फारस की खाड़ी के राज्यों में से एक, कतर तेजी से एक समुद्र तट रिसॉर्ट के रूप में ख्याति प्राप्त कर रहा है। वह अभी भी दुबई या अबू धाबी जैसे मान्यता प्राप्त राक्षसों से दूर है, लेकिन रूसी पर्यटक दोहा के समुद्र तटों पर तेजी से देखे जा रहे हैं। यात्रियों के लिए जो खुद को ग्रह के इस गर्म, लेकिन बहुत मेहमाननवाज कोने में पाते हैं, कतर की परंपराओं और स्थानीय निवासियों के जीवन की ख़ासियत से परिचित होना दिलचस्प होगा।
एक भी समुद्र तट नहीं
कतर की परंपराएं मुस्लिम धर्म द्वारा निर्धारित और विनियमित हैं, और इसलिए आचरण के नियम यहां काफी सख्त हैं। अमीरात के निवासी स्वयं न तो धूप सेंकते हैं और न ही तैरते हैं। कतरियों की कई अन्य दिलचस्प गतिविधियाँ हैं, जिनमें से एक हस्तशिल्प है। एक बार यहां, उड़ान कनेक्शन के समय भी, पर्यटक अरब शिल्पकारों के दिलचस्प स्मृति चिन्ह और उत्पाद खरीद सकते हैं। सबसे लोकप्रिय सोने और चांदी के गहने हैं। परिष्कृत लोगों के लिए, वे कुछ मोटे या भारी लग सकते हैं, लेकिन अरब के गहने शैली के सच्चे पारखी उनकी सराहना करेंगे।
तांबे और बहुरंगी कांच से बने खंजर और अरब के दीये, कांसे से ढली हुई मूर्तियाँ और ऊँट के ऊन से बने रंगीन कालीन पर्यटकों को कम पसंद नहीं आते हैं। कतर से, परंपरा के अनुसार, वे असली ईरानी मेंहदी, हस्तनिर्मित हुक्का और गहने के बक्से कुशलता से लकड़ी से उकेरे गए हैं।
हम टेबल मांगते हैं
कतरी राष्ट्रीय व्यंजनों में, ईरान और भारत के कई व्यंजन हैं, इसकी परंपराएं माघरेब देशों और अरब जनजातियों के निवासियों के व्यंजनों की ख़ासियत से प्रभावित थीं। खाना पकाने में कतर की मुख्य परंपरा हलाल के नियमों का पालन है। यह शरिया के दृष्टिकोण से अनुमत कार्यों का नाम है। हलाल मांस एक ऐसा उत्पाद है जो मुस्लिम खाद्य निषेध का उल्लंघन नहीं करता है।
मांस व्यंजनों के अलावा, कतर के व्यंजन मेहमानों को समुद्री भोजन और चावल, विभिन्न सब्जियां और फल प्रदान करते हैं। मिठाई के लिए पूर्वी मिठाई कतर की एक और परंपरा है, जो मानवता के सुंदर आधे के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है। अमीरात के निवासी स्वयं दोस्तों या रिश्तेदारों की संगति में कॉफी हाउस में घंटों बैठते हैं और सभी प्रकार के केक और पेस्ट्री, शर्बत और पुडिंग का स्वाद लेते हैं।
देश में मादक पेय केवल उन होटलों या रेस्तरां में खरीदे या ऑर्डर किए जा सकते हैं जिनके पास शराब के व्यापार का विशेष लाइसेंस है। किसी भी मामले में, सड़क पर या सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीना जो इसके लिए प्रदान नहीं किया जाता है, भारी जुर्माना से दंडनीय है।
