- सीरिया से सुगंधित क्या लाना है?
- अलेप्पो से साबुन
- कीमती स्मृति चिन्ह
- पुरुषों और महिलाओं के लिए आभूषण
एक प्राच्य परी कथा की यात्रा का सपना देखने वाला हर पर्यटक आज सीरिया के शहरों और कस्बों की यात्रा करने के लिए सहमत नहीं होगा, यहां तक कि प्रसिद्ध पलमायरा की खातिर भी। उम्मीद है, बहुत कम समय बीत जाएगा, और स्थानीय निवासी फिर से विदेशों से मेहमानों को प्राप्त करने में सक्षम होंगे, अपने प्राचीन इतिहास, समृद्ध संस्कृति, प्राचीन आचार्यों और उनके आधुनिक अनुयायियों द्वारा कला के कार्यों को प्रस्तुत करेंगे। आइए इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें कि सीरिया से क्या लाया जाए ताकि आप वास्तव में अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकें।
सीरिया से सुगंधित क्या लाना है?
हालांकि, सीरिया के साथ-साथ पड़ोसी मध्य पूर्वी देशों में सबसे कीमती चीज केसर है। यह सबसे प्रसिद्ध और मूल्यवान मसाला है। पकवान के लिए एक हल्की मसालेदार सुगंध और एक आश्चर्यजनक सुनहरा रंग प्राप्त करने के लिए, केवल कुछ अनाज पर्याप्त हैं। केसर या ज़ाफ़रान क्रोकस पुंकेसर होते हैं जिन्हें सूरज उगने तक, भोर में हाथ से काटा जाता है।
सीरियाई बाजारों में, आप इस मसाले के सुनहरे पीले पहाड़ देख सकते हैं, उत्पादों की गुणवत्ता एक आम आदमी द्वारा भी निर्धारित की जा सकती है - हल्के पीले धागे की उपस्थिति से, केसर में ऐसे धागे जितने कम होंगे, गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी। सबसे महंगे केसर का एक अलग शेड होता है - बकाइन, यह ईरान से आता है, इसे छोटे बैग में पैक करके बेचा जाता है।
सीरिया में अन्य सुगंधित और स्वादिष्ट उत्पादों में इलायची या मिठाई के साथ कॉफी शामिल है। इलायची की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, पेय एक असाधारण मसालेदार सुगंध प्राप्त करता है, और यह समझ से बाहर हो जाता है कि पहले नियमित कॉफी कैसे पीना संभव था। यही बात मिठाई पर भी लागू होती है, सीरिया की यात्रा के बाद, नूगट, मार्शमॉलो या कॉफी में भिगोई हुई मिठाइयों को चखने के बाद, अतिथि समझता है कि घरेलू बाजार में उत्पाद प्राच्य मिठाइयों के रूप में चले गए, आदर्श से असीम रूप से दूर हैं।
अलेप्पो से साबुन
हस्तनिर्मित साबुन एक प्रकार का राष्ट्रीय ब्रांड है, सीरिया में एक महत्वपूर्ण स्वच्छता उत्पाद का उत्पादन कई सदियों पहले शुरू हुआ था, और आज वे सावधानीपूर्वक प्राचीन परंपराओं को संरक्षित करते हैं, हर्बल सामग्री का उपयोग करते हैं। अलेप्पो में सोडियम बाइकार्बोनेट और जैतून के फलों का उपयोग करके सबसे प्रसिद्ध साबुन का उत्पादन किया जाता है, जिससे उत्पाद एक सुखद जैतून का रंग प्राप्त करता है। साबुन में मुसब्बर का रस भी मिलाया जाता है, इसलिए जीवाणुरोधी प्रभाव और कॉस्मेटिक देखभाल प्रदान की जाती है।
उत्पादन के दौरान, "गर्म विधि" का उपयोग किया जाता है, खाना पकाने की प्रक्रिया तीन दिनों तक चलती है। अंत में, बे पत्तियों को द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, और साबुन एक अविस्मरणीय सुगंध प्राप्त करता है। फिर मोम पेपर पर एक परत बनाई जाती है, जिसे सलाखों में काटा जाता है, जो खुली हवा में कई महीनों तक "पकती" रहती है। साबुन अपने लाभकारी गुणों और सुगंध को बरकरार रखता है, लेकिन जैतून से सुनहरे बेज रंग में रंग बदलता है। सुगंधित टुकड़े मानवता के निष्पक्ष आधे के लिए एक अच्छा उपहार बन जाते हैं।
कीमती स्मृति चिन्ह
सीरियाई शिल्पकार पर्यटकों को लकड़ी से बने कला के वास्तविक कार्यों की पेशकश करते हैं: ताबूत; ट्रे; फर्नीचर का टुकड़ा। वे "कीमती" हैं इसलिए नहीं कि उनके निर्माण में सोने या चांदी का उपयोग किया गया था, बल्कि इसलिए कि वे बड़े कौशल से बने होते हैं, बड़े पैमाने पर राष्ट्रीय आभूषणों, पारंपरिक पैटर्न और प्रतीकों से सजाए जाते हैं, और मदर-ऑफ-पर्ल के साथ जड़े होते हैं।
बेचते समय, व्यापारी आसमानी कीमतों को कहते हैं, लेकिन अनुभवी यात्रियों को सलाह है कि वे अपनी मेहनत की कमाई पाने के लिए जल्दबाजी न करें। सौदेबाजी उपयुक्त है, और यहां तक कि आवश्यक भी, कई विक्रेता उस अतिथि का सम्मान करते हैं जो जानता है कि कीमत को खूबसूरती से कैसे कम किया जाए, हालांकि वे खुद बहुत भावनात्मक रूप से व्यवहार करते हैं - वे चिल्लाते हैं, मेज पर दस्तक देते हैं, खरीदार के लालच के बारे में "विलाप" करते हैं।लेन-देन का परिणाम - हर कोई खुश है, खरीदार, जिसने लागत को आधा कर दिया और एक राष्ट्रीय चरित्र, विक्रेता के साथ एक सुंदर स्मारिका प्राप्त की, कि प्राप्त राशि अभी भी उत्पाद की वास्तविक कीमत से अधिक है।
एक पर्यटक के पैसे का एक उत्कृष्ट निवेश, दोनों शाब्दिक और आलंकारिक रूप से, स्थानीय शिल्पकारों द्वारा हाथ से बनाए गए पर्स हैं। आधार tanned ऊंट त्वचा है, उत्पाद के शीर्ष को कढ़ाई, सोने, चांदी के धागे से सजाया गया है, साथ ही पन्ना और इंडिगो रंगों के धागे, जो इस्लाम की संस्कृति में सबसे लोकप्रिय हैं, का उपयोग किया जाता है। समृद्ध आभूषण, जटिल प्राच्य पैटर्न, मुस्लिम प्रतीक एक साधारण बटुए को एक वास्तविक कृति में बदल देते हैं।
पुरुषों और महिलाओं के लिए आभूषण
वास्तव में एक मर्दाना उपहार - दमिश्क स्टील से बना एक खंजर, सदियों से उत्पादन के रहस्यों का खुलासा नहीं किया गया है, शिक्षक से छात्र तक पारित किया गया है। खंजर खुद को न केवल ब्लेड के तीखेपन से आश्चर्यचकित करता है, बल्कि पैटर्न के साथ बड़े पैमाने पर सजाए गए हैंडल से भी।
महिलाओं को सीरियाई सोने के गहने पसंद आएंगे, जिसमें उच्च पीतल की सामग्री के कारण एक अद्भुत सफेद रंग है। चांदी के गहने, बड़े, बड़े पैमाने पर, पुराने की याद ताजा, कीमती और अर्ध-कीमती पत्थरों से पूरित, विदेशी पर्यटकों के साथ और भी अधिक लोकप्रिय है। सभी को उनका सीरियाई उपहार मिलेगा!
