- छुट्टी की तैयारी
- नए साल की मेज
- परंपरा और रीति रिवाज
- स्पेन में सांता क्लॉस
- आप छुट्टी कहाँ मना सकते हैं
नए साल का स्पेन सालाना हजारों पर्यटकों को इकट्ठा करता है जो न केवल देश को देखना चाहते हैं, बल्कि छुट्टी के जादुई माहौल को भी महसूस करना चाहते हैं। क्रिसमस के विपरीत, स्पेनियों द्वारा नया साल बहुत बड़े पैमाने पर और मस्ती के साथ मनाया जाता है, जिसे विशुद्ध रूप से पारिवारिक उत्सव माना जाता है।
छुट्टी की तैयारी
Spaniards दृश्य सौंदर्यशास्त्र हैं, इसलिए वे नए साल की पहले से तैयारी करते हैं और अपने घर के लिए सही सजावट खोजने की कोशिश करते हैं। इसलिए, देश के अधिकांश निवासियों ने एक कमरे या यार्ड के केंद्र में एक स्प्रूस का पेड़ लगाया और उस पर तरह-तरह के खिलौने लटकाए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पॉइन्सेटिया नामक फूल छुट्टी के प्रतीक के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह अद्भुत पौधा दिसंबर की शुरुआत में फूलना शुरू कर देता है, और इसके पुष्पक्रम लाल नुकीले तारों की तरह दिखते हैं। यही कारण है कि स्पेनिश सहयोगी पॉइन्सेटिया को नए साल के साथ जोड़ते हैं।
जहां तक बड़े शहरों की सड़कों की बात है तो आप उन पर रंग-बिरंगी मालाएं, लालटेन की रचनाएं और अन्य रोशनी देख सकते हैं। उत्सव का केंद्र मैड्रिड का मुख्य वर्ग है, जहां शहर की सबसे पुरानी इमारतों में से एक स्थित है। इस इमारत पर बड़ी-बड़ी झंकार हैं, जो 31 दिसंबर को निवर्तमान वर्ष के कार्यवृत्त का सम्मान करती हैं। इस समय सभी स्पेनवासी सड़क पर निकलते हैं, जोर से तालियाँ बजाते हैं और अगले वर्ष के आने की प्रतीक्षा करते हैं।
नए साल की मेज
प्रत्येक गृहिणी नए साल के लिए कुछ खास पकाने का प्रयास करती है। एक नियम के रूप में, अनिवार्य व्यंजनों की सूची में शामिल हैं: विभिन्न प्रकार के जामुन का टुकड़ा करना; समुद्री भोजन के साथ पेला; वाइन सॉस में बेक्ड चिकन; चोरिज़ो (कीमा बनाया हुआ मांस सॉसेज); गज़्पाचो (लहसुन के साथ टमाटर आधारित सूप); तपस (सब्जी, मछली और मांस सामग्री के साथ नाश्ता); चीज़ प्लेट; ताज़ा फल; कैटलन क्रीम; macaroons; हलवा
चूंकि स्पेन प्राचीन काल से अपने वाइनमेकिंग के लिए प्रसिद्ध रहा है, इसलिए, निश्चित रूप से, देश के निवासी शराब को मादक पेय के रूप में पसंद करते हैं। हालांकि, अक्सर टेबल पर महंगी शैंपेन की एक बोतल देखी जा सकती है, जिसका एक गिलास झंकार की पहली हड़ताल के साथ आधी रात को पिया जाता है।
परंपरा और रीति रिवाज
Spaniards नए साल के अनुष्ठानों का सम्मान करता है जिनकी जड़ें गहरे अतीत में हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि आज अधिकांश परंपराओं का पालन नहीं किया जाता है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो कई वर्षों बाद जीवित रहे।
छुट्टी के दौरान देश के प्रत्येक निवासी को निम्नलिखित कार्य करने चाहिए:
- नए साल की पूर्व संध्या पर 12 अंगूर खाएं, जो पिछले साल के हर महीने का प्रतीक है। अनुष्ठान, एक नियम के रूप में, झंकार के लिए किया जाता है, जो प्रक्रिया को एक विशेष साज़िश देता है। जिस किसी के पास कम समय में उपयोग करने के लिए समय है, वह यह सुनिश्चित कर सकता है कि आने वाला वर्ष सफल होगा। समानांतर में, आप एक इच्छा कर सकते हैं जो निश्चित रूप से पूरी होगी।
- केंद्रीय चौक पर जाएं और लोक उत्सवों में भाग लें, जो कई आतिशबाजी के साथ एक आनंदमय बहाना की तरह हैं।
- नए साल की पूर्व संध्या पर जोर से चिल्लाएं और तालियां बजाएं, क्योंकि यह एक निश्चित संकेत है कि पिछले साल की सभी परेशानियां पीछे छूट जाएंगी।
- दुकान में लाल कपड़े या अंडरवियर खरीदें। स्पेनियों का दृढ़ विश्वास है कि यह विशेष रंग नए साल में कल्याण और स्वास्थ्य की कुंजी है। ऐसे में लड़कियां ज्यादातर लाल स्कर्ट या ब्लाउज खरीदती हैं।
- कॉमिक अटकल करें, जिसका उद्देश्य एक आत्मा साथी की तलाश करना है। ऐसा करने के लिए, युवा कागज पर नाम लिखते हैं, और फिर परिणामी टुकड़ों को कपड़े की थैलियों में मिलाते हैं। प्रत्येक बदले में कागज का एक टुकड़ा निकालता है और भविष्य के प्रेमी के नाम को देखता है।
- एक दोस्त या रिश्तेदार को एक कोटियन दें, जो एक छोटा हैंडबैग है जिसमें हॉलिडे गिफ्ट्स हैं।एक उपहार के रूप में, स्पेनियों ने कोटिलियन में गुब्बारे, कंफ़ेद्दी, पटाखे और अन्य छोटी चीजें डाल दीं।
स्पेन में सांता क्लॉस
देश में मुख्य नए साल के जादूगर को ओलेंटजेरो कहा जाता है। किंवदंतियों में से एक के अनुसार, बचपन में ओलेंटजेरो एक निःसंतान परिवार द्वारा जंगल में पाया गया था। दयालु लोगों ने लड़के की परवरिश की, और जब उसके माता-पिता की मृत्यु हो गई, तो उसने गरीब बच्चों की मदद करना और उन्हें लकड़ी के खिलौने के रूप में उपहार लाना शुरू कर दिया। एक बार ओलेंटजेरो ने बच्चों को आग से बचाया और मर गया। इस दुखद घटना के बाद वे साहस और न्याय के प्रतिरूप बन गए। तब से, एक बहादुर लड़के की छवि स्पेनिश लोककथाओं का हिस्सा बन गई है और सांता क्लॉस के साथ स्पेनियों से जुड़ी हुई है।
ओलेंटज़ेरो और अन्य यूरोपीय सांता क्लॉज़ के बीच का अंतर यह है कि वह उपहारों को जुर्राब या बूट में नहीं, बल्कि खिड़की पर रखता है। सुबह उठकर बच्चे अपनी खिड़कियों पर उपहार देखते हैं। यदि बच्चे ने वर्ष के दौरान बुरा व्यवहार किया है, तो ओलेंटजेरो उसकी जगह काले कोयले के टुकड़े छोड़ सकता है।
आप छुट्टी कहाँ मना सकते हैं
स्पेन में नए साल का जश्न मनाने का फैसला करना, आप गलत नहीं होंगे, क्योंकि आपके पास अधिकतम सकारात्मक प्रभाव और लुभावनी स्पेनिश स्वाद होगा।
सामूहिक आयोजनों के प्रशंसकों को सलाह दी जाती है कि वे आकर्षक बार्सिलोना, उत्तम वालेंसिया या हलचल वाले मैड्रिड में जाएं। इन शहरों में आपको हर स्वाद के लिए उत्सव का कार्यक्रम मिलेगा। नए साल की पूर्व संध्या पर, अधिकांश एजेंसियां विशेष रूप से पर्यटन का आयोजन करती हैं जिसमें स्थानीय आकर्षण का दौरा, राष्ट्रीय व्यंजनों के स्वाद के साथ एक रेस्तरां में रात का खाना और एक मनोरंजन शो शामिल है। इसके अलावा, आप हस्तनिर्मित नए साल के स्मृति चिन्ह बेचने वाले मेलों में जा सकते हैं।
बेशक, कई पर्यटक अपनी आंखों से सिंगिंग फाउंटेन के अनूठे शो को देखने के लिए बार्सिलोना जाना चाहते हैं और आर्किटेक्चरल म्यूजियम के क्षेत्र में आयोजित एक पार्टी में जाते हैं।
जो लोग सक्रिय छुट्टियां पसंद करते हैं उन्हें सिएरा नेवादा जाना चाहिए और स्कीइंग जाना चाहिए। आज यह यूरोप में इस स्तर के सबसे अच्छे रिसॉर्ट्स में से एक है। विकसित बुनियादी ढाँचा, दिसंबर के अंत और जनवरी की शुरुआत में उत्कृष्ट मौसम की स्थिति, एक आवासीय परिसर की उपलब्धता - यह सब उन पर्यटकों द्वारा सराहा जाएगा जो आराम से समय बिताने के आदी हैं।
स्पेन में नया साल देश को बेहतर तरीके से जानने, इसकी संस्कृति की ख़ासियत जानने और एक बार फिर सुनिश्चित करने का एक शानदार अवसर है कि स्पेनवासी बड़े पैमाने पर छुट्टियां मनाना जानते हैं।
