गैस्ट्रोनॉमिक स्विट्ज़रलैंड न केवल पनीर और चॉकलेट उनकी सबसे विविध समझ में है, बल्कि कई अन्य सुखद क्षण भी हैं जो पर्वत गणराज्य अपने प्रशंसकों को प्रदर्शित करता है। व्यापार और दिन के दौरान भावनाओं के साथ कुछ हद तक कंजूस, देश एक आरामदायक स्वेटर के लिए एक औपचारिक सूट बदलने और स्विस रेस्तरां में एक सुखद शाम बिताने के लिए सैकड़ों पीड़ितों में शामिल होने का प्रस्ताव करता है। इसके अलावा, यहां आप अपने दिल की इच्छा के अनुसार चुन सकते हैं: इंटीरियर के रंगों से लेकर शराब की विविधता तक जिसमें प्रसिद्ध ज्यूरिख-शैली के बछड़े के गुर्दे को स्टू किया जाता है।
शौकीन किस तरह का जानवर है?
स्विट्ज़रलैंड में सबसे क्लासिक और अक्सर ऑर्डर किए जाने वाले पकवान का इतिहास 18 वीं शताब्दी का है। सर्दियों के लिए किसानों द्वारा काटा गया पनीर समय के साथ कठोर पत्थर बन गया, और परिवार, शाम को चूल्हे के पास बैठे, इसके टुकड़ों को शराब के साथ गर्म किया और ब्रेड को पिघले हुए मिश्रण में डुबोया। इस तरह से फोंड्यू का जन्म हुआ, जो ज्यूरिख और जिनेवा, बर्न और लॉज़ेन में किसी भी संस्थान की पहचान बन गया है।
दोस्तों के साथ संवाद करने का एक आदर्श तरीका, फोंड्यू कम से कम दो प्रकार के पनीर से बनाया जाता है, और ब्रेड के अलावा, हैम और सब्जियों के टुकड़े, झींगा और मछली कटार पर चुभते हैं। यदि आप पनीर को चॉकलेट से और ब्रेड को जामुन या फलों से बदलते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है। एक क्लासिक शौकीन की कीमत आपको लगभग 50 यूरो होगी, लेकिन अगर आप मानते हैं कि यह व्यंजन पूरी कंपनी के लिए है, तो यह काफी किफायती और बहुत संतोषजनक है।
उपयोगी गुल्लक
- स्विट्ज़रलैंड में लगभग हर रेस्तरां दिन के दौरान एक पूर्ण दोपहर का भोजन प्रदान करता है, जिसमें "दिन के मेनू" से कुछ आइटम शामिल हैं। इस तरह के भोजन से अन्य जरूरतों के लिए कुछ फ़्रैंक की बचत होगी।
- कई प्रतिष्ठान, विशेष रूप से पर्यटन स्थलों से दूर, सीमित समय के लिए खुले हैं। वे 11 बजे से पहले नहीं खुल सकते हैं, और रात 9 बजे वे पहले से ही "क्लोज़" साइन को बाहर कर सकते हैं।
- स्विट्ज़रलैंड में एक हाई-प्रोफाइल रेस्तरां में एक गर्म मांस पकवान की औसत कीमत लगभग 25-30 स्विस फ़्रैंक है। तुलना के लिए, तीन दिनों के लिए असीमित वयस्क पास की खरीद पर लगभग उतना ही खर्च आएगा। सुपरमार्केट में फूड कोर्ट में साइड डिश के साथ मांस या मछली या मैकडॉनल्ड्स में दोपहर के भोजन की कीमत आधी है। हालांकि, बाद वाली संस्था एक जिज्ञासु यात्री के प्रति सम्मान नहीं जोड़ेगी, यहां तक कि उसकी अपनी नजर में भी।
- स्विट्ज़रलैंड में स्ट्रीट कैफे और रेस्तरां में, आप हमेशा जाने के लिए पिज्जा का एक टुकड़ा या हैमबर्गर खरीद सकते हैं। निर्गम मूल्य 10 फ़्रैंक तक है।
