- नए साल की तैयारी कैसे करें
- उत्सव की मेज
- ऑस्ट्रेलिया का प्रमुख नव वर्ष शो
- नए साल की परंपराएं
- कहां मनाएं
अधिकांश यूरोपीय लोगों की तरह, ऑस्ट्रेलिया के निवासी नए साल का जश्न 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को मनाते हैं। वहीं विशेष भौगोलिक स्थिति के कारण अन्य देशों की तुलना में उत्सव का जश्न पहले शुरू हो जाता है। आस्ट्रेलियाई लोग नए साल से प्यार करते हैं, इसलिए वे इस घटना के विवरण के बारे में पहले से सोच-विचार कर लेते हैं।
नए साल की तैयारी कैसे करें
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि छुट्टी मुख्य रूप से शोर पार्टियों, करामाती शो कार्यक्रमों और हल्के प्रदर्शनों द्वारा बनाई गई मस्ती के माहौल से जुड़ी है।
उत्सव का केंद्र सिडनी है, जहां, नए साल से कुछ हफ्ते पहले, वे दुकान की खिड़कियों, पार्कों और सड़कों को सजाने लगते हैं। कुछ ही दिनों में, शहर एक परी-कथा की दुनिया की याद ताजा करते हुए एक जगमगाते महानगर में बदल जाता है।
अपार्टमेंट की सजावट के लिए, इस मामले में, प्रत्येक प्रवासी के प्रतिनिधि स्वाद जोड़ने और मौलिकता के साथ दूसरों के बीच खड़े होने की कोशिश कर रहे हैं। तो, लगभग सभी घरों में आप एक प्रकार का स्प्रूस देख सकते हैं, जिसकी भूमिका मेट्रोसिडरोस पेड़ द्वारा निभाई जाती है। ऑस्ट्रेलियाई इसे छुट्टी से बहुत पहले खरीदते हैं और इसे एक नियम के रूप में, बगीचे में लगाते हैं। दिसंबर में, पौधे अद्भुत सुंदरता के मैजेंटा फूलों से ढका होता है। इसके अलावा, ऑस्ट्रेलिया के लोग एक दूसरे को उपहार के रूप में पेड़ भेंट करते हैं, क्योंकि यह सौभाग्य और समृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है।
उत्सव की मेज
अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई नए साल का जश्न कैफे, रेस्तरां या बार में मनाते हैं। हालांकि, कुछ लोग इस छुट्टी को अपने परिवार के साथ मनाना पसंद करते हैं। परिचारिकाओं ने मेज सेट की और राष्ट्रीय व्यंजनों के विभिन्न व्यंजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास किया। उनमें से अनिवार्य रूप से होना चाहिए: विभिन्न प्रकार के मांस से स्टेक; मांस, मछली और सब्जी भरने के साथ पाई; कारमेल सिरप के साथ छिड़का हुआ उष्णकटिबंधीय फल स्लाइस; पाई फ्लोटर (पारंपरिक मांस पाई); मकई के साथ चिकन शोरबा पर आधारित सूप; बारामुंडी (सॉस के साथ ग्रील्ड मछली); लेमिंगटन मिठाई; पकी हुई सब्जियां।
स्पिरिट्स में बुंडाबर्ग रम, व्हिस्की, वाइन या बीयर शामिल हैं। पाक कला "आश्चर्य" को कभी-कभी भरने के साथ पाई में जोड़ा जाता है। ये सिक्के, नट, साथ ही फॉर्च्यून पेपर के स्ट्रिप्स हो सकते हैं। एक व्यक्ति जो उपरोक्त में से किसी के साथ आता है वह अगले वर्ष खुश और स्वस्थ रहेगा।
ऑस्ट्रेलिया के लोग टेबल सेटिंग को लेकर सतर्क हैं। मेज़पोश और नैपकिन नए साल के गहनों के साथ सफेद होना चाहिए, और अन्य सभी उपकरण पूरी तरह से नए हैं। नहीं तो आने वाला साल व्यापार में दुख और असफलता लेकर आएगा।
ऑस्ट्रेलिया का प्रमुख नव वर्ष शो
छुट्टी से एक हफ्ते पहले, सिडनी के केंद्रीय चौक में एक कृत्रिम वन सौंदर्य स्थापित किया जाता है, जो रंगीन मालाओं से जगमगाता है। भव्य लाइट शो में से एक को देखने के लिए दुनिया भर से पर्यटक आते हैं। यह शहर के बंदरगाह में आयोजित किया जाता है और यह एक अनूठा प्रदर्शन है जिसमें शहर की सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक टीम शामिल होती है।
शाम के नौ बजे, चारों ओर का पूरा स्थान रोशन हो जाता है, और नौकाएँ और जहाज आने वाली छुट्टी का संकेत देते हैं। शो के दौरान, कुछ पर्यटक सिडनी टॉवर ऑब्जर्वेशन डेक पर चले जाते हैं, जहाँ से शो का शानदार नज़ारा खुलता है।
कभी-कभी शहर की सड़कों पर आप सांता क्लॉज़ के प्रोटोटाइप को देख सकते हैं, जो एक सफेद दाढ़ी के साथ गर्मियों के सूट में सजे हुए हैं।
मध्यरात्रि में, जयकारे, तालियाँ, ढोल वादन और नए साल का आह्वान करने वाले किसी भी अन्य ध्वनि प्रभाव को पूरे शहर में सुना जाता है। आस्ट्रेलियाई लोगों का दृढ़ विश्वास है कि यह शोर और तेज चीखें हैं जो आने वाले वर्ष को सद्भाव और सद्भाव में बिताना संभव बनाती हैं।
नए साल की परंपराएं
नए साल के लिए सबसे महत्वपूर्ण रीति-रिवाजों में, देश के निवासी निम्नलिखित भेद करते हैं:
- आधी रात को सभी चर्चों की घंटियों का बजना;
- परिवार और दोस्तों के साथ प्रकृति में नए साल के दूसरे दिन मिलना;
- छुट्टी से पहले परिसर की सफाई;
- आधी रात के लगभग तुरंत बाद उत्सव का अंत;
- एक दूसरे को "उज्ज्वल वर्ष" की शुभकामनाएं दें;
- 31 दिसंबर को अलाव जलाना;
- पहली जनवरी को सर्फिंग प्रतियोगिताओं का अनिवार्य संगठन।
यह नहीं कहा जा सकता है कि ये परंपराएं दूर के अतीत में निहित हैं, लेकिन ऑस्ट्रेलियाई खुद उनके बारे में विशेष रूप से सावधान हैं और साल-दर-साल उनका पूरी तरह से पालन करते हैं। ऑस्ट्रेलिया के स्वदेशी लोगों में हास्य की बहुत अच्छी भावना है, इसलिए कई नए साल के रीति-रिवाजों का एक विनोदी अर्थ है।
कहां मनाएं
छुट्टियों के लिए इस देश में जाने का फैसला करने के बाद, आपके पास दिलचस्प जगहों का एक अद्भुत चयन होगा जहां पर्यटकों के लिए सभी प्रकार के मनोरंजन की व्यवस्था की जाती है जो नए साल का जश्न मनाना चाहते हैं।
सबसे पहले, आप मेलबर्न या ब्रिस्बेन जा सकते हैं, जो लाइव समकालीन संगीत समारोह आयोजित करता है। हर जगह नवीनतम तकनीक से लैस विशेष प्लेटफॉर्म स्थापित किए जा रहे हैं। वक्ताओं की सूची में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध डीजे सबसे ऊपर हैं। यह माहौल युवा लोगों और क्लब संगीत शैलियों को पसंद करने वालों के लिए आदर्श है।
दूसरे, सुरम्य परिदृश्य और अदूषित प्रकृति के पारखी लोगों को डार्विन जाने की सलाह दी जाती है। यहाँ काकाडू राष्ट्रीय उद्यान है, जिसे ऑस्ट्रेलिया में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। एक लघु आर्किड उद्यान, झरने, एक मछलीघर, प्राचीन शिलालेखों वाली गुफाएँ - यह सब इस यात्रा विकल्प को चुनकर अपनी आँखों से देखा जा सकता है।
तीसरा, डाइविंग के प्रति उत्साही नए साल के लिए देश के उत्तर-पूर्व की यात्रा करते हैं, जहां ग्रेट बैरियर रीफ स्थित है, जिसे दुनिया के अजूबों में से एक माना जाता है। इस स्थान पर, आपको स्कूबा डाइविंग और हेमैन, छिपकली और व्हाइटसंडे जैसे द्वीपों की यात्रा की पेशकश की जाएगी।
यह क्वींसलैंड में नए साल का जश्न मनाने के लिए भी काफी लोकप्रिय है, जो अपने नौका विहार केंद्र के लिए प्रसिद्ध है जिसे गोल्ड कोस्ट कहा जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप उष्णकटिबंधीय जंगलों के हरे रंग में विसर्जित लैमिंगटन पार्क में एक फैशनेबल होटल में रह सकते हैं।
सामान्य तौर पर, ऑस्ट्रेलिया में नया साल मनाना आपको एक अविस्मरणीय अनुभव के साथ छोड़ देगा, क्योंकि यह विरोधाभासों, आनंद और जीवन के प्रति आशावादी दृष्टिकोण से भरा देश है। इस संबंध में, देश में सभी उत्सव मज़ेदार होते हैं और एक विशेष स्वाद के साथ जो आप अन्य महाद्वीपों पर नहीं पा सकते हैं।
