आकर्षण का विवरण
ट्रोम्सो में मैक ब्रेवरी दुनिया की सबसे उत्तरी शराब की भठ्ठी है। लुडविग मैक ने 1877 के पतन में अपने पारिवारिक व्यवसाय की स्थापना की। अपने पिता की तरह, उन्होंने एक बेकर और पेस्ट्री शेफ के रूप में शिक्षा प्राप्त की। 35 साल की उम्र में, लुडविग ने एक शराब की भठ्ठी की स्थापना की, जिसके निर्माण में उन्हें उस समय के लिए एक बड़ी राशि खर्च हुई - 72,000 मुकुट, जो एक बहुत ही साहसी परियोजना थी। हालांकि, लुडविग को सफलता का भरोसा था और उनसे गलती नहीं हुई थी: शराब की भठ्ठी जल्द ही शहर का सबसे बड़ा औद्योगिक उद्यम बन गया।
पहले कुछ वर्षों के दौरान, शराब की भठ्ठी का अपना खुदरा आउटलेट भी नहीं था, उत्पादों को बिचौलियों के माध्यम से वितरित किया गया था। लुडविग केवल 1890 के दशक में मैक ब्रांड स्टोर खोलने में कामयाब रहे। कुछ समय बाद, मैक नाम लगभग पूरे देश में जाना जाने लगा।
9 अप्रैल, 1939 को, अधिकांश संयंत्र आग से नष्ट हो गए, जिसके कारण उत्पादन में गिरावट आई। कुछ समय बाद, इमारतों का पुनर्निर्माण किया गया, एक व्यापक आधुनिकीकरण और पुनर्निर्माण किया गया, जिसके परिणामस्वरूप बीयर का उत्पादन फिर से बढ़ गया।
शराब की भठ्ठी के उत्पादों का वर्गीकरण बहुत विविध है और लगातार विस्तार कर रहा है। आज, मैक ब्रेवरी कुल 16 बियर और 13 शीतल पेय और मिनरल वाटर का उत्पादन करता है। 2002 में संयंत्र ने अपनी 125 वीं वर्षगांठ मनाई। समय के साथ बहुत कुछ बदल गया है, लेकिन गुणवत्ता उच्च बनी हुई है।
भ्रमण के दौरान, आगंतुक पुराने पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार पेय बनाने की प्रक्रिया से परिचित होंगे, विशेष उपकरण देखेंगे और निश्चित रूप से, दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध प्रकार की बीयर का स्वाद लेने में सक्षम होंगे।
