- छुट्टी की तैयारी
- घर की सजावट
- नए साल की परंपराएं
- नए साल की मेज
- साइप्रस में सांता क्लॉस
- आप छुट्टी कहाँ मना सकते हैं
साइप्रस बहुत मिलनसार और हंसमुख लोग हैं, इसलिए वे नए साल को बड़े पैमाने पर मनाते हैं। यदि आप साइप्रस में छुट्टी मनाने का निर्णय लेते हैं, तो आप यूरोपीय परंपराओं के साथ स्थानीय स्वाद के अद्भुत वातावरण से प्रभावित होंगे। इसी समय, पर्यटकों को सभी प्रकार के मनोरंजन कार्यक्रमों की पेशकश की जाती है, जिसमें आकर्षण और भ्रमण के दौरे शामिल हैं।
छुट्टी की तैयारी
1 दिसंबर से साइप्रस की सड़कों और केंद्रीय चौकों को रोशनी और क्रिसमस-थीम वाली रचनाओं से सजाया गया है। हर जगह आप मालाओं से सजे लघु स्प्रूस या अरुकारिया देख सकते हैं।
उत्सव का केंद्र निकोसिया का मुख्य वर्ग है जिसे एलीफथेरियस कहा जाता है, जहां छुट्टी से बहुत पहले अद्भुत सुंदरता का एक लंबा स्प्रूस स्थापित किया जाता है। इस तथ्य के कारण कि क्रिसमस नए साल से पहले है, दिसंबर के बीसवें दिन हर जगह मेलों का आयोजन किया जाता है। पर्यटक उन्हें मित्रों और परिवार के लिए स्मृति चिन्ह और उपहार खरीदकर प्रसन्न होते हैं।
प्रत्येक शहर में, सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक टीमों की भागीदारी के साथ प्रदर्शन और मैटिनी आयोजित की जाती हैं। शाम को, लगभग हर दिन कई लोग चौक पर इकट्ठा होते हैं और लोगों की एकता का प्रतीक राष्ट्रीय नृत्य सिरतकी करना शुरू करते हैं।
घर की सजावट
साइप्रस विशेष रूप से अपने घरों को सजाने के शौकीन हैं। इस परंपरा की जड़ें सुदूर अतीत में हैं, जब घर को बुरी ताकतों से सुरक्षा का प्रतीक माना जाता था। इसलिए, आज भी हर मालिक सबसे आरामदायक माहौल बनाने की कोशिश करता है।
नए साल की छुट्टियों के लिए अपने घर की तैयारी में कई चरण होते हैं। उनमें से:
- कमरे की पूरी तरह से सफाई;
- पुरानी चीजों, कचरा और फर्नीचर का निपटान;
- बिस्तर लिनन और खिड़की के पर्दे का परिवर्तन;
- कोनों में बिखरे सिक्के, जो अगले वर्ष के लिए वित्तीय कल्याण की कुंजी हैं;
- स्प्रूस स्थापना;
- द्वारों पर जलपाई और अनार के पत्तों की बनी हुई मालाएं लटकी हुई हैं।
इन सभी तत्वों का साइप्रस के निवासियों के लिए बहुत महत्व है, क्योंकि इनका एक विशेष अर्थ और अनुष्ठान आधार है। यदि घर की तैयारी के चरणों में से एक छूट जाता है, तो आने वाले वर्ष में भाग्य घर के मालिक का साथ नहीं देगा।
नए साल की परंपराएं
साइप्रस में, नए साल और क्रिसमस के जश्न से जुड़े जीवित अनुष्ठानों का सम्मान करने की प्रथा है। सबसे महत्वपूर्ण परंपराओं को पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है और हर परिवार में सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है।
पहले रीति-रिवाजों में न केवल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, बल्कि 1 जनवरी को भी चर्च की अनिवार्य यात्रा शामिल है। साइप्रस अनार के फल अपने साथ मंदिर में ले जाते हैं ताकि उन्हें पवित्र किया जा सके। चर्च के बाद, घर का मालिक दहलीज के सामने रुक जाता है और फर्श पर एक हथगोला फोड़ देता है। ऐसा अनुष्ठान भविष्य की समृद्धि और खुशी सुनिश्चित करता है।
छुट्टी से पहले, महिलाएं रोटी ("बेसिलोपिता") सेंकती हैं, जिसके अंदर एक छोटा सिक्का रखा जाता है। यह परंपरा कई सदियों पहले जानी जाती थी। लोकप्रिय किंवदंती के अनुसार, सेंट बेसिल ने कई बस्तियों को इस तथ्य के लिए धन्यवाद दिया कि वह निवासियों के क़ीमती सामानों को संरक्षित करने में कामयाब रहे। ज़रूरतमंदों में सब कुछ बाँटने के लिए उसने रोटियाँ पकाईं और प्रत्येक में तीन-तीन सिक्के डाल दिए और फिर गरीबों में बाँट दिया। तुलसी का सेवन आमतौर पर नए साल के पहले दिन किया जाता है, जब पूरा परिवार टेबल पर इकट्ठा होता है और पाई काटता है।
नए साल की मेज
साइप्रस का व्यंजन इसकी विविधता, व्यंजनों में विभिन्न प्रकार की सब्जियों और चीज़ों की उपस्थिति के साथ-साथ उत्तम स्वाद से अलग है। साइप्रस में नए साल का जश्न मनाते समय, स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए सराय या रेस्तरां देखना न भूलें। बिना असफलता के उत्सव के मेनू में निम्न शामिल हैं:
- सब्जियों के साथ पके हुए टर्की;
- क्लेफ्टिको (पके हुए भेड़ का बच्चा);
- मेज़ (ठंडा नाश्ता);
- पनीर टुकड़ा करना;
- स्टिफ़ाडो (टमाटर सॉस में बीफ़ स्टू);
- मूसका (कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जी पुलाव);
- तला हुआ समुद्री भोजन;
- नट्स, बादाम और कैंडीड फलों से भरे हुए पाई।
मादक पेय के रूप में, साइप्रस स्थानीय सूखी वाइन, मजबूत वोदका ओज़ो या ज़िवानिया पसंद करते हैं। मालिक हमेशा अगले साल घर के स्वास्थ्य के लिए पहला टोस्ट बनाता है।
साइप्रस में सांता क्लॉस
नए साल की पूर्व संध्या के दौरान, साइप्रस के सभी बच्चे अज्ञात यूरोपीय सांता क्लॉस की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन अयियोस वासिलिस या सेंट बेसिल। इस कहानी के चरित्र का एक दिलचस्प इतिहास 330 से है, जब तुलसी नाम के एक महान संत का जन्म हुआ था। बाह्य रूप से, आधुनिक सांता क्लॉज़ का प्रोटोटाइप लंबी दाढ़ी वाले पतले कद के व्यक्ति जैसा दिखता था।
बेशक, कई सदियों से इसका स्वरूप बदल गया है और अब यह सांता क्लॉज की तरह दिखता है। हालांकि, मुख्य अंतर यह है कि अयोस वासिलिस के सिर पर एक अलग आकार की टोपी होती है और चिमनी के माध्यम से घर में प्रवेश नहीं करती है। साइप्रस में सांता क्लॉज का मुख्य कार्य आज्ञाकारी बच्चों को उपहार देना और जरूरतमंदों की मदद करना है। यह वसीली है जिसे सड़क पर गरीबों को रोटी बांटने के रिवाज का श्रेय दिया जाता है।
संत ने प्यार में जोड़ों को फिर से मिलाने में भी मदद की, इसलिए आज तक उन्हें सामंजस्यपूर्ण संबंधों का प्रतीक माना जाता है। नए साल की छुट्टियों के दौरान, जो युवा अपने प्यार को पाना चाहते हैं, वे पेड़ के नीचे सेंट बेसिल को नोट छोड़ते हैं।
आप छुट्टी कहाँ मना सकते हैं
साइप्रस में ऐसे पर्याप्त स्थान हैं जहां आपको नए साल के जश्न की राष्ट्रीय विशेषताओं का पूरी तरह से अनुभव करने का एक शानदार अवसर मिलेगा। इसके अलावा, मौसम की स्थिति आपको आराम से आराम करने और उन ठंढों के बारे में नहीं सोचने की अनुमति देती है जो रूसियों से परिचित हैं।
यदि आप सामूहिक उत्सवों में भाग लेना चाहते हैं और प्रमुख आकर्षण देखना चाहते हैं, तो निकोसिया या लिमासोल जाना बेहतर है। इन शहरों में, सबसे शानदार प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं, रंगारंग आतिशबाजी शुरू की जाती है और भ्रमण कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। युवा दर्शकों को स्थानीय नाइट क्लबों और शोर-शराबे वाली पार्टियों में जाने से खुशी होगी।
समुद्री परिभ्रमण के प्रेमियों को सलाह दी जाती है कि वे नवीनतम तकनीक से लैस लग्जरी लाइनर पर पहले से ही टूर खरीद लें। इस तरह की यात्रा न केवल अधिकतम आनंद लाएगी, बल्कि नए इंप्रेशन भी लाएगी।
जो लोग सक्रिय शीतकालीन खेलों को पसंद करते हैं, उनके लिए ट्रोडोस जाना बेहतर है, जहां विकसित बुनियादी ढांचे के साथ स्की रिसॉर्ट स्थित हैं।
