पुर्तगाल में भोजन इस तथ्य की विशेषता है कि स्थानीय व्यंजन, हालांकि काफी सरल है, बहुत स्वादिष्ट है।
चूंकि पुर्तगाली व्यंजन मछली पकाने पर आधारित है, आप सभी प्रकार से तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के मछली व्यंजन (मैकेरल, कॉड, सार्डिन, ट्राउट, पर्च) का स्वाद ले सकेंगे (300 से अधिक तरीके हैं)।
पुर्तगाल में भोजन
पुर्तगाली आहार में सूप, मछली, समुद्री भोजन (झींगा, झींगा मछली, कटलफिश, झींगा मछली, केकड़े), सब्जियां शामिल हैं।
पुर्तगाल में, आपको स्मोक्ड मसालेदार सॉसेज, आलू और गोभी (कैल्डो वर्डो) से बने सूप को ज़रूर आज़माना चाहिए; क्लैम सूप जिसमें वाइन डाली जाती है (सोपा डे मैरिस्कोस); सूखे कॉड (बकलहौ); टमाटर, आलू और प्याज (कैल्डीराडा) के साथ विभिन्न प्रकार की मछली और शंख पर आधारित पकवान; पुर्तगाली में ग्रील्ड चिकन (चिकन को मिर्च और लहसुन में पहले से मैरीनेट किया जाता है); तली हुई गोलियां; गाजर और नारंगी केक।
पुर्तगाल में कहाँ खाना है? आपकी सेवा में:
- कैफे, रेस्तरां और भोजनालय जहां आप स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह के व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं;
- फास्ट फूड रेस्तरां (मैकडॉनल्ड्स);
- एक कैफे जहां आप सेट भोजन का आदेश दे सकते हैं (यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो किफायती भोजन विकल्पों को महत्व देते हैं)।
पुर्तगाल में पेय
लोकप्रिय पुर्तगाली पेय जूस, फ्रूट सोडा, कॉफी, व्हाइट और रेड वाइन, पोर्ट और कॉन्यैक हैं।
चूंकि देश में विभिन्न प्रकार के बंदरगाहों का उत्पादन किया जाता है, इसलिए यह टॉनी, विंटेज, रूबी, लेट-बॉटल विंटेज को आजमाने लायक है।
बार और रेस्तरां में, बोतलबंद वाइन के अलावा, आप होममेड वाइन ऑर्डर कर सकते हैं, जो आमतौर पर नल पर बेची जाती है और डिकैंटर्स में परोसा जाता है (होममेड वाइन आपको बोतलबंद वाइन से कम खर्च करेगी)।
रेड वाइन प्रेमियों को दाओ, सफेद - कोलारेस और बुकेलस, और स्पार्कलिंग रोज़ - माट्यूस रोज़ का प्रयास करना चाहिए।
पुर्तगाल के लिए भोजन यात्रा
पुर्तगाल की गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा पर जा रहे हैं, आप स्थानीय रेस्तरां और पारिवारिक सराय का दौरा करेंगे, जहाँ आप स्थानीय व्यंजनों के साथ-साथ स्थानीय खेतों का स्वाद ले सकते हैं, जहाँ आप व्यक्तिगत रूप से देख सकते हैं कि व्यंजनों को कैसे बनाया जाता है।
यदि आप भोजन के दौरे पर अलेंटेजो क्षेत्र की यात्रा करते हैं, तो आप इस क्षेत्र में उत्पादित अद्वितीय चीज, वाइन और अद्भुत जैतून के तेल का नमूना ले सकेंगे।
यदि आपका भोजन यात्रा लिस्बन में शुरू होता है, तो आप शहर के दौरे और लोकप्रिय पुर्तगाली भोजन और वाइन परोसने वाले स्वादिष्ट रात्रिभोज का आनंद लेंगे। अगले दिन, आपको शेफ के साथ स्थानीय खाद्य बाजार में जाने के लिए आमंत्रित किया जाएगा, जो तब आपको तैयार व्यंजनों के स्वाद के साथ एक मास्टर क्लास देगा।
पुर्तगाल में छुट्टी पर, आप न केवल रेतीले समुद्र तटों को सोख सकते हैं, प्राचीन रहस्यमय सड़कों पर टहल सकते हैं, बल्कि लुभावने स्वादिष्ट भोजन का स्वाद भी ले सकते हैं!
