इंडोनेशिया में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि इंडोनेशियाई व्यंजन मध्यम मसालेदार होते हैं: स्वाद के लिए स्थानीय व्यंजनों में लहसुन, अदरक और ताजी हल्दी डाली जाती है।
इंडोनेशिया में भोजन
इंडोनेशियाई व्यंजन भारतीय, डच, पुर्तगाली और चीनी पाक परंपराओं से प्रभावित रहे हैं। इंडोनेशियाई आहार में चावल, नूडल्स, समुद्री भोजन, फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां शामिल हैं।
चावल स्थानीय आबादी के बीच एक ऐसा आम उत्पाद है कि इसे भाप में पकाया जाता है, तला जाता है, और हरी मटर, मसालों और तेल के साथ भी पकाया जाता है।
इंडोनेशिया में, मसालेदार चिकन कोशिश करने लायक है; सोया सॉस में चिकन बारबेक्यू; एक थूक पर तला हुआ बकरी का मांस; मसालों के साथ बीफ सूप (कच्चा); मीटबॉल के साथ चिकन शोरबा नूडल्स (बक्सो / बेसो); मूंगफली की चटनी के साथ सब्जियां (गाडो-गाडो); आलू और मांस या सब्जियों (पेर्कडेल) के साथ गहरे तले हुए पाई।
इंडोनेशिया में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- रुमा माकन, वारंग, रेस्टोरन (स्थानीय कैफे जहां आप सस्ते भोजन का ऑर्डर कर सकते हैं जो बहुत विविध नहीं है);
- कैफे और रेस्तरां जहां आप इंडोनेशियाई और दुनिया के अन्य व्यंजनों के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं (चीनी, यूरोपीय, थाई, कोरियाई, मैक्सिकन रेस्तरां यहां काम करते हैं);
- काकी लीमा (मोबाइल कियोस्क और स्टॉल जो सड़क के किनारे किसी भी इंडोनेशियाई शहर और गांव में पाए जा सकते हैं: यहां आप कम कीमत पर नूडल्स, चावल और दलिया खरीद सकते हैं);
- अंतरराष्ट्रीय (मैकडॉनल्ड्स) और स्थानीय श्रृंखलाओं के फास्ट फूड रेस्तरां (नोका नोका बेंटो, एस टेलीर 77, बक्मी गजह माडा)।
इंडोनेशिया में पेय
इंडोनेशियाई लोगों के लोकप्रिय पेय खनिज पानी, फलों के रस, दूध, चाय, कॉफी, चावल की शराब, बीयर हैं।
इंडोनेशिया में शीतल पेय के लिए, दालचीनी, बादाम, मूंगफली, चिपचिपा चावल, नारियल और अन्य स्थानीय उत्पादों से बने कॉकटेल और जलसेक कोशिश करने लायक हैं।
इंडोनेशिया में बीयर प्रेमी लोकप्रिय स्थानीय किस्मों के झागदार पेय - बाली है, एंकर, बिंटांग का स्वाद ले सकेंगे।
देश में शराब खरीदना कोई समस्या नहीं है, लेकिन, उदाहरण के लिए, शराब केवल बड़े होटलों के बार या महंगे रेस्तरां में ही मिल सकती है।
इंडोनेशिया के लिए खाद्य यात्रा
इंडोनेशिया में पेटू तली हुई टिड्डियों के रूप में विदेशी भोजन का आनंद ले सकेंगे, चिकन शोरबा में पके हुए घोंसले, आटे में मेंढक के पैर, शार्क फिन सूप, चावल और जड़ी-बूटियों से सजाई गई कटलफिश।
चूंकि कई व्यंजन काफी मसालेदार होते हैं, इसलिए उनके साथ मीठी आइस्ड टी या ठंडा पानी होगा।
यदि आप बाली में अपनी छुट्टी बिताने का फैसला करते हैं, तो आप समुद्र तट पर धूप सेंक सकते हैं, जंगल में घूम सकते हैं या एक गाइड के साथ पहाड़ों पर चढ़ सकते हैं, और शाम को स्थानीय रेस्तरां में पाक व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
इंडोनेशिया की यात्रा आपको सक्रिय और निष्क्रिय समुद्र तट की छुट्टियों के संयोजन के साथ-साथ स्थानीय व्यंजनों से परिचित होने का अवसर देगी।
