- 28 एचके स्ट्रीट
- ऑपरेशन डैगर
- कड़वा और प्यार
- धुआँ और दर्पण
- बी28
- से ला vi
- 1 ऊंचाई
- मैनहट्टन
- गिब्सन
- वीएलवी
शायद हर कोई - यहां तक कि जो विशेष रूप से मिश्रण विज्ञान में रुचि नहीं रखते हैं या एशिया की यात्रा नहीं करते हैं - कम से कम एक बार सिंगापुर स्लिंग कॉकटेल के बारे में सुना और इसे लगभग उसी नाम के शहर-राज्य की मुख्य संपत्ति मानते हैं। हालांकि, वास्तव में, यह उन सभी से बहुत दूर है जो सिंगापुर सबसे परिष्कृत यात्रियों को भी प्रदान कर सकता है। यहां आप अपने आप को एशिया की समीक्षकों द्वारा प्रशंसित बार राजधानी में पाकर आश्चर्यचकित होंगे, जो अब आत्मविश्वास से अंतरराष्ट्रीय रेटिंग की शीर्ष पंक्तियों पर विजय प्राप्त कर रहा है। प्रतिष्ठित पुरस्कारों के विजेताओं के लेखक के व्यंजनों के अनुसार दुर्लभ सामग्री से बने पेय, पूरे मिश्रण उत्सव, 282 मीटर की ऊंचाई से शहर के दृश्य, दोपहर के भोजन के लिए दुर्लभ व्हिस्की या कॉकटेल - यहां हर किसी को अपनी पसंद का मनोरंजन मिलेगा। यदि आप सिंगापुर जा रहे हैं, तो याद रखने या मैप करने के लिए सबसे अच्छे बार का चयन नीचे दिया गया है।
28 एचके स्ट्रीट
कुछ समय पहले तक, वे हांगकांग स्ट्रीट पर मुख्य रूप से सूखी मछली बेचते थे। आज, यहां आप शहर में सबसे अच्छे प्रतिष्ठान और यहां तक कि दो मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां भी पा सकते हैं। 28 एचके स्ट्रीट क्षेत्र के मुख्य आकर्षण बिंदुओं में से एक है। पांच साल पहले खोला गया, बार अब न केवल सिंगापुर में बल्कि इसकी सीमाओं से परे भी सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। बारटेंडरों की व्यावसायिकता और कॉकटेल सामग्री की अद्भुत गुणवत्ता के लिए इसने अपनी त्रुटिहीन प्रतिष्ठा अर्जित की है: बर्फ को हाथ से काटा जाता है, और टकसाल का उपयोग विशेष रूप से जैविक रूप से किया जाता है। स्थानीय पेय के मूल व्यंजन भी उल्लेखनीय हैं। रम-आधारित उष्णकटिबंधीय पिना कोलाडा चरित्र के साथ क्लासिक ओल्ड फ़ैशन पर एक विदेशी ले लो कॉपरटोन। नारियल तेल, अनानास सिरप और इसके लिए पांच मसालों को एक विशेष सीलबंद सेंट्रीफ्यूज में संसाधित किया जाता है, जो उन्हें पूरी तरह से पारदर्शी बनाता है। इसलिए, कॉपरटोन को ऑर्डर करके, आप इसे बनाने के लिए आवश्यक तकनीकी कौशल के स्तर के बारे में भी नहीं सोचेंगे।
साल में तीन बार, २८ एचके स्ट्रीट कॉकटेल मेनू को २५ नई वस्तुओं के साथ भर दिया जाता है। हर दिन, बार के मेहमान आराम से वातावरण, उत्कृष्ट सेवा और स्वादिष्ट संगीत पाएंगे।
ऑपरेशन डैगर
ऑपरेशन डैगर के संस्थापकों की मौलिकता के प्रति प्रतिबद्धता - दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार में से एक - दरवाजे से ही स्पष्ट है। प्रतिष्ठान का इंटीरियर एक बम आश्रय में एक फार्मेसी जैसा दिखता है, जो फोटोग्राफर जेफ वॉल के काम से प्रेरित कई बल्बों की संरचना से प्रकाशित होता है, और प्रत्येक बोतल को एक गुप्त चित्रलेख के साथ लेबल किया जाता है। असामान्य, है ना?
हालाँकि, ऑपरेशन डैगर का आश्चर्य यहीं समाप्त नहीं होता है। बार के मेनू विकल्पों में से एक यह मानता है कि बारटेंडर स्वयं चुनता है कि आपके लिए कौन सा कॉकटेल तैयार करना है। और पहले आपको कुछ ताजा पेश किया जाएगा, फिर - एक मजबूत स्वाद वाला पेय, और इसे ऊपर से - एक प्रकार की मिठाई। सामान्य तौर पर, एक अच्छे रेस्तरां में सब कुछ वैसा ही होता है! ठीक है, यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप बार के मुख्य हिट्स में से एक की सराहना कर सकते हैं - शानदार फॉलन फ्रूट। प्राकृतिक फल और बेरी वाइन, वेनिला और भारतीय व्यंजनों में अपरिहार्य करी पत्ते की स्वादिष्टता साइट्रिक और टार्टरिक एसिड द्वारा निर्धारित की जाती है। कॉकटेल को नाशपाती के आकार के सिरेमिक ग्लास में ट्यूब के बजाय वेनिला पॉड के साथ परोसा जाता है।
कड़वा और प्यार
बिटर्स एंड लव के प्रमुख नाज़ अर्जुन हैं, जो कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कारों के विजेता हैं और एशिया में सर्वश्रेष्ठ मिक्सोलॉजी मास्टर्स में से एक हैं। रेट्रो लहजे के साथ औद्योगिक शैली में एक छोटा (60 सीटों वाला) कमरा और बार का एक आरामदायक बरामदा आपको अपने प्रियजनों के साथ बिना जल्दी किए कॉकटेल का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है। सौभाग्य से, संस्थान ब्रांडेड पेय का एक विस्तृत मेनू प्रदान करता है, जिसे हर तीन महीने में अपडेट किया जाता है। स्थानीय बारटेंडर की प्रत्येक रचना आगंतुक की प्राथमिकताओं पर आधारित होती है और इसे सर्वोत्तम मौसमी सामग्री और निश्चित रूप से प्रथम श्रेणी की आत्माओं के साथ तैयार किया जाता है। और अगर आपको शाम के समय भूख लगती है, तो आप बिटर्स एंड लव में अपनी भूख को पेटू स्नैक्स, ताजा ऑयस्टर व्यंजन या प्याज, बेकन और अरुगुला के साथ एक स्वादिष्ट पाई के साथ संतुष्ट कर सकते हैं।
धुआँ और दर्पण
स्मोक एंड मिरर्स देश के मुख्य सांस्कृतिक केंद्रों में से एक - सिंगापुर की नेशनल गैलरी की छत पर, शहर के बीचों-बीच स्थित एक ट्रेंडी बार है। यहाँ से, Padang और मरीना खाड़ी क्षेत्रों के लुभावने दृश्य देखने लायक हैं। प्रतिष्ठान के इंटीरियर को असामान्य आकार के प्रतिबिंबित बार काउंटर से सजाया गया है, जो एक ही समय में बार के आंतरिक और बाहरी रिक्त स्थान को अलग करता है और कमरे का एक एकल वास्तुशिल्प समाधान बनाता है।
शानदार सेटिंग के अलावा, स्मोक एंड मिरर्स मेहमानों को एक उत्कृष्ट कॉकटेल मेनू प्रदान करता है, जिसे हेड बारटेंडर जुग्नेस सुसेला द्वारा संकलित किया गया है। उनकी सिग्नेचर कृतियों को तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है - उच्च और शक्तिशाली, सूक्ष्म और कोमल और परिष्कृत और नवीनीकृत - और यहां तक कि परिष्कृत मिक्सोलॉजी मास्टरपीस के सबसे अधिक मांग वाले प्रेमियों की जरूरतों को पूरा करेगी।
बी28
डिजाइन होटल द क्लब के बेसमेंट फ्लोर पर स्थित बार बी28 व्हिस्की में माहिर है। बी28 मेनू इस आभारी मादक पेय के सबसे उन्नत प्रशंसकों को भी प्रभावित करेगा। प्रतिष्ठान 200 से अधिक दुर्लभ सिंगल माल्ट कास्क-स्ट्रेंथ स्कॉच व्हिस्की, विभिन्न प्रकार के क्षेत्रों से 30 रम और एक पेशेवर बार मिक्सोलॉजिस्ट द्वारा उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करके प्रोहिबिशन एरा व्यंजनों से तैयार किए गए सिग्नेचर कॉकटेल का एक विस्तृत चयन प्रदान करता है।.
से ला vi
Ce La Vi वास्तव में प्रतिष्ठित मरीना बे सैंड्स में एक प्रतिष्ठित रूफटॉप बार और रेस्तरां है। निस्संदेह, इसकी मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में से एक शहर के अविश्वसनीय दृश्य हैं जो बार में कहीं से भी खुलते हैं और सचमुच आगंतुकों को दूसरे आयाम में ले जाते हैं। हालाँकि, प्रीमियम स्थान केवल इतना नहीं है कि Ce La Vi अच्छे कॉकटेल के सच्चे प्रेमियों की पेशकश करता है। सिंगापुर के लुभावने पैनोरमा मुख्य कार्यक्रम के लिए पृष्ठभूमि के रूप में काम करते हैं - बारटेंडरों की एक पेशेवर टीम की रचनात्मकता, जो मेहमानों के लिए मिक्सोलॉजी की कला के वास्तविक कार्यों का दैनिक निर्माण करते हैं। विश्व कॉकटेल क्लासिक्स के अलावा, संस्था के एशियाई स्वाद के साथ व्यवस्थित रूप से, यहां आप नायाब कौशल से बनाई गई पाक कृतियों का स्वाद ले सकते हैं।
1 ऊंचाई
जमीन से 282 मीटर ऊपर वन रैफल्स प्लेस के ऊपर स्थित, 1 एल्टीट्यूड को व्यापक रूप से दुनिया का सबसे ऊंचा ओपन-एयर बार माना जाता है। इसे व्यापक रूप से सिंगापुर में बेहतरीन रूफटॉप प्रतिष्ठानों में से एक माना जाता है। यहां आप क्लासिक सिंगापुर स्लिंग या स्थानीय सिग्नेचर ज़ेन ब्रीज़ कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, जो वोदका, ग्रीन टी, लेमनग्रास और पुदीना से बना है। मेहमान शाम के लाइव प्रदर्शन और आग लगाने वाले डीजे सेट का भी आनंद लेंगे। और यह सब शहर के एक शानदार पैनोरमा की पृष्ठभूमि के खिलाफ है, जो केवल पारदर्शी कांच की बाड़ से बार स्पेस से अलग होता है।
मैनहट्टन
मैनहट्टन आगंतुक को कॉकटेल और प्रीमियम अल्कोहल संस्कृति के सुनहरे युग में ले जाता है, और सदी के मैनहट्टन के माहौल को फिर से बनाता है। यह प्रतिष्ठान उन सलाखों से मिलता जुलता है जो उस समय बिग एप्पल के सर्वश्रेष्ठ शहर के होटलों में काम करते थे: आधुनिक और आधुनिक, साथ ही, यह पुराने न्यूयॉर्क की चमक और परिष्कार से रहित नहीं है। विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ बार में 11वें स्थान पर, मैनहट्टन दुनिया के सर्वश्रेष्ठ होटल बार से हस्तनिर्मित स्पिरिट, क्लासिक कॉकटेल और पुराने पेय का एक समृद्ध मेनू प्रदान करता है, जो इन-हाउस सामग्री से बना है।
प्रतिष्ठान की पहचान कॉकटेल ब्रंच है, जो यहां रविवार को आयोजित किए जाते हैं। उन पर आप न केवल विभिन्न व्यंजनों के साथ खुद को तरोताजा कर सकते हैं - सीप, झींगा मछली, नरम पनीर या ग्रिल्ड व्यंजन के साथ ब्रांडेड बैगल्स - बल्कि अपने भोजन के साथ वाइन, बीयर या कॉकटेल भी जोड़ सकते हैं।
गिब्सन
गिब्सन बार सितंबर 2015 में खोला गया और स्थानीय लोगों और आगंतुकों की समान रूप से सहानुभूति प्राप्त की। इसके उद्घाटन के छह महीने बाद, यह पहले से ही एशिया में 50 सर्वश्रेष्ठ बार की रैंकिंग में 22 वें स्थान पर था, और 2016 में इसे सिंगापुर में सर्वश्रेष्ठ नए प्रतिष्ठान के रूप में मान्यता दी गई थी।
पुरानी शैली में सजाए गए, यह पांच हस्ताक्षर कॉकटेल का एक बोल्ड गिब्सन वर्ल्ड सहयोग मेनू प्रदान करता है।यह दुनिया भर से अपने शिल्प के 15 महान उस्तादों के संयुक्त रचनात्मक प्रयासों का परिणाम था: सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर, प्रसिद्ध शेफ, शराब बनाने वाले और यहां तक कि टैटू कलाकार भी। उनकी प्रत्येक रचना वास्तव में अद्वितीय है और उच्च गुणवत्ता और असामान्य कॉकटेल के किसी भी प्रशंसक के दिल को स्थानांतरित कर सकती है।
वीएलवी
प्रसिद्ध सिंगापुर रिवरफ्रंट में स्थित, वीएलवी जीवंत आधुनिक शैली के साथ परंपरा को जोड़ती है। यह विश्व स्तरीय पाक कला और मनोरंजन प्रेमियों के लिए एक वास्तविक नखलिस्तान है। यहां आपको एक आधुनिक चीनी रेस्तरां, लाउंज क्लब और नदी के शानदार नज़ारों वाला बार और कॉकटेल और ताज़ा समुद्री भोजन की प्लेट के साथ सिंगापुर की गर्म रातों का आनंद लेने के लिए एक आदर्श स्थान मिलेगा।
