दक्षिण अफ्रीका में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि इसकी लागत संयुक्त राज्य अमेरिका और कई यूरोपीय देशों की तुलना में कम है।
दक्षिण अफ्रीका में भोजन
दक्षिण अफ्रीका में, अफ्रीकी, केप मलय (यह व्यंजन मसालेदार मछली और समुद्री भोजन के व्यंजनों के साथ-साथ मसालेदार साइड डिश, सभी प्रकार के मसाले और सीज़निंग द्वारा दर्शाया गया है), भारतीय और बोअर व्यंजन (यह अपने मांस व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है) व्यापक हैं.
अफ्रीकी आहार में मछली, समुद्री भोजन (सीप, व्यंग्य, झींगा मछली, मसल्स), मांस, फल, सब्जियां, मक्का शामिल हैं।
दक्षिण अफ्रीका में, आपको बिल्टोंग (झटकेदार) आज़माना चाहिए; "Burevors" (ग्रिल्ड सॉसेज के साथ एक रोल); बोबोटी (करी और अन्य मसालों के साथ मांस का स्वाद); "सोसेटी" (सूखे खुबानी के साथ ग्रील्ड भेड़ का बच्चा); झींगा मछली के साथ फलों का सलाद; स्मोक्ड हलिबूट; शार्क के पंख; समुद्री साही कैवियार।
यदि आप एक विदेशी प्रेमी हैं, तो दक्षिण अफ्रीका में आपको तली हुई कैटरपिलर, भेड़ का सिर, मगरमच्छ या मृग स्टेक, तोता पैर और ज़ेबरा पूंछ का प्रयास करना चाहिए।
दक्षिण अफ्रीका में, आप यहां खा सकते हैं:
- कैफे और रेस्तरां अपने आगंतुकों को अफ्रीकी और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन (इतालवी, पुर्तगाली, फ्रेंच, मोरक्कन, चीनी व्यंजन) दोनों चुनने की पेशकश करते हैं;
- संलयन-शैली के व्यंजन पेश करने वाले रेस्तरां (वे दुनिया के विभिन्न लोगों की पाक परंपराओं को जोड़ते हैं);
- फास्ट फूड रेस्तरां (विम्पी, मैकडॉनल्ड्स, केएफसी)।
दक्षिण अफ्रीका में पेय
लोकप्रिय अफ्रीकी पेय में चाय, दूध के साथ कॉफी, जिंजर बीयर, वाइन (स्थानीय वाइन में तीखा और गाढ़ा सुगंध होता है), एप्लेटाइज़र और ग्रेप्टाइज़र (फलों के रस से बने स्थानीय स्पार्कलिंग पेय) शामिल हैं।
झागदार पेय के प्रशंसक स्थानीय (हंसा, ब्लैक लेबल, एसएबी मिलर, कैसल मिल्क स्टाउट) और आयातित (ग्रोलश, स्टेला आर्टोइस) बियर दोनों को आजमा सकते हैं।
यह विचार करने योग्य है कि साधारण स्थानीय सुपरमार्केट में आप केवल शराब खरीद सकते हैं, जबकि बीयर और स्प्रिट विशेष शराब की दुकानों में पाए जा सकते हैं।
दक्षिण अफ्रीका में गैस्ट्रोनॉमिक टूर
पेटू को दक्षिण अफ्रीका के शहरों के आसपास एक "स्वादिष्ट" यात्रा का आयोजन करना चाहिए। यह यात्रा जोहान्सबर्ग में शुरू होगी - यहां आप पिकोलो मोंडो रेस्तरां में समुद्री भोजन के साथ भोजन करेंगे।
गैस्ट्रोनॉमिक टूर के एक दिन में, राष्ट्रीय रेस्तरां में आपको विदेशी व्यंजनों के साथ व्यवहार किया जाएगा, उदाहरण के लिए, मृग, ज़ेबरा, मगरमच्छ, शुतुरमुर्ग और जिराफ़ के मांस से स्टेक।
इसके अलावा, आप लेसेडे गांव का दौरा करेंगे - यहां आप 5 दक्षिण अफ्रीकी जनजातियों के जीवन के तरीके, जीवन शैली और व्यंजनों से परिचित होंगे।
केप टाउन का दौरा करते समय, आपको शुतुरमुर्ग और मृग कार्पेस्को का स्वाद लेने की पेशकश की जाएगी, और स्टेलनबोश में आप स्थानीय वाइन का स्वाद लेंगे।
अंतिम शाम को, अपनी मातृभूमि के लिए रवाना होने से पहले, आप मोयो रेस्तरां का दौरा करेंगे, जहाँ आपको इथियोपियाई मसालों के स्वाद वाली शुतुरमुर्ग पट्टिका, साथ ही अफ्रीकी पालक पर आधारित एक व्यंजन परोसा जाएगा।
दक्षिण अफ्रीका में छुट्टी पर, आप अफ्रीकी जलवायु, वनस्पतियों और जीवों का आनंद ले सकते हैं, अपनी लंबी पैदल यात्रा की जरूरतों को पूरा करने के लिए सफारी या सवाना पर राष्ट्रीय उद्यानों में जा सकते हैं, भारतीय और अटलांटिक महासागरों के तट पर आराम कर सकते हैं और दक्षिण अफ्रीकी व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
