बेलारूस में भोजन इस तथ्य से प्रतिष्ठित है कि स्थानीय उत्पादों की गुणवत्ता काफी अधिक है: इसकी पुष्टि अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में कई जीत से होती है।
बेलारूस में भोजन
बेलारूस में एक लोकप्रिय सब्जी आलू है: बेलारूसी तला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, सलाद में जोड़ा जाता है, और मांस, मछली, सब्जियों के साथ भी जोड़ा जाता है।
बेलारूसियों की अन्य पसंदीदा सब्जियों में, यह गोभी, गाजर, बीन्स और मटर को उजागर करने के लायक है - वे इन खाद्य उत्पादों से 300 से अधिक व्यंजन पकाने में सक्षम हैं, उदाहरण के लिए, गुलबिश्निक, हर्निया, क्रुपनिक, ट्यूरु, मचानका।
यदि आप बेलारूस आते हैं, तो पहले लोकप्रिय पाठ्यक्रमों का प्रयास करना सुनिश्चित करें:
- "मशरूम क्वास" (ब्रेड क्वास पर आधारित सूप);
- सूप "ज़ूर" (इसकी किस्में - दुबला, दूध, वैंडलिन के साथ);
- "क्लैडनिक" (सब्जी का सूप)।
बेलारूस में पेय
बेलारूसवासी सन्टी और मेपल, क्वास (बेर, नाशपाती, सेब), कॉम्पोट्स, शहद, वोदका, बीयर, रेड वाइन और शैंपेन से मीठा रस पीना पसंद करते हैं।
बेलारूस में पहुंचकर, आपको देश में एक लोकप्रिय मजबूत मादक पेय की कोशिश करनी चाहिए - वोदका (गारेलका), विशेष रूप से इसके प्रकार जैसे कि रोटी, सन्टी कलियाँ, क्रैनबेरी, काली मिर्च और शहद के साथ।
इसके अलावा, आपको बेलारूस में कम लोकप्रिय एक मादक पेय की कोशिश करनी चाहिए - बीयर। कई शताब्दियों के लिए, देश में ब्रुअरीज थे जो मूल व्यंजनों के अनुसार हॉप-आधारित पेय का उत्पादन करते थे। आज उनकी परंपराओं को आधुनिक ब्रुअरीज द्वारा जारी रखा गया है, जिन्हें बार-बार प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार मिला है।
शीतल पेय के लिए, बेलारूस में खनिज पानी बहुत लोकप्रिय है, और यह इस तथ्य के कारण है कि यह देश के पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में स्थित कुओं में निकाला जाता है, उदाहरण के लिए, राष्ट्रीय उद्यानों और भंडार के क्षेत्रों में।
बेलारूस का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
ग्रामीण भीतरी इलाकों के पाक व्यंजनों से परिचित होने के लिए, और साथ ही ग्रामीण इलाकों की सुरम्य प्रकृति और बेलारूसियों के सांस्कृतिक वातावरण का आनंद लेने के लिए, आप बेलारूसी गांवों के गैस्ट्रोनॉमिक दौरे पर जा सकते हैं। आपके पास जैविक और प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके तैयार किए गए व्यंजनों का आनंद लेने और स्थानीय पाक परंपराओं से परिचित होने का अवसर होगा। तो, आप संपत्ति "स्विताज़ेन्का" में जा सकते हैं, जो वोरोनचा (कोरेलिची जिला, ग्रोड्नो क्षेत्र) के गाँव में स्थित है। निश्चित रूप से, मेहमाननवाज परिचारिकाएं आपके साथ पुराने बेलारूसी व्यंजनों के रहस्यों को साझा करेंगी।
यदि आप मास्टर कक्षाओं के साथ एक स्वादिष्ट और मजेदार बारबेक्यू पार्टी में जाने की इच्छा रखते हैं, तो रेस्तरां परिसर "अभियान" में जाना सुनिश्चित करें। उत्तरी व्यंजन”(मिन्स्क, परनिकोवाया सेंट।, 50)। रेस्तरां का नाम इस तथ्य से समझाया गया है कि इसके कर्मचारियों को नियमित रूप से पाक अनुसंधान यात्राओं पर रूस के उत्तरी और कम आबादी वाले क्षेत्रों में भेजा जाता है, जिसके बाद वे रेस्तरां के मेहमानों के साथ व्यंजनों को साझा करते हैं।
बेलारूस में पहुंचकर, आप स्वादिष्ट राष्ट्रीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, स्वच्छ हवा में सांस ले सकते हैं, देवदार के जंगलों में घूम सकते हैं और मनोरंजन केंद्रों में सक्रिय रूप से समय बिता सकते हैं।
