आकर्षण का विवरण
लुत्स्क शराब की भठ्ठी की स्थापना 1888 में चेक उपनिवेशवादी वी। ज़मैन द्वारा की गई थी, जिसका परिवार चेक गणराज्य से वोलिन प्रांत में चला गया था। 1906 तक अस्तित्व में रहने के कारण, कारखाने की लकड़ी की इमारत आग से नष्ट हो गई। दो साल बाद, शराब की भठ्ठी को फिर से बनाया गया था, लेकिन इस बार पत्थर से। 1913 में, शराब की भठ्ठी अधिकतम उत्पादकता तक पहुंच गई, जिसमें पांच प्रकार की बीयर का उत्पादन किया गया: स्टोलोवो, सकुरा, ग्रेनाट, बॉक-बियर और पिल्ज़ेंस्के, जिसने एक से अधिक बार पेरिस में ग्रांड प्रिक्स जीता और अंतरराष्ट्रीय स्वाद प्रतियोगिताओं में स्वर्ण पदक से सम्मानित किया गया। शराब बनाने वाले वी। ज़मैन के उत्पाद कई यूरोपीय देशों में व्यापक रूप से जाने जाते थे।
1938 में, शराब की भठ्ठी ज़मैन के दामाद जेज़ेफ़ मालिंस्की के कब्जे में चली गई, और पहले से ही 1939 में, वोलिन प्रांत के यूएसएसआर में विलय के बाद, लुत्स्क शराब की भठ्ठी का राष्ट्रीयकरण कर दिया गया था। युद्ध के बाद की अवधि में, उद्यम यूक्रेनी एसएसआर के गोसाग्रोप्रोम के बीयर और गैर-मादक उद्योग के वोलिन उत्पादन संघ का हिस्सा था। 90 के दशक में, शराब की भठ्ठी का निजीकरण किया गया था।
2003 ने संयंत्र के विकास में एक नया चरण चिह्नित किया, जब संयुक्त यूक्रेनी-जर्मन उद्यम "बायर" द्वारा एक विशाल निवेश परियोजना को अंजाम दिया गया, जिसके लिए उद्यम का पूर्ण आधुनिकीकरण किया गया। आज संयंत्र नवीनतम उपकरणों पर काम करता है जो जर्मन गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं। नए निस्पंदन उपकरण की स्थापना सुनिश्चित करती है कि बोतलबंद बीयर को 30 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। 2004 से लुत्स्क ब्रेवरी ज़मैन ट्रेडमार्क के तहत बीयर का उत्पादन कर रहा है।
आज ज़मैन ट्रेडमार्क अपने उपभोक्ताओं को पुराने व्यंजनों के आधार पर उत्पादित छह प्रकार की बीयर प्रदान करता है: ज़िगुलेवस्को, पारंपरिक, प्रीमियम, अनफ़िल्टर्ड, डार्क और डोपेलबॉक, जो कि बड़े पैमाने पर उपभोक्ता के लिए सस्ती और गणना की जाती हैं।
