प्राच्य इनाम की किंवदंतियां किसी भी यात्री के लिए तुरंत वास्तविकता में बदल जाती हैं। इस संबंध में, किर्गिस्तान अपने निकटतम पड़ोसियों से अलग नहीं है, बिश्केक में सबसे अच्छे रेस्तरां, दूर के पहाड़ी गांवों में टीहाउस राष्ट्रीय व्यंजनों की सभी समृद्धि और ग्रह के अन्य हिस्सों के लिए पारंपरिक पसंदीदा व्यंजन पकाने की क्षमता प्रदर्शित करते हैं।
आप स्थानीय महान रसोइयों और पश्चिम के मेहमानों के लिए विशाल टेबल सेट करने वाली साधारण गृहिणियों के लिए भजन गा सकते हैं। और भोजन के अंत में, वे निश्चित रूप से एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट चाय की पेशकश करेंगे, और जो लोग चाहते हैं - एक हुक्का।
नया कौन है?
Chaikhonaresto रेस्तरां हाल ही में खोला गया है। गतिविधि की छोटी अवधि के बावजूद, वह स्थानीय लोगों और मेहमानों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में सफल रहे। नाम परंपराओं के प्रति निष्ठा का संकेत देता है, अंदरूनी हिस्सों को प्राच्य शैली में सजाया गया है, रंगीन कालीनों और कारीगरों के कार्यों से सजाया गया है। कई सामान, मिट्टी या लकड़ी की मूर्तियाँ एक पुराने, कुछ रहस्यमयी टीहाउस का वातावरण बनाती हैं।
रसोइये भोजन के लिए आधुनिक दृष्टिकोण प्रदर्शित करते हैं, और इसलिए मेनू में पूर्वी और पश्चिमी दोनों तरह के व्यंजन शामिल हैं। चीनी और जापानी की यात्रा के बढ़ते जुनून और बिश्केक में इन देशों के पर्यटकों की बढ़ती संख्या को ध्यान में रखते हुए, चाइकोनरेस्तो ने अपने पारंपरिक व्यंजनों में महारत हासिल की।
प्रतिष्ठान का उत्साह कई प्रकार की चाय है, जिसमें बरबेरी चाय भी शामिल है, जो कि यूरोपीय पेटू के लिए व्यावहारिक रूप से अज्ञात है। स्वाभाविक रूप से, इस रेस्तरां में राष्ट्रीय उद्देश्यों को अक्सर सुना जाता है, संगीतकार पारंपरिक वाद्ययंत्रों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, डोमबरा।
संग्रहालय या रेस्तरां?
एक और दूसरे दोनों नृवंशविज्ञान परिसर "सुपारा" में एकजुट थे, जिसका कार्य प्राचीन किर्गिज़ लोगों की संस्कृति और जीवन शैली की ख़ासियत को दिखाना है। देश और उसके इतिहास को जानने का एक तरीका - पुराने व्यंजनों और व्यंजनों के माध्यम से - आगंतुकों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
यह लगभग शहर की सीमा के भीतर स्थित है, और फिर भी आपको मौन और एकांत का आनंद लेने की अनुमति देता है। एक पर्यटक एक पत्थर का घर चुन सकता है या एक यर्ट में जा सकता है, जहां मेहमाननवाज मेजबान कर्मचारी उसकी प्रतीक्षा कर रहे होंगे। "सुपारा" का अनुवाद चमड़े की मेज़पोश (टेबल) के रूप में किया जाता है, जो खानाबदोश लोगों के लिए पारंपरिक है, जो धन और आतिथ्य का प्रतीक है।
"मेमने" का प्रयास करें
रेस्तरां का इतना स्वादिष्ट नाम अपने लिए बोलता है। स्थानीय रसोइये एशियाई क्षेत्र के मांस व्यंजनों के विशेषज्ञ हैं। इसका मतलब है कि मेनू में सबसे लोकप्रिय मेमने के व्यंजन हैं: बारबेक्यू, जिसे 20 रूपों में प्रस्तुत किया जाता है; विभिन्न स्टेक। राष्ट्रीय मांस व्यंजनों के अलावा, यूरोपीय व्यंजन, जो अधिकांश पर्यटकों के लिए परिचित हैं, साथ ही स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी यहाँ तैयार की जाती हैं।
