कतर में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि यहां हर किसी को हर स्वाद के लिए भोजन मिल सकता है - देश में प्रतिष्ठान खोले गए हैं, जिनमें से मेनू में यूरोपीय और दुनिया के अन्य व्यंजनों के व्यंजन शामिल हैं।
कतर में भोजन
विदेशी पर्यटक व्यावहारिक रूप से वास्तविक कतरी व्यंजनों से परिचित नहीं हैं, क्योंकि खाद्य संसाधनों की भारी कमी के कारण, स्थानीय निवासी लंबे समय से तपस्वी व्यंजन तैयार कर रहे हैं, जिसका आधार केवल 3 उत्पाद थे - ऊंट का दूध, मक्खन और खजूर।
कतरी व्यंजन उत्तरी अफ्रीका, ईरान और भारत की गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं से प्रभावित रहे हैं।
कतरियों के आहार में सब्जियां, फल, मसाले (प्याज, जैतून, काली और लाल मिर्च, लहसुन, सुगंधित जड़ी-बूटियां), फलियां, चावल, मछली (टूना, पर्च), समुद्री भोजन (झींगा, झींगा मछली, केकड़े) शामिल हैं।
मांस एक दुर्लभ उत्पाद है, लेकिन रेस्तरां में जाकर और बेडौइन तंबू में रेगिस्तान के माध्यम से यात्रा पर मांस व्यंजन का आनंद लिया जा सकता है।
कतर में, अंगूर के पत्तों ("वारक एनब") में लिपटे चावल खाना चाहिए; मसाले के साथ अनुभवी चावल, चिकन या भेड़ के बच्चे का एक व्यंजन ("बिरयानी"); मांस, समुद्री भोजन और चावल का एक स्टू ("महबस"); भुना हुआ भेड़ का बच्चा एक थूक ("ग्यूज़ी") पर पकाया जाता है।
और मीठे दाँत वालों को ब्रेड का हलवा आज़माना चाहिए (यह पफ पेस्ट्री, बादाम और किशमिश के टुकड़ों से बनाया जाता है, जिसके बाद द्रव्यमान को दूध और बेक किया जाता है), महलबिया (स्टार्च, दूध, फूलों के पानी, दालचीनी से बनी मिठाई) और पिस्ता), अरबी चीज़केक (दही बिस्किट, क्रीम या क्रीम से सजाया गया)।
एक नियम के रूप में, कतर में नाश्ते के लिए, हल्के नाश्ते (जैतून, पनीर, दही, कॉफी) परोसे जाते हैं, दोपहर के भोजन के लिए - कई स्नैक्स (सलाद, उबली हुई सब्जियां) और एक मुख्य पाठ्यक्रम (मछली या स्टू) अरबी टॉर्टिला के साथ, और रात के खाने के लिए - फिर से हल्का नाश्ता।
कतर में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- पाकिस्तानी, भारतीय, थाई, चीनी कैफे और रेस्तरां अपने मेहमानों को संबंधित व्यंजनों के व्यंजनों का स्वाद लेने की पेशकश करते हैं;
- भोजनालय और फास्ट फूड प्रतिष्ठान।
कतर में पेय
कतरियों के लिए लोकप्रिय पेय फलों का रस, फल और हर्बल कॉकटेल, ऊंट का दूध, इलायची के साथ कॉफी, तुर्की कॉफी, कहवा हेल (एक चमकीले नारंगी रंग में केसर और इलायची का मीठा जलसेक) हैं।
स्थानीय लोग व्यावहारिक रूप से मादक पेय का उपयोग नहीं करते हैं, और आप, एक पर्यटक के रूप में, उन्हें केवल शराब बेचने के लिए लाइसेंस प्राप्त प्रतिष्ठानों में ही खरीद पाएंगे - महंगे रेस्तरां में, साथ ही बड़े होटलों के रेस्तरां और बार में।
कतर के लिए भोजन यात्रा
कतर के भोजन दौरे के हिस्से के रूप में, आप एक सुरम्य तम्बू की छतरी के नीचे फारस की खाड़ी के तट पर एक बारबेक्यू का आयोजन कर सकते हैं।
इसके अलावा, आप भोजन के उत्कृष्ट चयन के साथ विभिन्न रेस्तरां में जा सकते हैं।
कतर में छुट्टी पर, आप भ्रमण पर समृद्ध ऐतिहासिक अतीत से परिचित हो सकते हैं, हुक्का बार में आराम कर सकते हैं, पूर्वी बाजारों की यात्रा कर सकते हैं, खोर अल-उदीद रेगिस्तान में सफारी दौरे पर, राष्ट्रीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
