दक्षिण कोरिया में भोजन राष्ट्रीय व्यंजनों के बजाय मसालेदार व्यंजनों की विशेषता है, क्योंकि वे काफी मात्रा में काली मिर्च और विभिन्न मसालों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं।
दक्षिण कोरिया में भोजन
कोरियाई लोगों के आहार में मांस, मछली, समुद्री भोजन, चावल, नूडल्स, सूप, सब्जियां, जड़ी-बूटियां शामिल हैं।
दक्षिण कोरिया में, यह मसालेदार सौकरकूट (किमची) की कोशिश करने लायक है; कोरियाई बीबीक्यू बीफ़ (बुलगोगी); कच्ची मछली के चटपटे और नमकीन टुकड़े, सिरका (सुई मछली) में सराबोर; प्याज पेनकेक्स (पैलॉन)।
बहुत से लोग मानते हैं कि कोरियाई टेबल पर मुख्य व्यंजन कुत्ते का मांस है, और उन्हें डर है कि यह भोजन उनकी थाली में भी होगा। चिंता न करें: कोरियाई लोगों के लिए, यह व्यंजन विशेष अवसरों के लिए भोजन है, और सस्ते से बहुत दूर है, इसलिए कोई भी आपकी सहमति के बिना आपको यह व्यंजन नहीं परोसेगा।
आपको वास्तव में चिंता करने की ज़रूरत है कि आपकी प्लेट में ईंट-लाल पकवान नहीं है (यह गर्म मिर्च है, जिसे कोरियाई भारी मात्रा में खाते हैं) - बिना पके पेट के लिए, ऐसा व्यंजन बहुत परेशानी ला सकता है।
दक्षिण कोरिया में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- दुनिया के विभिन्न व्यंजनों वाले कैफे और रेस्तरां (चीनी, कोरियाई, इतालवी, फ्रेंच, मैक्सिकन और अन्य रेस्तरां हैं;
- फास्ट फूड रेस्तरां (मैकडॉनल्ड्स, केएफसी, सबवे)।
- देश में कई कोरियाई राष्ट्रीय संस्थान हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, कोगिजिप में आप विभिन्न मांस व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं, होजिप में - कच्ची मछली से व्यंजन, हंसिक में - विभिन्न कोरियाई व्यंजन, हल्के ठंडे स्नैक्स और मांस और सब्जी व्यंजन दोनों।
दक्षिण कोरिया में पेय
लोकप्रिय कोरियाई पेय में ग्रीन टी, इंसाम्चा (जिनसेंग चाय), बोरीचा (जौ "चाय"), कॉफी, सोजू (जौ, चावल, मक्का या आलू से बना स्थानीय वोदका) और बीयर शामिल हैं।
मादक पेय के प्रेमियों के लिए, दक्षिण कोरिया में बहुत जगह है: यहां शराब सस्ती है। बीयर प्रेमियों को स्थानीय किस्मों - ओबी, कैस, हाइट पर ध्यान देना चाहिए।
दक्षिण कोरिया के लिए भोजन यात्रा
दक्षिण कोरिया की यात्रा करने वाले पेटू को एक "स्वादिष्ट" शहर सियोल का दौरा करना चाहिए, जहां पूरे पड़ोस में एक निश्चित पकवान पकाने के लिए प्रसिद्ध है। उदाहरण के लिए, सिंदांडोंग में आप टीटोकबोक्की हॉट पेपर सॉस के साथ राइस केक का आनंद ले सकते हैं, और चांगचुंडोंग में आप चजोकपाल पोर्क लेग्स का आनंद ले सकते हैं।
कोरियाई भोजन के प्रशंसक कई स्वादिष्ट उत्सवों में शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप फिश फेस्टिवल में जाते हैं, तो आप अपने हाथों से मछली पकड़ने जैसे किसी कार्यक्रम में भाग ले सकते हैं। इसके अलावा, आप मछली नीलामी और मछली मेले का दौरा करेंगे, आप मछली और समुद्री भोजन खरीद सकते हैं और इन उत्पादों से बने व्यंजन का स्वाद ले सकते हैं।
दक्षिण कोरिया में आराम करना बहुत सुखद है - यह शहर की सड़कों पर पूर्ण सुरक्षा, अनुकूल जलवायु, कई आकर्षण और प्राकृतिक पार्कों के साथ-साथ राष्ट्रीय व्यंजनों की मसालेदार और जादुई सुगंध से सुगम है।
