इज़राइल में भोजन विविध है: स्थानीय प्रतिष्ठान स्वास्थ्य के लिए अच्छा भोजन प्रदान करते हैं, और भाग बहुत बड़े होते हैं (एक नियम के रूप में, आप आधा भाग भर सकते हैं)।
इज़राइल में भोजन
पारंपरिक यहूदी भोजन कोषेर भोजन की खपत पर आधारित है। उदाहरण के लिए, इजरायल सूअर का मांस और जलीय जानवर नहीं खा सकते हैं जिनके पंख और तराजू (क्रेफिश, शेलफिश, स्क्विड) नहीं हैं, और डेयरी उत्पादों को मांस के साथ नहीं खाया जा सकता है।
कोषेर उत्पाद हर जगह होटल, रेस्तरां और सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, लेकिन चूंकि पर्यटक लगातार देश में आते हैं, इसलिए इज़राइल में गैर-कोशेर स्टोर या रेस्तरां ढूंढना कोई समस्या नहीं है।
इज़राइली व्यंजनों का आधार सब्जियां, फल, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियां, मछली, फलियां हैं।
इज़राइलियों का पसंदीदा भोजन पीटा है, एक सपाट, अखमीरी केक, जिसमें वे सब्जियों, सॉस, मछली या मांस के रूप में विभिन्न भरावन डालते हैं। इसके अलावा, इस्राएली इसे रोटी के स्थान पर उपयोग करते हैं।
इज़राइली व्यंजन कुछ हद तक अरब व्यंजनों के समान है, इसलिए इज़राइल में आप हम्मस का स्वाद ले सकते हैं, मसालों और जैतून के तेल के स्वाद वाले छोले की प्यूरी।
इज़राइल में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- रेस्तरां (यहां आप न केवल इजरायली व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, बल्कि दुनिया के अन्य व्यंजनों का भी स्वाद ले सकते हैं);
- चेन कॉफी शॉप (अरोमा, इलान्स कॉफी हाउस, एस्प्रेसो बार);
- "स्थानीय" फास्ट फूड के साथ निजी पेस्ट्री की दुकानें और दुकानें (यहां आप शावरमा, फलाफेल और विभिन्न सलाद का स्वाद ले सकते हैं)।
इज़राइल में पेय
इज़राइल में लोकप्रिय पेय हैं: ट्रोपिट (फल पेय), चॉकलेट दूध (चॉकलेट दूध), बीयर (नेशर, गोल्डस्टार, मैकाबी), लिकर (अरक), वाइन।
चूंकि हाल ही में इज़राइल में वाइनमेकिंग व्यापक हो गई है, यदि आप चाहें, तो आप न केवल स्वाद के लिए, बल्कि वाइन की कई बोतलें खरीदने के लिए बुटीक वाइनरी और वाइनरी भी जा सकते हैं।
इज़राइल के लिए खाद्य यात्रा
फूड टूर के हिस्से के रूप में इज़राइल जा रहे हैं, आप पुराने जाफ़ा बाज़ार की यात्रा कर सकते हैं और सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक के शेफ के नेतृत्व में मसालों और सीज़निंग की खरीद में भाग ले सकते हैं। उसके बाद, आप लंच तैयार करने की प्रक्रिया को देख सकते हैं, और फिर उसे खा सकते हैं।
आप चाहें तो मास्टर क्लास अटेंड कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, तेल अवीव में रेस्तरां "हनी बीच" में लगभग 10 विभिन्न मसालों का उपयोग करके आपकी आंखों के सामने एक पूरा मेमना पकाया जाएगा। जब वह तैयारी कर रहा होता है, तो आप, मास्टर क्लास में उपस्थित सभी लोगों के साथ, मेवा, मिर्च, जड़ी-बूटियों और अन्य सामग्रियों का उपयोग करके सलाद तैयार करेंगे। और मिठाई के लिए आप बकलवा का आनंद ले सकते हैं।
इज़राइल में छुट्टियां आपको न केवल ऐतिहासिक और सांस्कृतिक स्थलों से, बल्कि यहां की उपजाऊ जलवायु और सकारात्मक गैस्ट्रोनॉमिक छापों से भी विस्मित कर देंगी।
