आकर्षण का विवरण
खलेबनाया गोर्नित्सा संग्रहालय की स्थापना अगस्त 2010 में मुरम पाकर एलएलसी के आधार पर की गई थी। प्राचीन काल से, मुरम बेकर्स और उनके बेकरी उत्पादों के कौशल के लिए प्रसिद्ध रहा है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, रोल और जिंजरब्रेड के लिए। 19वीं और 20वीं सदी की शुरुआत में कलाची लोकप्रिय थे। मुरम के हथियारों के कोट पर तीन रोल संयोग से नहीं दिखाई दिए। किंवदंती के अनुसार, जब महारानी कैथरीन द सेकेंड मुरम से गुजर रही थीं, तो उन्हें यहां कलाची के साथ व्यवहार किया गया, जो उन्हें पसंद आया। इसलिए, 16 अगस्त, 1781 से, मुरम के हथियारों के कोट पर रोल सजाए गए हैं।
रूस में, पके हुए ब्रेड और अनाज दोनों को ब्रेड कहा जाता था। वे रोटियां, जिंजरब्रेड और कालीन सेंकते थे। कई शताब्दियों के लिए, जिंजरब्रेड सबसे लोकप्रिय व्यंजन बना हुआ है।
2007 में, एलएलसी "मुरोम्स्की बेकर" ने एक चित्रित स्मारिका खिलौने के रूप में "मुरोम्स्की जिंजरब्रेड" के उत्पादन को पुनर्जीवित किया। यह उत्पाद इतना लोकप्रिय हो गया है कि इसके बिना शहर का कोई भी कार्यक्रम या बेकरी प्रदर्शनी आयोजित नहीं की जा सकती है।
संग्रहालय की दीवारों के भीतर "खलेबनया गोर्नित्सा" मास्टर बेकर्स के हाथों से बने उद्यम के बेकरी उत्पादों के नमूने प्रस्तुत किए जाते हैं। इस मुरम संग्रहालय में जाकर आप बेकरी के इतिहास और विकास के बारे में बहुत कुछ जान सकते हैं। यहां, आगंतुकों को बताया जाएगा कि प्री-पेट्रिन रूस में रोटी कैसे बेक की जाती थी और मुरम के हथियारों के कोट को तीन बड़े रोल से क्यों सजाया जाता है। यहां आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड का स्वाद भी ले सकते हैं और जिंजरब्रेड को अपने हाथों से रंगीन शीशे से रंग सकते हैं, जिसे आप एक स्वादिष्ट स्मारिका के रूप में अपने साथ ले जा सकते हैं। संग्रहालय सभी को एक स्मारिका खाद्य गेंद बनाने पर मास्टर क्लास में भाग लेने का अवसर प्रदान करता है। यहां प्रत्येक भ्रमण का अंत दावतों के साथ एक चाय पार्टी के साथ होता है।
वर्तमान में, संग्रहालय में निम्नलिखित भ्रमण आयोजित किए जाते हैं: "रोटी का इतिहास" - यहां आप उन सवालों के जवाब पा सकते हैं जिन्हें प्राचीन लोग रोटी कहते थे, कैसे, कहां और कब रोटी दिखाई दी, "रोटी" नाम कहां से आया। रोटी" "साइका", "कलाच" और अन्य से आती है, रूसी लोग राई की रोटी अधिक क्यों पसंद करते हैं। यात्रा केक के साथ एक पारंपरिक चाय पार्टी के साथ समाप्त होती है। अनुरोध करने पर आप यहां किसी भी प्रकार की कन्फेक्शनरी ऑर्डर कर सकते हैं।
"क्रिसमस की सभा" - मसीह के जन्म की पूर्व संध्या पर और साथ ही क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आयोजित एक उत्सव का भ्रमण। यहां आप इस छुट्टी को मनाने की रूसी परंपराओं के बारे में जान सकते हैं, यीशु मसीह के जन्म की बाइबिल कहानी पर आधारित एक जन्म दृश्य देख सकते हैं। क्रिसमस जिंजरब्रेड से सजाए गए पेड़ पर कैरोल गाते प्रत्येक अतिथि एक उपहार है।
"जिंजरब्रेड टेल" - भ्रमण संग्रहालय के आगंतुकों के लिए जिंजरब्रेड को रंगीन शीशे के साथ पेंट करने का अवसर मानता है। भ्रमण के दौरान, संग्रहालय के मेहमानों को रूसी जिंजरब्रेड के जन्म के शानदार इतिहास, निर्माण प्रक्रिया और वास्तव में रूसी उपचार के विभिन्न प्रकारों से परिचित कराया जाता है। जिंजरब्रेड को पेंट करने की प्रक्रिया सभी को बहुत खुशी देती है। आखिरकार, परिणाम लेखक के काम का एक अनूठा जिंजरब्रेड है। एक जटिल पैटर्न के साथ चित्रित इस तरह के जिंजरब्रेड को उपहार के रूप में प्राप्त करना हमेशा एक बड़ी खुशी माना जाता था।
"मास्लेनित्सा" - भ्रमण मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान आयोजित किया जाता है। इसके दौरान, आप इस सुखद शीतकालीन अवकाश की प्राचीन परंपराओं और अनुष्ठानों के बारे में जान सकते हैं और शीतकालीन खेलों में भाग ले सकते हैं। छुट्टी के दौरान, आगंतुकों को इस सप्ताह के प्रत्येक दिन को मनाने के रीति-रिवाजों से परिचित कराया जाता है और पेनकेक्स के साथ व्यवहार किया जाता है।
"क्रास्नाया गोरका" - मेहमान ईस्टर के उत्सव से जुड़े अनुष्ठानों से परिचित होते हैं। आगंतुकों को ईस्टर अंडे के साथ खेल खेलने की पेशकश की जाएगी। यहां आप अंडे को पेंट करने की तकनीक के बारे में भी जान सकते हैं और अपने हाथों से अंडे के रूप में चित्रित "मुरम जिंजरब्रेड" बना सकते हैं। इस भ्रमण पर, मेहमानों के लिए ईस्टर केक का इलाज किया जाता है।
"कलाचनी पंक्ति"। इस भ्रमण के दौरान, आप मुरम में एक रोल की उपस्थिति के इतिहास के बारे में जान सकते हैं और एक समृद्ध रोल की तैयारी में भाग ले सकते हैं।
भ्रमण "बोरोडिनो ब्रेड का इतिहास" - यहां आप रोटी के इस नाम की उत्पत्ति, आटे की संरचना और इसकी तैयारी की विधि के बारे में जान सकते हैं। आप बोरोडिनो की लड़ाई में भाग लेने वाले मुरम इन्फैंट्री रेजिमेंट के सैनिकों के सम्मान में एक सैनिक के रूप में जिंजरब्रेड पेंटिंग पर एक मास्टर क्लास में भाग ले सकते हैं।
सभी भ्रमण और मास्टर कक्षाएं एक आरामदायक घरेलू शैली के ब्रेड कक्ष में आयोजित की जाती हैं।
हर साल, क्रिसमस सप्ताह पर, ब्रेड रूम संग्रहालय मुरम के सेंट प्रिंस मिखाइल के सम्मान में लाइफ सेंटर के साथ बड़े परिवारों के लिए मुफ्त क्रिसमस समारोह आयोजित करता है।
विवरण जोड़ा गया:
एलेक्सी 2017-08-02
संग्रहालय "ब्रेड चैंबर" 03.12.2015 से एक नए पते पर काम कर रहा है: मुरम, सेंट। अमोसोवा, 48. कृपया मानचित्र पर निर्देशांकों को ठीक करें।
