प्राचीन आर्मेनिया पर्यटकों को अपनी प्राचीन प्रकृति, स्थानीय निवासियों के आतिथ्य, प्रचुर मात्रा में व्यवहार और बहुत कुछ के साथ आकर्षित करता है। यहां पूरी तरह से घर जैसा महसूस करने के लिए, आपको आर्मेनिया की सभी राष्ट्रीय विशेषताओं को अच्छी तरह से जानना होगा।
राष्ट्रीय चरित्र
अर्मेनियाई लोग बहुत साहसी और पक्के लोग होने के साथ-साथ मिलनसार और स्वतंत्रता का सम्मान करने वाले होते हैं। वे संचार के लिए खुले हैं और बहुत ईमानदार हैं, और बदले में उसी की अपेक्षा करते हैं। कड़ी मेहनत को एक विशिष्ट चरित्र विशेषता कहा जा सकता है, और सामान्य तौर पर, अर्मेनियाई लगातार कार्रवाई में रहते हैं। वे अपने देश और संस्कृति के प्रति बहुत दयालु हैं, भले ही वे विदेश में रहते हों। यहां तक कि आर्मेनिया के बाहर पैदा हुए और रहने वाले बच्चे खुद को विशेष रूप से अर्मेनियाई मानते हैं, अपनी मातृभूमि के इतिहास को अच्छी तरह से जानते हैं और जब वे अन्य राष्ट्रीयताओं के साथ भ्रमित होते हैं तो बहुत नाराज होते हैं।
अर्मेनियाई लोगों के लिए पारिवारिक संबंध बहुत महत्वपूर्ण हैं, और वे सभी पारिवारिक कहानियों और किंवदंतियों को अच्छी तरह से जानते हैं। लड़कियों और लड़कों को अलग-अलग तरीकों से पाला जाता है, उन्हें बचपन से ही समाज में उनकी भूमिकाओं के लिए तैयार किया जाता है। युवा लोगों के अभद्र व्यवहार का यहां विशेष रूप से स्वागत नहीं है, क्योंकि समाज में उच्च नैतिक सिद्धांतों का पालन किया जाता है। बड़ों के लिए भी एक स्पष्ट सम्मान है। परिवार आमतौर पर पितृसत्तात्मक होते हैं।
रसोईघर
अर्मेनियाई व्यंजन, सबसे पहले, बहुत सारे साग और मांस हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह अन्य कोकेशियान देशों के व्यंजनों के समान है, फिर भी यहां कुछ अंतर हैं। उदाहरण के लिए, अर्मेनियाई लोग बारबेक्यू को छोड़कर शायद ही कभी मांस भूनते हैं। अन्य व्यंजनों में, इसे या तो स्टू या बेक किया जाएगा। मांस के साथ डोलमा, तिस्वज़िक और विभिन्न पिलाफ तैयार किए जाते हैं।
इस देश में बहुत सारे अलग-अलग सूप हैं। मुख्य हैं: पोच (बीफ टेल सूप); bozbash (युवा मेमने के मांस से बना सूप); खश (भेड़ का बच्चा लेग सूप)।
अर्मेनियाई लोग मछली से भी प्यार करते हैं, खासकर ट्राउट, जो स्थानीय झीलों में पाई जाती है। डेसर्ट में गाटा - मक्खन और चीनी से भरा एक फ्लैटब्रेड, और अखरोट भरने के साथ बकलवा - शहद पेस्ट्री शामिल हैं। कई अलग-अलग प्रकार की आइसक्रीम और ताजे सुगंधित फल।
यहां का लोकप्रिय दूध पेय मत्सुन है, जो भेड़ के दूध से बनाया जाता है। वे यहां टर्किश कॉफी और मिनरल वाटर भी पीते हैं। बेशक, मादक पेय पदार्थों से कॉन्यैक और वाइन के कई अलग-अलग ब्रांड हैं। कलाख वोदका भी विश्व प्रसिद्ध है। पारंपरिक वोदका शहतूत से प्रभावित होती है, लेकिन अन्य विकल्प भी हैं, उदाहरण के लिए, खुबानी, अंगूर और प्लम के साथ टिंचर।
