जब ऑस्ट्रिया की बात आती है, तो संगीत प्रेमी वियना ओपेरा में जाने की बढ़ती यादों से अपनी आँखें बंद कर लेता है, मिठाई दाँत पेस्ट्री की दुकान की खिड़की में छोड़े गए हवादार केक के बारे में आहें भरता है, और फोटोग्राफर आनंदमय तस्वीरों के साथ एक एल्बम के माध्यम से निकल जाता है हॉफबर्ग पैलेस के। एक अद्भुत देश अपने प्रत्येक मेहमान को यात्रा का आनंद लेने का अवसर देता है, स्की रिसॉर्ट और राजसी मंदिरों की पसंद, ऑस्ट्रियाई व्यंजनों और पेय की उत्कृष्ट कृतियों की पेशकश करता है, एक विनीज़ सड़क पर एक कॉफी शॉप के माध्यम से सड़क की धारा का इत्मीनान से चिंतन करता है और संकरी गलियों में टहलता है गर्जन वाले पहाड़ी झरनों के रास्ते।
शराब ऑस्ट्रिया
यूरोपीय संघ के किसी भी सदस्य की तरह, ऑस्ट्रिया एकीकृत सीमा शुल्क नियमों के अधीन है जो देश में एक लीटर से अधिक मजबूत शराब के आयात की अनुमति नहीं देते हैं। आप अपने साथ दो लीटर बीयर या वाइन ले जा सकते हैं, लेकिन ऑस्ट्रिया में उच्च गुणवत्ता और सस्ती शराब के कारण बहुत कम लोग ऐसा करते हैं। ऑस्ट्रियाई बार में एक लीटर बीयर की कीमत 2-5 यूरो होगी, जो पेय के प्रकार पर निर्भर करता है। सुपरमार्केट में स्थानीय सूखी शराब की एक बोतल की कीमत लगभग समान होती है।
ऑस्ट्रियाई राष्ट्रीय पेय
हर कोई, यहां तक कि एक व्यक्ति जो कभी ऑस्ट्रिया नहीं गया है, ने लगभग निश्चित रूप से पेय की कोशिश की है, जो पूरी दुनिया में जाना जाता है और लाखों कॉफी प्रशंसकों द्वारा पसंद किया जाता है। हम बात कर रहे हैं विनीज़ कॉफ़ी की, जिसकी लोकप्रियता कई साल पहले केवल राज्यों की सीमाओं को पार कर गई थी, बल्कि पूरी पुरानी दुनिया को भी। ऑस्ट्रिया का राष्ट्रीय पेय 17 वीं शताब्दी के अंत में वियना में दिखाई दिया। तुर्की की घेराबंदी के बाद छोड़े गए कॉफी बीन्स के बैग कोल्शित्स्की के लिए उपयोगी थे, जिन्होंने ओटोमन साम्राज्य की अपनी यात्रा के दौरान जादुई पेय का स्वाद चखा था। उन्होंने वियना के केंद्र में अपनी पहली कॉफी शॉप खोली और अपनी मूल कॉफी रेसिपी से शहरवासियों का दिल जीत लिया। बहुत ही असामान्य और कड़वा स्वाद उसने शहद और मलाई मिलाकर छुपाया।
आज, देश में एक हजार से अधिक कॉफी हाउस हैं, और आधुनिक विनीज़ कॉफी का नुस्खा उस दूर के समय से कुछ हद तक बदल गया है:
- 1 टीस्पून की दर से मजबूत ब्लैक कॉफी बनाएं। आधा गिलास पानी में ताज़ी पिसी हुई कॉफी और एक लंबे कप में डालें।
- आधा गिलास भारी क्रीम को दो चम्मच कैस्टर शुगर और वेनिला के साथ एक कड़े झाग में स्वाद के लिए और कॉफी के ऊपर रखें।
- कसा हुआ चॉकलेट या दालचीनी के साथ सिर छिड़कें।
विनीज़ वास्तविकताओं में विसर्जन के पूर्ण प्रभाव के लिए, अपनी कॉफी के साथ ब्रांडेड Sachertorte चॉकलेट-खुबानी केक का एक टुकड़ा ऑर्डर करें।
ऑस्ट्रिया में मादक पेय
ऑस्ट्रिया में पारंपरिक मादक पेय बीयर हैं, जो जर्मन किस्मों की गुणवत्ता में नीच नहीं है, स्थानीय अंगूर के बागों से सफेद सूखी शराब और फलों के श्नैप्स, जो आदत से, बहुत मजबूत लग सकते हैं, और इसलिए दोस्तों के लिए स्मृति चिन्ह के रूप में सही हैं और कम- पीने वाले साथियों।
