रिय हो गया है। इस रिवाज की यूरोपीय जड़ें हैं और इसे काफी व्यापक माना जाता है।
छुट्टी कहाँ मनाएं
जब आप नॉर्वे में अपने नए साल की छुट्टियां बिताने का फैसला करते हैं, तो निश्चिंत रहें कि आपकी यात्रा आप पर एक स्थायी प्रभाव डालेगी। विरोधाभासों और रंगीन संस्कृति की भूमि कई पर्यटकों को आकर्षित करती है।
जो लोग शोर पार्टियों और मनोरंजन कार्यक्रमों से प्यार करते हैं, उनके लिए ओस्लो जाना बेहतर है, जहां सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक टीमों की भागीदारी वाले शो विशेष रूप से आगंतुकों के लिए विकसित किए जाते हैं।
चरम खेलों के प्रशंसकों को देश के उत्तरी क्षेत्रों की यात्रा करनी चाहिए, जहां प्रसिद्ध fjords स्थित हैं, जिसके आसपास कई गांव केंद्रित हैं। स्थानीय लोग विशेष सौहार्द के साथ आपका स्वागत करेंगे और न केवल आपको राष्ट्रीय व्यंजन खिलाएंगे, बल्कि आपको शीतकालीन मछली पकड़ने की यात्रा पर भी ले जाएंगे।
सांता क्लॉज की जन्मस्थली माने जाने वाले लैपलैंड में शादीशुदा जोड़ों का जाना बेहतर होता है। मनोरंजन परिसर के क्षेत्र में, आप जातीय तत्वों के साथ नए साल के कार्यक्रम में भाग लेंगे, जिसमें रेनडियर स्लेजिंग और नॉर्वेजियन स्नान की यात्रा शामिल है।
आप देश के स्की रिसॉर्ट में भी जा सकते हैं और सक्रिय खेलों का आनंद ले सकते हैं। आप उच्च स्तर के बुनियादी ढांचे, आवास के लिए आरामदायक बोर्डिंग हाउस और पेशेवर प्रशिक्षकों की सेवाओं से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
