मॉरीशस में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि राष्ट्रीय व्यंजनों के अलावा, द्वीप पर आप क्रेओल और भारतीय करी, अंग्रेजी भुना हुआ बीफ़, फ्रेंच काली मिर्च स्टेक, साथ ही विदेशी फल और सभी प्रकार के समुद्री भोजन का स्वाद ले सकते हैं।
मॉरीशस में भोजन
मॉरीशस के व्यंजन अफ्रीकी, चीनी, भारतीय, यूरोपीय, चीनी पाक परंपराओं से काफी प्रभावित रहे हैं।
द्वीप के निवासियों के आहार में मांस, मछली, चावल, समुद्री भोजन, सब्जियां, सॉस शामिल हैं। द्वीप पर सबसे लोकप्रिय सॉस: रगई (चावल, प्याज, लहसुन, समुद्री भोजन, अदरक, टमाटर, मिर्च का मिश्रण पर आधारित सॉस: वे मांस, नमकीन मछली, सॉसेज), करी (टमाटर, प्याज पर आधारित सॉस) के पूरक हैं, लहसुन, हल्दी, दालचीनी, जायफल, लौंग, काली मिर्च, धनिया, अजवायन, इमली के पत्ते: इसे झींगा, हिरन का मांस, बंदर और जंगली सूअर के मांस के साथ परोसा जाता है), विंदाये (वनस्पति तेल, सरसों, अदरक, सिरका से बनी चटनी) काली मिर्च, प्याज, लहसुन: वे मछली और ऑक्टोपस व्यंजन के पूरक हैं)।
मॉरीशस में, लाल मुलेट, येलोफिन टूना या ग्रिल्ड कैप्टन फिश ट्राई करें; शातिनी (मसालों के साथ सब्जियों और फलों के साथ पेस्टो); शार्क फिन सूप; गर्म सॉस (कैमरून) में मीठे पानी के दाँतेदार झींगा; बंदगोभी सलाद; स्मोक्ड ब्लू मार्लिन पट्टिका; कस्तूरी पुलाव।
मॉरीशस में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- रेस्तरां अपने आगंतुकों को दुनिया के विभिन्न व्यंजनों के व्यंजन पेश करते हैं (अफ्रीकी, थाई, चीनी और अन्य रेस्तरां यहां खुले हैं);
- कैफे और सराय;
- प्रसिद्ध रसोइयों के "नामित" रेस्तरां - विनेट बटिया और एलन डुकासे;
- फास्ट फूड आउटलेट।
मॉरीशस में पेय
द्वीप के निवासियों के लोकप्रिय पेय कॉफी, लस्सी (पानी और बर्फ के साथ दही), अलुडा (मसालों और अगर के साथ दूध), ताजा नारियल का दूध, मॉरीशस सफेद रम, बीयर हैं।
आप चाहें तो द्वीप पर मिनरल वाटर और अच्छी आयातित शराब पा सकते हैं।
मॉरीशस के लिए भोजन यात्रा
आप मॉरीशस के खाने के स्वाद के दौरे पर जा सकते हैं। इस दौरे के हिस्से के रूप में, आप पोर्ट लुइस के दर्शनीय स्थलों की यात्रा पर जाएंगे, पैम्पलेमोसे के बॉटनिकल गार्डन और पोर्ट लुइस के बाजार में शेफ के साथ जाएंगे।
इसके अलावा, आप स्थानीय व्यंजनों के विभिन्न रेस्तरां में दोपहर का भोजन और रात का खाना खाएंगे, साथ ही एक रम और चाय कारखाने में चखने के लिए जाएंगे, पाक मास्टर कक्षाओं में भाग लेंगे (उनके अंत में आप एक प्रमाण पत्र प्राप्त करेंगे और सीखेंगे कि कैसे मछली, मांस व्यंजन और राष्ट्रीय व्यंजनों की मिठाइयाँ पकाने के लिए) …
मॉरीशस में छुट्टियां आपको समुद्र तट की छुट्टी (गर्म समुद्र + रेशम की रेत), गोताखोरी (आश्चर्यजनक पानी के नीचे की दुनिया), अद्भुत प्रकृति (कुंवारी द्वीप, राष्ट्रीय उद्यान, विलुप्त ज्वालामुखी, झरने) और पाक प्रसन्नता (मूल और स्वादिष्ट स्थानीय) का अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करेंगी। व्यंजन)।
