स्लोवाकिया में भोजन यूरोप में सबसे सस्ता माना जाता है: स्थानीय प्रतिष्ठान स्वादिष्ट, हार्दिक, विविध और सस्ता भोजन प्रदान करते हैं। होटल के रेस्तरां में नाश्ता करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि लगभग सभी रेस्तरां और कैफे सुबह जल्दी बंद हो जाते हैं, वे केवल बड़े शहरों के केंद्र में काम करते हैं।
स्लोवाकिया में भोजन
स्लोवाक व्यंजन हंगेरियन, जर्मन, यूक्रेनी और पोलिश पाक परंपराओं से प्रभावित हैं। स्लोवाक के आहार में अनाज, सब्जियां, सूप (पनीर, मशरूम, मांस, सब्जियां, लहसुन), मांस, मछली, डेयरी उत्पाद (पनीर, खट्टा दूध, स्मोक्ड भेड़ पनीर) शामिल हैं।
स्लोवाकिया में, पकौड़ी कोशिश करने लायक हैं; सौकरकूट सूप (कपुस्तनिका); पकौड़ी के साथ हंस या चिकन; ग्रील्ड पनीर और सलाद के साथ फ्रेंच फ्राइज़; फेटा पनीर और आलू के साथ पकौड़ी (ब्राइंडज़ोवेहलुस्की); खेल पाट; तला हुआ सूअर का मांस पैर ("सूअर घुटने बेक्ड"); लोंगोशे डोनट्स को लहसुन और मक्खन के साथ परोसा जाता है; आलू केक ("लोकशमी"); पनीर, पेपरिका और जड़ी बूटियों के साथ पकौड़ी; तला हुआ हंस पंख; विभिन्न प्रकार के मांस पर आधारित हॉट रोल; स्टेक और गेम चॉप्स; गौलाश को शैंपेन और आलू के पैनकेक ("स्पिस्काया पोहुतका") से सजाया गया है।
और मीठे दांत आड़ू के साथ पेनकेक्स, चॉकलेट केक, फल और क्रीम, सेब स्ट्रूडल, स्थानीय आइसक्रीम के साथ प्रसन्न होंगे।
स्लोवाकिया में आप खा सकते हैं:
- अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के कैफे और रेस्तरां में;
- "कोल्यबख्स" (स्थानीय छोटे रेस्तरां जहां आपको राष्ट्रीय व्यंजनों के स्वादिष्ट व्यंजन परोसे जाएंगे) और "त्सुकरन्यास" (यहां आप हल्के स्नैक्स और डेसर्ट का स्वाद ले सकते हैं);
- भोजनालयों में (यहाँ आप फ्रेंच फ्राइज़, फ़ेटा चीज़ के साथ पकौड़ी, तले हुए सॉसेज और चिकन ऑर्डर कर सकते हैं), पिज़्ज़ेरिया और अन्य फ़ास्ट फ़ूड प्रतिष्ठान।
स्लोवाकिया में पेय
स्लोवाक के लोकप्रिय पेय कॉफी, मिनरल वाटर (राजेक, डोबरा वोडा, मैटोनी, बुडिस, मायटिका), बीयर, प्लम ब्रांडी (स्लिवोविका), नाशपाती वोदका (ह्रुस्कोविका), जुनिपर वोदका ("बोलेटस"), जिन, लिकर, हर्बल लिकर हैं।
स्लोवाकिया में छुट्टियां मनाते समय, आपको स्थानीय बियर - टोपवार, सरिस, ज़्लाटीबाज़ेंट, स्मैडनीमनिच का प्रयास करना चाहिए। और शराब प्रेमियों को एक विशेष शराब मार्ग के साथ यात्रा पर जाना चाहिए - आप उन शहरों के चारों ओर यात्रा करेंगे जहां वे शराब शिल्प में लगे हुए हैं, वहां सबसे अच्छी वाइन (टोकज, व्लांस्की रिस्लीन्ग, राचेन्स्का फ्रैंकिव्का, लिम्बाश्स्की सिल्वान) का स्वाद चखा है।
स्लोवाकिया के लिए गैस्ट्रोनॉमिक टूर
आप चाहें तो यहां आयोजित होने वाले वार्षिक कलिनरी एंड स्लोवाक वाइन फेस्टिवल के लिए स्लोवाकिया जा सकते हैं। वाइन फेस्टिवल में आप विजेताओं से बात कर सकते हैं (वे आपको वाइन उत्पादन की तकनीक के बारे में बताएंगे), विभिन्न पेय का स्वाद ले सकते हैं, और पाक उत्सव में आप राष्ट्रीय व्यंजन और स्थानीय उत्पादों (शहद, ट्रफल, पनीर, हैम) का स्वाद ले सकेंगे।, चोकलेट की रोटी)।
स्लोवाकिया में छुट्टियां न केवल भ्रमण, मनोरंजक और सक्रिय (डाइविंग, राफ्टिंग, फिशिंग, स्पेलोलॉजी, स्की स्लोप) पर्यटन के लिए एक उत्कृष्ट अवसर हैं, बल्कि राष्ट्रीय व्यंजनों और पेय को जानने के लिए भी हैं।
