जर्मनी में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि राष्ट्रीय व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं (उनमें बहुत अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं)।
जर्मनी में भोजन
हरी बीन्स, आलू, गाजर, लाल गोभी और फूलगोभी, फलियों से - विभिन्न प्रकार के सब्जी व्यंजनों ने जर्मन व्यंजनों को प्रसिद्धि दिलाई।
जर्मनों का पसंदीदा भोजन मछली और मांस व्यंजन (बीफ, पोर्क, पोल्ट्री), साथ ही सॉसेज और सॉसेज हैं।
जर्मनी में पहुंचकर, आप गोभी के साथ बीफ़ रोल, फ्रेंच फ्राइज़ के साथ श्नाइटल, व्हाइट सॉस, आलू या चावल के साथ परोसे जाने वाले मीटबॉल, विभिन्न प्रकार के सॉसेज का स्वाद ले सकते हैं।
आप जिस क्षेत्र में जाते हैं, उसके आधार पर आप क्षेत्रीय विशिष्टताओं का नमूना ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्वाबिया में आप मौलताशेन (कीमा बनाया हुआ मांस और पालक के साथ भरवां नूडल्स) और बवेरिया में - श्वेइंशैक्स मिट नॉडेलन (आलू की पकौड़ी के साथ सूअर का मांस लेग) आज़मा सकते हैं।
जर्मनी में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- कैफे और रेस्तरां जहां आप जर्मन और अन्य व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं;
- एशियाई व्यंजनों के कैफ़े और भोजनालय (यहाँ आप बहुत सस्ते में हार्दिक भोजन कर सकते हैं)।
जर्मनी में पेय
जर्मनों के लोकप्रिय पेय चाय, दूध के साथ कॉफी, बीयर हैं।
जर्मनी में बीयर को हर जगह चखा जा सकता है - रेस्तरां, बार, होटल, क्लब में, लेकिन इसे पीने की सलाह दी जाती है जहां इसे सीधे बैरल से डाला जाता है।
यदि आपको बीयर बार में बड़े फोम वाली बीयर परोसी जाती है, तो आश्चर्यचकित न हों: जर्मनों के लिए फोम की एक बड़ी मात्रा बीयर की गुणवत्ता का संकेतक है।
बीयर के अलावा, वाइन, साइडर, श्नैप्स, मुल्ड वाइन, फैसब्रूज़ (हर्बल या फलों के एडिटिव्स के साथ बीयर + नींबू पानी) देश में लोकप्रिय हैं।
जर्मनी का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
मांस व्यंजन और बियर त्योहारों ने जर्मनी को गौरवान्वित किया, इसलिए बवेरिया में ओकट्रैफेस्ट उत्सव के दौरान यहां एक गैस्ट्रोनॉमिक दौरे की योजना बनाई जानी चाहिए।
राष्ट्रीय व्यंजनों के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के लिए, आपको उनके लिए म्यूनिख, बर्लिन, बाडेन-बैडेन और अन्य शहरों में जाना चाहिए। तो, म्यूनिख में आप ज़ूम फ्रांज़िस्कनर रेस्तरां का दौरा करने में सक्षम होंगे: यहां आपको पारंपरिक बवेरियन व्यंजनों का आनंद लेने की पेशकश की जाएगी - बछड़ा पट्टिका पदक, ग्रील्ड बतख के साथ स्टू गोभी, भुना हुआ पिगलेट …
यदि आप चाहें, तो आप पनीर के दौरे पर जा सकते हैं: इस मामले में, आप छोटे और बड़े उद्योगों का दौरा करेंगे, उदाहरण के लिए, जहां बवेरियन ब्लू चीज़ डोरब्लू, हार्स्की चीज़ और कैंबोज़ोल बनाए जाते हैं।
और मछली प्रेमियों को हैम्बर्ग और उसके आसपास के गांवों के लिए अपना रास्ता रखना चाहिए - यहां आपको तेल में मछली, मोटी और मसालेदार चटनी में उबली हुई मछली का इलाज किया जाएगा। इसके अलावा, आपको निश्चित रूप से सभी संभावित रूपों में ईल की कोशिश करनी चाहिए, विशेष रूप से तला हुआ और सूप में उबला हुआ।
कैलोरी, उचित दैनिक दिनचर्या और पोषण के बारे में सोचने के लिए छुट्टी सबसे अच्छा समय नहीं है - अपना आहार तोड़ें और जर्मनी की अविस्मरणीय पाक यात्रा करें!
