- छुट्टी की तैयारी
- यूरोपीय कैलेंडर के अनुसार छुट्टी कहाँ मनाएँ
- पूर्वी कैलेंडर के अनुसार हांगकांग कैसे छुट्टी मनाता है
- छुट्टी का इतिहास
- नए साल का मेन्यू
- वे छुट्टी के लिए क्या देते हैं
हांगकांग एक लघु राज्य है जो एक अनूठी संस्कृति और विविध संस्कृतियों की परत को जोड़ता है। इसलिए यहां नया साल खास तरीके से मनाया जाता है। कैलेंडर चक्र के अनुसार, उत्सव वर्ष में दो बार मनाया जाता है। 31 दिसंबर से 1 जनवरी तक ग्रेगोरियन नव वर्ष मनाया जाता है, और वसंत महोत्सव जनवरी के अंत या फरवरी के पहले मध्य में पड़ता है।
छुट्टी की तैयारी
यूरोपीय नव वर्ष के लिए, यह पूर्वी की तुलना में अधिक विनम्रता से मनाया जाता है। हालांकि, छुट्टी का आयोजन स्थानीय अधिकारियों के नियंत्रण में है और महत्वपूर्ण तारीख से पहले शुरू होता है। इस तथ्य के कारण कि हांगकांग सभी देशों के पर्यटकों के बीच एक बहुत लोकप्रिय गंतव्य है, तैयारी में कई चरण शामिल हैं:
- नए साल की थीम पर मूल रचनाओं के साथ देवदार के पेड़ और सजाने वाली सड़कों को स्थापित करना;
- केंद्रीय वर्ग पर एक लेजर शो का संगठन;
- विक्टोरिया खाड़ी के तट पर नए साल की पूर्व संध्या पर होने वाले उत्सव कार्यक्रम की तैयारी;
- विदेशी पर्यटकों से मिलने वाले होटलों और होटलों की सजावट।
हांगकांग में यूरोपीय नव वर्ष के नवीनतम रुझानों में से एक यह है कि अधिकांश प्रमुख सुपरमार्केट बड़े पैमाने पर बिक्री कर रहे हैं। दिसंबर के अंतिम सप्ताह में दुकानों में आप बहुत सारे उपयोगी और असामान्य सामान कम कीमत पर खरीद सकते हैं।
यूरोपीय कैलेंडर के अनुसार छुट्टी कहाँ मनाएँ
हांगकांग में नए साल का जश्न मनाने का फैसला करने वाले पर्यटकों को पहले टिकट खरीदने के बारे में सोचना चाहिए, क्योंकि यह दिशा काफी मांग में है। विभिन्न प्रकार के स्थानों में जहां आपको उत्सव में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया जाएगा, आप नोट कर सकते हैं:
- सिम शा त्सुई तटबंध;
- टाइम्स स्क्वायर;
- विक्टोरिया खाड़ी के पास अवलोकन डेक;
- साथिन पार्क;
- लंकुयफ़ोन क्षेत्र।
इस सूची में लक्ज़री होटल, स्पा, लक्ज़री याच आदि शामिल हैं। चुनाव, निश्चित रूप से, आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, लंकुयफ़ोन क्षेत्र युवा लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है, जिसमें शहर की सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक टीमों की भागीदारी के साथ नए साल पर कई पार्टियां आयोजित की जाती हैं। चीनी संस्कृति के प्रेमियों को साथिन पार्क जाना चाहिए, जहां "बांस थिएटर" नामक एक अद्भुत क्रिया नए साल से एक दिन पहले सामने आती है।
पूर्वी कैलेंडर के अनुसार हांगकांग कैसे छुट्टी मनाता है
बिना किसी संदेह के, चीनी नव वर्ष बाकी छुट्टियों में प्राथमिकता है। स्थानीय निवासियों के लिए, यह लंबे समय से चली आ रही परंपराओं और रीति-रिवाजों से भरा एक विशेष उत्सव है। इसके अलावा, छुट्टियां लगभग दो सप्ताह तक चलती हैं और यह वर्ष का एकमात्र समय है जो अच्छे आराम के लिए समर्पित है।
नए साल से बहुत पहले तैयारी शुरू हो जाती है, जिसमें महत्वपूर्ण अनुष्ठान चरण शामिल होते हैं। सबसे पहले, घरों और अपार्टमेंटों को सावधानीपूर्वक साफ किया जाता है, क्योंकि यह आत्मा को शुद्ध करने के प्राचीन संस्कार से जुड़ा है। दूसरे, स्टोर अलमारियों पर सोने के गहनों के साथ विभिन्न प्रकार के लाल उत्पाद दिखाई देते हैं। तथ्य यह है कि यह लाल रंग है, लोकप्रिय मान्यताओं के अनुसार, यह नए साल में सुख और समृद्धि का अग्रदूत है।
दो सप्ताह के लिए, हांगकांग के निवासी छुट्टी मनाते हैं। अधिकांश सामूहिक कार्यक्रम छुट्टी के पहले सप्ताह में होते हैं। उनमें से एक भव्य परेड है, जिसमें एक नए वार्षिक चक्र की शुरुआत का समय है। परेड शहर की केंद्रीय सड़कों पर एक बड़े पैमाने पर जुलूस है, जिसमें फैंसी ड्रेस पहने कलाकारों के साथ होता है। परेड और अन्य समान के बीच अंतर यह है कि कई देशों के प्रतिनिधिमंडल इसमें भाग लेते हैं।
छुट्टी का इतिहास
हांगकांग में, प्राच्य पौराणिक कथाएं संवेदनशील हैं, इसलिए, हांगकांग का लगभग हर निवासी नए साल के उद्भव की कहानी जानता है। स्प्रिंग फेस्टिवल का पौराणिक आधार सुदूर अतीत में निहित है और एक किंवदंती से जुड़ा है।
मिथक का नायक नियान नाम का एक राक्षस है, जिसका चीनी से "वर्ष" के रूप में अनुवाद किया गया है। कई साल पहले, राक्षस घरों में आया और न केवल पशुधन, बल्कि छोटे बच्चों को भी ले गया। भयभीत लोगों ने भयानक राक्षस को खुश करने के लिए प्रत्येक नए साल के पहले दिन दरवाजे के सामने ढेर सारे स्वादिष्ट भोजन लगाने का फैसला किया। जब राक्षस फिर से बच्चों को लेने के उद्देश्य से गाँव में आया, तो उसने लाल कपड़े पहने एक लड़के को देखा और डर गया। उसके बाद, निवासियों को एहसास हुआ कि राक्षस किससे डरता है, और घर के प्रवेश द्वार के सामने लाल लालटेन लटकाना शुरू कर दिया।
आतिशबाजी आवास के लिए अतिरिक्त सुरक्षा बन गई, जिसका उपयोग चीनियों ने आज तक नए साल की पूर्व संध्या पर हर जगह किया है। यह बुरी आत्माओं और परेशानियों के खिलाफ एक तरह के ताबीज के रूप में कार्य करता है।
नए साल का मेन्यू
हांगकांग का भोजन यूरोप और एशिया की पाक परंपराओं को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ता है। इसलिए, नए साल की मेज पर हमेशा तरह-तरह के व्यंजन मौजूद रहते हैं। उनमें से, सबसे पहले, आप टेबल पर देख सकते हैं:
- समुद्री भोजन या मांस के साथ भरवां मंद राशि;
- हाथ से बने अंडे के नूडल्स;
- चार सिरू (शहद की चटनी में पोर्क चॉप्स);
- पेकिंग डक;
- केकड़ों और चिंराट के साथ सूप;
- मछली का गेंद;
- अनानास के साथ बन्स।
हांगकांग के निवासी स्थानीय बीयर और स्प्रिट को स्पिरिट के रूप में पसंद करते हैं। प्रत्येक गृहिणी, एक नियम के रूप में, पीढ़ी से पीढ़ी तक नए साल के व्यंजन तैयार करने की ख़ासियत से गुजरती है। नए साल की दावत का एक अनिवार्य रिवाज भोजन की शुरुआत में पकौड़ी का उपयोग है। जो व्यक्ति गोल मिर्च के साथ पकौड़ी भरता है वह अगले वर्ष के लिए भाग्यशाली होगा।
वे छुट्टी के लिए क्या देते हैं
हांगकांग के लोग अपने प्रियजनों को नए साल के लिए सुखद उपहार देना पसंद करते हैं। पूरे एक सप्ताह के लिए, मेहमानों का दौरा करने और एक विशेष अर्थ के साथ उपहार पेश करने का रिवाज है। वयस्कों के लिए धन और मन की शांति के प्रतीक चित्रलिपि को दर्शाने वाले व्यंजन, पेंटिंग, घरेलू सामान और उत्कीर्णन देने की प्रथा है।
जहां तक बच्चों का सवाल है, उन्हें हमेशा लाल लिफाफे दिए जाते हैं जिसमें थोड़ी सी रकम रखी जाती है। सबसे अधिक बार, पैसा वर्षों तक जमा होता है, और फिर एक बड़ी खरीद पर खर्च किया जाता है।
युवा लोगों के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद, इत्र, ब्यूटी सैलून और खेल केंद्रों की सदस्यता को लोकप्रिय उपहार माना जाता है।
