नीदरलैंड में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि स्थानीय व्यंजनों में सरल और स्वादिष्ट व्यंजन होते हैं।
नीदरलैंड में भोजन
स्थानीय निवासियों के आहार में मांस, मछली, चावल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, सूप (लोकप्रिय सूप का आधार हैम, स्मोक्ड सॉसेज, गाजर, अजवाइन, मटर) शामिल हैं।
नीदरलैंड्स में, आपको डच चीज़ (एडम, मासडैम, गौडा, मासलैंडर, लीरडैमर) आज़माना चाहिए; नमकीन हेरिंग; मटर का सूप; सेब, पनीर और अन्य भरावन (पैनेंकोकेन) के साथ डच पेनकेक्स; सौकरकूट (ज़ुरकूल) के साथ मैश किए हुए आलू; तला हुआ मांस गौलाश (क्रोकेटन); स्मोक्ड ईल (डेरूकटे पालिंग);
नीदरलैंड में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- यूरोपीय और चीन-इंडोनेशियाई व्यंजनों वाले रेस्तरां;
- स्नैक बार, स्ट्रीट स्टॉल और अन्य फास्ट फूड प्रतिष्ठान (मैकडॉनल्ड्स, फेबो)।
देश में अपनी छुट्टियों के दौरान, आप विभिन्न व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं: उदाहरण के लिए, बड़े शहरों में आप थाई व्यंजन ("निउवमार्क", एम्स्टर्डम) का स्वाद ले सकते हैं, और चीनी क्षेत्रों में आप असली चीनी भोजन का आनंद ले सकते हैं।
नीदरलैंड में, आप कभी भूखे नहीं रहेंगे - हर सार्वजनिक परिवहन स्टॉप पर आपको "कैफेटेरिया" और "फ्रिचर" नामक स्थानीय भोजनालय मिलेंगे - यहां आप तले हुए आलू खरीद सकते हैं, केचप, मेयोनेज़, ठंडा सेब, मूंगफली या करी सॉस ऑर्डर कर सकते हैं।
यदि आप किसी रेस्तरां में जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आपको अपने आदेश के लिए लंबे समय तक इंतजार करना होगा (यह ग्राहकों को जल्दी से सेवा देने के लिए प्रथागत नहीं है, क्योंकि वे यहां जल्दी भोजन करने के लिए नहीं जाते हैं, लेकिन परिवार या दोस्तों की कंपनी के साथ आराम करने के लिए)।
नीदरलैंड में पेय
नीदरलैंड में लोकप्रिय पेय चाय, कॉफी, जूस, कोको, बीयर, लिकर, जुनिपर वोदका (एनेवर) हैं।
देश में विभिन्न प्रकार की बीयर (प्रकाश से अंधेरे तक) पी जाती है, इसलिए झागदार पेय के प्रेमियों को हेनेकेन, बवेरिया, ब्रांड, एम्स्टेल, ग्रोलश, ओरांजीबूम का प्रयास करना चाहिए।
नीदरलैंड का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
पनीर प्रेमी अल्कमार में बिग चीज़ मार्केट की यात्रा के साथ-साथ एडम शहर की यात्रा पर जा सकेंगे, जहां एडम पनीर का उत्पादन होता है। वैकल्पिक रूप से, जब आप परिवार द्वारा संचालित चीज़ फ़ैक्टरी और चीज़ म्यूज़ियम में जाते हैं, तो आप गौड़ा चीज़ का स्वाद ले सकते हैं।
चूंकि देश न केवल पनीर के लिए, बल्कि शराब के लिए भी प्रसिद्ध है, गैस्ट्रोनॉमिक टूर के हिस्से के रूप में, आप वाइन फ़ार्म का दौरा कर सकते हैं (उनमें से 200 से अधिक यहाँ हैं)। तो, आपके लिए सबसे पुरानी वाइन एस्टेट Apostelhuwe (लिम्बर्ग प्रांत में स्थित) की यात्रा आयोजित की जाएगी, जहां आप उत्पादन तकनीक सीख सकते हैं और विभिन्न प्रकार की वाइन का स्वाद ले सकते हैं।
यदि आपका लक्ष्य एक अनुभवी शेफ के मार्गदर्शन में अपने हाथों से राष्ट्रीय व्यंजन बनाना सीखना है, तो आपको हेग में स्थित पाक स्कूल में जाना चाहिए।
नीदरलैंड न केवल पवन चक्कियों, नहरों और ट्यूलिप का देश है, बल्कि स्वादिष्ट भोजन का भी है (हर साल मिशेलिन सितारों से सम्मानित रेस्तरां की संख्या बढ़ जाती है)।
