आकर्षण का विवरण
क्रीमिया के दक्षिणी तट पर स्थित मासांड्रा वाइनरी, मस्संद्रा के छोटे से गांव में याल्टा के रिसॉर्ट शहर के करीब स्थित है। मस्संद्रा वाइन का इतिहास 19 वीं शताब्दी के मध्य में शुरू हुआ, जब मस्संद्रा का छोटा सा गाँव काउंट एम। वोरोत्सोव के कब्जे में चला गया। उन्होंने यहां एक दाख की बारी की स्थापना की, जिसे सबसे प्रसिद्ध फ्रांसीसी विजेताओं का समर्थन प्राप्त था। शराब का उत्पादन केवल 50 साल बाद औद्योगिक पैमाने पर पहुंच गया, जब संपत्ति रूसी शाही घराने की संपत्ति बन गई।
1892 में, रूसी सम्राट अलेक्जेंडर III के निमंत्रण पर, क्रीमिया और काकेशस के विशिष्ट सम्पदा के मुख्य विजेता, प्रिंस लेव गोलित्सिन, जो उस समय तक पहले से ही नई दुनिया की जीत के संस्थापक माने जाते थे, मस्संद्रा पहुंचे। उनके आदेश से, टेबल और मिठाई वाइन के उत्पादन और उम्र बढ़ने के लिए यहां एक भूमिगत सुरंग-प्रकार का संयंत्र बनाया गया था।
बाहरी रूप से, स्थानीय क्रीमियन हल्के भूरे रंग के पत्थर से निर्मित मस्संद्रा वाइनरी की इमारत एक टावर और लोहे के फाटकों के साथ मध्ययुगीन महल की तरह दिखती है। भूमिगत हिस्से में एक गैलरी के रूप में सात बेसमेंट हैं, जिसमें उम्र बढ़ने के संग्रह वाइन के लिए डिज़ाइन किए गए पत्थर के निशान हैं। यह भंडारण अपने विशेष माइक्रॉक्लाइमेट के कारण अद्वितीय है, जहां तापमान पूरे वर्ष +12 पर रखा जाता है, जो उच्च गुणवत्ता वाली वाइन के भंडारण के लिए आदर्श है। इसके अलावा, वाइनरी की इमारत में उम्र बढ़ने वाली मिठाई वाइन सामग्री, चखने के कमरे और वाइनमेकिंग का एक संग्रहालय है।
मासांड्रा एसोसिएशन न केवल यूक्रेन में, बल्कि सीआईएस देशों में भी वाइन के उत्पादन और अंगूर, तंबाकू और अन्य कृषि उत्पादों की खेती के लिए सबसे बड़े उद्यमों में से एक है। दस लाख से अधिक बोतलों के साथ मस्सांड्रा वाइन का संग्रह दुनिया में सबसे बड़ा है। 1998 में, उन्हें गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था।
