- छुट्टी की तैयारी
- छुट्टी परंपराएं
- उत्सव की मेज
- वर्तमान
- पोलिश सांता क्लॉस
- छुट्टी मनाने के लिए कहां जाएं
अन्य यूरोपीय देशों की तरह, डंडे 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को नया साल मनाते हैं। छुट्टी की पूर्व संध्या को आमतौर पर सेंट सिल्वेस्टर का दिन कहा जाता है, जिसने किंवदंती के अनुसार, कई सदियों पहले सर्प लेविथान को नष्ट कर दिया था और हजारों लोगों को मौत से बचाने में सक्षम था। पोलैंड में नए साल का जश्न बड़े पैमाने पर और आधिकारिक है, और क्रिसमस के महत्व में कम नहीं है।
छुट्टी की तैयारी
पोलैंड का प्रत्येक निवासी नए साल की शुरुआत से बहुत पहले ही सावधानीपूर्वक तैयारी करना अपना कर्तव्य समझता है। देश की मुख्य रात से 2-3 दिन पहले होस्टेस छुट्टी को मजेदार और दिलचस्प बनाने के लिए कई नियमों का पालन करती हैं। यहाँ तैयारी के कुछ चरण दिए गए हैं:
- पूरे घर और उसके आसपास के क्षेत्र की अनिवार्य सफाई;
- पुरानी चीजों और कपड़ों को त्यागना;
- नए साल की थीम पर मूल रचनाओं के साथ सजाने वाले कमरे;
- केंद्रीय रहने वाले कमरे में स्प्रूस स्थापित करना;
- प्रियजनों के लिए उपहार और उत्सव के खाने के लिए उत्पादों की खरीद।
बड़े शहरों में नए साल के आयोजन के लिए, यह उच्चतम स्तर पर आयोजित किया जाता है। सबसे पहले, यह वारसॉ को ध्यान देने योग्य है, जहां पहले से ही दिसंबर के पहले दिनों में, एक जंगल की सुंदरता दिखाई देती है, जो बहुरंगी रोशनी से जगमगाती है। कुछ ही दिनों में, शहर एक शीतकालीन परी कथा में बदल जाता है, जिसे आर्किटेक्ट और डिजाइनरों के प्रयासों से बनाया गया है। दुकानों और रेस्तरां की खिड़कियों में रोशनी की स्थापना देखी जा सकती है, और नए साल की पूर्व संध्या पर, सभी शहरों में आतिशबाजी सुनाई देती है।
छुट्टी परंपराएं
आज तक, देश में नए साल के जश्न से जुड़े कई तरह के रीति-रिवाजों को संरक्षित और मनाया जाता रहा है। उदाहरण के लिए, डंडे दृढ़ता से मानते हैं कि 31 दिसंबर से पहले सभी ऋण चुकाना आवश्यक है और किसी भी मामले में पैसा उधार नहीं लेना चाहिए। यदि इस परंपरा को तोड़ा गया तो व्यक्ति को अगले वर्ष असफलता और स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ेगा।
एक बहुत लोकप्रिय राय यह भी है कि नए साल का जश्न मजेदार और शोरगुल वाला होना चाहिए। तभी आने वाला साल सभी मामलों में समृद्धि और समृद्धि लेकर आएगा।
एक और परंपरा कहती है कि 1 जनवरी की सुबह उठना केवल आपके दाहिने पैर के लायक है। यह अनुष्ठान स्वस्थ और खुशहाल वर्ष में एक प्रकार के प्रवेश का प्रतीक है।
जनवरी के पहले दिनों में, पोलिश युवा "कुलिग" नामक एक मनोरंजन का आयोजन करते हैं, जो घोड़े द्वारा खींची गई एक बड़ी बेपहियों की गाड़ी पर एक सवारी है। यह क्रिया अक्सर प्रकृति में होती है और गाने, नृत्य और आग जलाने के साथ होती है। प्राचीन काल से, ध्रुवों के बीच आग को शुद्धिकरण और एक नए जीवन के जन्म से जोड़ा गया है। इसलिए, डंडे पिछले साल जमा हुई नकारात्मकता से खुद को शुद्ध करने के लिए कम से कम एक बार आग पर कूदने का प्रयास करते हैं।
उत्सव की मेज
प्रत्येक गृहिणी के शस्त्रागार में नए साल की मेज पर होने वाले व्यंजनों की एक सूची होनी चाहिए। इसी समय, नुस्खा पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो जाता है और सामग्री की सटीक संरचना द्वारा प्रतिष्ठित होता है। कुल मिलाकर, एक कैलेंडर वर्ष में महीनों की संख्या के अनुसार नए साल के लिए ठीक 12 व्यंजन तैयार किए जाते हैं। उत्सव मेनू में शामिल हैं:
- सॉस के साथ पके हुए कार्प;
- राष्ट्रीय सूप रयूरेक और सर्द;
- बड़ा;
- त्सविकली सॉस के साथ टोस्ट;
- मांस और सब्जी में कटौती;
- जाम के साथ डोनट्स;
- शहद कुकीज़।
मेज के अलावा, शैंपेन या गज़ानेट जैसे मादक पेय परोसे जाते हैं, जो पोलैंड में शराब और विभिन्न मसालों पर आधारित एक प्रसिद्ध मादक पेय है। कार्प नए साल का मुख्य व्यंजन है, इसलिए इसका सिर घर के मालिक के लिए एक प्लेट पर रखा जाता है, और इस मछली के सूखे तराजू को कई दिनों तक एक बटुए में रखने की प्रथा है ताकि अगले साल धन ला सके.
वर्तमान
छुट्टी से एक हफ्ते पहले, डंडे परिवार और दोस्तों के लिए सुखद उपहार खरीदने के लिए दुकानों पर जाते हैं।नए साल की पूर्व संध्या पर महंगी चीजें कम ही दी जाती हैं। सबसे अच्छा उपहार स्मृति चिन्ह या सहायक उपकरण है।
जोड़े को मूल क्राको मूर्तियों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा जो पौराणिक पात्रों को दर्शाती हैं जो घर को बुरी नजर और परेशानियों से बचा सकते हैं। अद्वितीय पैटर्न और कपड़ा उत्पादों के साथ बोल्स्लाव चीनी मिट्टी के बरतन भी उपहार के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं।
आधी आबादी की महिला को आंशिक रूप से चांदी, एम्बर और मूंगा से बने गहनों के साथ प्रस्तुत किया जाता है। पोलिश सौंदर्य प्रसाधनों को नए साल का लोकप्रिय उपहार माना जाता है और वे अपनी अच्छी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध हैं। फैशनपरस्त कपड़े और बैग राष्ट्रीय प्रतीकों के तत्वों के साथ पसंद करते हैं। बच्चे उपहार के रूप में मिठाई और निश्चित रूप से खिलौने प्राप्त करना पसंद करते हैं।
पोलिश सांता क्लॉस
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि देश का प्रमुख नव वर्ष चरित्र पोलिश बच्चों को तीन बार आता है। पहली यात्रा 6 दिसंबर को होती है, जब सेंट निकोलस का जन्मदिन मनाया जाता है। यह इस दिन है कि संत निकोलस, लंबे लाल कोट पहने हुए, घरों को उपहार देते हैं, उन्हें खिड़की पर या तकिए के नीचे छोड़ देते हैं। गौरतलब है कि बड़ी की एक बेटी है जिसका नाम स्नोफ्लेक है, लेकिन उसे कभी किसी ने नहीं देखा। किंवदंती के अनुसार, वह हमेशा घर पर बैठती है और जमीन को ढंकने के लिए एक बर्फ का मेज़पोश बुनती है।
दूसरी बार, पोलिश बच्चे पहले से ही कैथोलिक क्रिसमस के लिए ज़्व्याज़डोर या डेडेक मोरोज़ की प्रतीक्षा कर रहे हैं। केवल उपहार पेड़ के नीचे रखे जाते हैं, तकिए के नीचे नहीं।
तीसरी बार, सांता क्लॉज़ 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को आता है और सेंट सिल्वेस्टर की छवि में दिखाई देता है। बाह्य रूप से, नए साल का जादूगर एक आधुनिक सांता क्लॉस जैसा दिखता है, क्योंकि वह सफेद कफ के साथ लाल सूट पहने हुए है।
छुट्टी मनाने के लिए कहां जाएं
जो पर्यटक सर्दियों की छुट्टियों में पोलैंड जाने का फैसला करते हैं, वे अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं। जो लोग नए साल को उत्साहपूर्वक और सक्रिय रूप से मनाना पसंद करते हैं, उन्हें बड़े शहरों में जाना चाहिए, जहां नए साल के माहौल को महसूस करने के इच्छुक लोगों के लिए दिसंबर और जनवरी में विशेष उत्सव कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। रेस्तरां और होटलों का प्रबंधन सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक टीमों की भागीदारी के साथ पार्टियों और शो का आयोजन करता है। उत्सव के बाद, आप अद्वितीय स्थापत्य स्मारकों सहित स्थानीय सांस्कृतिक स्थलों का आकर्षक भ्रमण कर सकते हैं।
दूसरा विकल्प Szczyrk, Zakopane, Tatranska और Bialka के स्की रिसॉर्ट के लिए टिकट खरीदना है। इन जगहों पर आपको नए साल के जश्न को स्कीइंग या स्नोबोर्डिंग के साथ जोड़ने का शानदार मौका मिलेगा।
