बेल्जियम में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि देश में हर कोई हर स्वाद और बजट के लिए एक खाद्य प्रतिष्ठान पा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि शहरों में इतने सारे भोजनालय और बिस्ट्रो खुले नहीं हैं, आप कई कैफे में आर्थिक रूप से खा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने आगंतुकों को काफी परिष्कृत और सस्ते व्यंजन पेश करता है।
बेल्जियम में भोजन
बेल्जियम के व्यंजन जर्मन और फ्रांसीसी पाक परंपराओं से प्रभावित रहे हैं। इसके अलावा, इस व्यंजन में मध्ययुगीन व्यंजनों के तत्व हैं, क्योंकि स्थानीय व्यंजन जड़ी-बूटियों, मसालों और सरसों के साथ सुगंधित होते हैं, और बेल्जियम के व्यंजनों में खट्टे के साथ मीठे और मीठे के साथ नमकीन के व्यापक संयोजन होते हैं।
बेल्जियम के आहार में सब्जियां, समुद्री भोजन, मांस, मछली, सूप, डेयरी उत्पाद शामिल हैं। बेल्जियम में, आलू और अन्य सब्जी प्यूरी (स्टोएम्प) का प्रयास करें; खरगोश बियर में पका हुआ आलूबुखारा के साथ बीफ बियर में दम किया हुआ (व्लामसे स्टूफकारबोनडेन); हर्बल सॉस में ईल ('टी ग्रोन / एंगुइल्स औ वेर' में पीलापन); एक सब्जी शोरबा ("वाटरज़ा") में मशरूम के साथ स्टू मांस या मछली।
मीठे दाँत वाले लोग शायद बेल्जियम के वफ़ल और चॉकलेट (लियोनिदास, गोडिवा, नेहौस, मार्कोलिनी, गैलर), बादाम पाई, कारमेल बिस्कुट, मलाईदार मेरिंग्यू का आनंद लेना चाहेंगे।
बेल्जियम में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- कैफे और रेस्तरां अपने आगंतुकों को बेल्जियम, तुर्की, मैक्सिकन, चीनी और अन्य व्यंजनों के व्यंजन ऑर्डर करने की पेशकश करते हैं;
- सुशी बार, बिस्ट्रोस, स्नैक बार, फास्ट फूड रेस्तरां (मैकडॉनल्ड्स, क्विक)।
बेल्जियम में पेय
बेल्जियम के लोकप्रिय पेय कॉफी, फलों के रस, बीयर, शराब हैं।
स्थानीय लोग बीयर को इतना पसंद करते हैं कि वे इसका उपयोग सभी प्रकार के व्यंजन - मैरिनेड, सॉस, ग्रेवी और सूप तैयार करने के लिए करते हैं।
बीयर प्रेमियों को स्टेला आर्टोइस, लेफ, होगार्डन, जुपिलर, डुवेल, साथ ही क्रिक - फल और बेरी स्वाद के साथ बियर का प्रयास करना चाहिए।
यदि आप ल्यूवेन शहर का दौरा करने का निर्णय लेते हैं, तो ओउड मार्कट जाना सुनिश्चित करें - यह हर शाम को बदल देता है, एक बड़े पैमाने पर खुली हवा में बीयर बार में बदल जाता है …
बेल्जियम का गैस्ट्रोनॉमिक दौरा
ब्रसेल्स में गैस्ट्रोनॉमिक टूर पर जा रहे हैं, आप शानदार रेस्तरां का दौरा करेंगे, जहां आपको सबसे ताज़ी समुद्री भोजन, ताज़ी पकड़ी गई मछली और सबसे नाजुक मिठाइयों का स्वाद लेने की पेशकश की जाएगी।
यदि आप बीयर ब्रसेल्स दौरे पर जाते हैं, तो आप वैन रॉय-कैंटिलॉन परिवार के सबसे पुराने ब्रुसेल्स शराब की भठ्ठी का दौरा करेंगे और प्रसिद्ध बेल्जियम बियर का स्वाद लेंगे। और "चॉकलेट ब्रुसेल्स" दौरे पर आप चॉकलेट संग्रहालय का दौरा करेंगे और इस अद्भुत मीठे उत्पाद का आनंद लेंगे।
बेल्जियम न केवल अपने गोथिक कैथेड्रल और मध्ययुगीन महल के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपनी अद्भुत बियर, मिठाई और राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है।
