चेक व्यंजन समृद्ध और उदार हैं, स्थानीय रेस्तरां में स्थानीय पुराने व्यंजनों के साथ-साथ निकट और दूर के स्वादिष्ट मेहमान हैं। चेक गणराज्य की राजधानी में, गैस्ट्रोनॉमी के नेता, स्वाभाविक रूप से इकट्ठा होते हैं। प्राग में सबसे अच्छे रेस्तरां स्वागत के लिए हमेशा पूर्ण अलर्ट पर रहते हैं, क्योंकि इस शहर में "उच्च या निम्न मौसम" की अवधारणा अनुपस्थित है।
यात्री सचमुच प्राचीन किलों और महलों, स्थापत्य स्मारकों और प्राकृतिक आकर्षणों की घेराबंदी कर लेते हैं। खैर, शाम, निश्चित रूप से, स्थानीय रेस्तरां, बीयर पब और कैफे से परिचित होने के लिए समर्पित हैं।
शाही सराय
प्राग में विशेष पेय प्रतिष्ठान हैं, जो सदियों पुराने इतिहास के लिए प्रसिद्ध हैं और अपने अद्वितीय वातावरण से आधुनिक आगंतुक को प्रसन्न करते हैं। उदाहरण के लिए, सराय "एट द किंग ऑफ ब्रेबेंट" ने सबसे दूर के वर्ष, 1375 में मेहमानों के लिए अपने दरवाजे खोले।
यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि इस अनूठी संस्था के पहले आगंतुक कौन थे। लेकिन स्थानीय वेटर गर्व से महान चेक जारोस्लाव गाशेक, शानदार मोजार्ट, शहर के रसायनज्ञों के बारे में बताएंगे, जिन्होंने सोने की खोज के बाद अपनी प्यास बुझाई, और यहां तक कि एक स्थानीय जल्लाद भी जिसका नाम मायडलरज़ था।
ठाठ व्यंजनों के अलावा, हॉल के ऐतिहासिक परिवेश, इस सराय के कर्मचारी लगभग हर दिन मध्ययुगीन शैली में शो आयोजित करते हैं, मेहमानों को इतिहास में डुबकी लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं।
प्रागैतिहासिक दावत
प्राविक रेस्तरां में उनके आगंतुकों के लिए ऐतिहासिक वास्तविकताओं में एक और अधिक पूर्ण विसर्जन तैयार किया गया था। इस रेस्टोरेंट के इंटीरियर का प्रभुत्व है:
- प्राचीन शैल चित्रों पर आधारित भित्ति चित्र;
- खुरदुरे लकड़ी के तख्तों से बनी पत्थर की कुर्सियाँ और मेजें;
- विशाल कृपाण दांतों और विशाल दांतों के साथ बाघ की खाल।
इसके अलावा, सेवा कर्मी, जो स्पष्ट रूप से प्राचीन निएंडरथल सैवेज से मिलते जुलते हैं, जो ड्रम बजाते हैं, जंगली गीत गाते हैं और संकेतों के साथ आगंतुकों के साथ संवाद करते हैं, वे भी बहुत रुचि रखते हैं।
मठवासी भोजन
नेताओं और "मठवासी सराय" के बीच, इसकी पुष्टि कोई भी स्थानीय निवासी कर सकता है। अधिक बार नहीं, चेक यूरोपीय रेस्तरां पसंद करते हैं, स्थानीय व्यंजनों को बहुत सारे पर्यटक अतिथि मानते हैं। हालाँकि, यह स्थान, जहाँ केवल पारंपरिक चेक व्यंजन तैयार किए जाते हैं, प्राग के लोगों द्वारा खुद को पसंद किया जाता है। रात के खाने के लिए यहां पहुंचने के लिए, आपको पहले से एक टेबल आरक्षित करनी होगी।
रेस्तरां मठ के क्षेत्र में खुला है, स्थान ही रहस्य, गोपनीयता और शांति के एक अद्वितीय वातावरण के निर्माण में योगदान देता है।
