फ़िनलैंड में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि जब आप इस देश में आते हैं, तो आप हार्दिक, सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ फिनिश व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
फ़िनलैंड में भोजन
फिनिश आहार में अनाज, डेयरी उत्पाद, मछली, सब्जियां, मांस, विभिन्न पुलाव, सूप, सलाद शामिल हैं।
चूंकि खाद्य जंगली जामुन (बकथॉर्न, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, आर्कटिक रास्पबेरी) फिनलैंड में उगते हैं, फिन्स अक्सर उन्हें साइड डिश के रूप में उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, वे वेनसन या एल्क मांस से बने व्यंजनों को क्लाउडबेरी के साथ पूरक करना पसंद करते हैं।
फिनलैंड में एक समान रूप से लोकप्रिय उत्पाद मशरूम है। Champignons, Golden Chanterelles, ऑयस्टर मशरूम, shiitaki, russula अक्सर स्थानीय व्यंजनों में जोड़े जाते हैं।
फिनिश व्यंजनों की ख़ासियत यह है कि कई व्यंजनों में एक ही समय में मछली और मांस, या मछली और दूध शामिल हो सकते हैं।
फ़िनलैंड में, आपको कलालाटिक्को (हेरिंग के साथ दम किया हुआ आलू), क्लिम्पिसोप्पा (पकौड़ी के साथ मछली का सूप), कालीवेली (युवा मटर, मोती जौ, गाजर और हरी गोभी पर आधारित दूध दलिया), सवुलोही (स्मोक्ड सैल्मन), मांस व्यंजन (भेड़ का बच्चा, एल्क, हिरन का मांस, भालू का मांस)।
फ़िनलैंड में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- रेस्तरां (उनमें से कई मिशेलिन स्टार धारक और राष्ट्रीय गुणवत्ता चिह्न "फिनलैंड का स्वाद" के वाहक हैं);
- फास्ट फूड रेस्तरां (गेसबर्गर "", "मैकडॉनल्ड्स");
- पिज़्ज़ेरिया, कबाब, कैफे और पेस्ट्री की दुकानें।
फ़िनलैंड में पेय
लोकप्रिय फिनिश पेय कॉफी, घर का बना बियर, क्वास और विभिन्न टिंचर हैं।
फ़िनलैंड में शराब और स्प्रिट केवल राज्य एकाधिकार अको के स्टोर में खरीदे जा सकते हैं (साधारण स्टोर 4.7 प्रतिशत से अधिक की अल्कोहल सामग्री वाले पेय बेचते हैं)।
यदि आप चाहते हैं, तो आपको देश के राष्ट्रीय पेय - स्थानीय कोसू वोदका को आजमाना चाहिए।
स्थानीय बियर खरीदते समय, लेबल पर ध्यान दें: "एल" चिह्नित बियर सस्ती है और इसमें कम% अल्कोहल है, जबकि पदनाम "III" और "IV" इंगित करते हैं कि पेय अधिक महंगा और मजबूत है।
फ़िनलैंड का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
फूड टूर के हिस्से के रूप में हेलसिंकी पहुंचकर, आप हिटालहटी बाजार का दौरा करेंगे - यहां वे आपको स्थानीय उत्पादों, विशिष्टताओं और फिन्स द्वारा भोजन की खरीदारी के स्थानों के बारे में बताएंगे, साथ ही आपके लिए इन उत्पादों के स्वाद की व्यवस्था भी करेंगे।
यदि आप चाहें, तो आप रेस्तरां-होटल क्लाउस के के लिए एक भ्रमण का आयोजन कर सकते हैं - यहां शेफ द्वारा आपका स्वागत किया जाएगा, जो आपको फिन्स के आतिथ्य, रोजमर्रा की जिंदगी और भोजन की आदतों के बारे में बताएगा। इसके अलावा, वह आपको फिनिश मछली (वेंडेस, सैल्मन) और श्रिम्प के साथ हल्के स्नैक्स का स्वाद लेने की पेशकश करेगा, साथ ही स्प्रूस सुइयों पर आधारित एक शीतल पेय भी।
कई आकर्षणों के अलावा, फ़िनलैंड में आपको कैफे, बिस्त्रो, भोजनालय, पब मिलेंगे। और शहर के इनडोर बाजारों में जाकर, आप देश का सबसे अच्छा गैस्ट्रोनॉमिक दौरा कर सकते हैं, पारंपरिक घर का बना खाना और ताजा बेक्ड पेस्ट्री का स्वाद ले सकते हैं।
