अल्जीरिया में भोजन एक विविध आहार की विशेषता है। वैकल्पिक रूप से, आप सस्ते अल्जीरियाई कैफे में उचित मूल्य पर खाने के लिए काट सकते हैं।
अल्जीरिया में भोजन
अल्जीरियाई व्यंजन फ्रेंच, अरब और तुर्की गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं से प्रभावित रहे हैं।
अल्जीरियाई लोगों का आहार मांस, मछली, सूप, सलाद, सब्जियां, फलियां, बकरी पनीर से बना होता है।
अल्जीरियाई लोग मछली को उच्च सम्मान में रखते हैं: वे इसे सेंकते हैं, उबालते हैं, स्टू करते हैं, भूनते हैं, इसे भरते हैं, इसे मसालों के साथ पूर्व-मसाला करते हैं (एक नियम के रूप में, मछली के व्यंजनों के साथ विभिन्न सॉस परोसे जाते हैं)।
अल्जीरिया में, आपको सूजी के गोले ("कूसकूस") खाना चाहिए; ब्रेज़्ड मेमने (बुसेलुफ़); मांस शोरबा (चोरबा) के साथ सूप, तोरी और मटर (डोवारा) के साथ मेमने का स्टू; स्पेगेटी, चिकन शोरबा, आलू और मटर (रेक्टा) के साथ परोसा जाता है; टमाटर, अंडे, हरी मिर्च और प्याज (चकचौका) पर आधारित पकवान; ग्रील्ड मछली, मांस या चिकन (मेचौई); मसालेदार भेड़ का बच्चा सॉसेज ("विलय"); "गारंटिटू" (चना आमलेट के साथ एक सैंडविच); ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश या गिल्टहेड; ओवन-बेक्ड समुद्री भेड़िया; शक्षुका सलाद (उबले अंडे और ताजी सब्जियों से बनाया जाता है); सफेद रेत ट्रफल के व्यंजन।
और मीठे दाँत वाले लोग "दुल्हन की उंगलियों" (एक स्थानीय केक), बादाम कुकीज़ (क़ाल्ब एल लूज़), बादाम केक को शहद की परत (बकलावा) के साथ स्वाद लेने में सक्षम होंगे।
अल्जीरिया में कहाँ खाना है?
आपकी सेवा में:
- इतालवी, फ्रेंच और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले राष्ट्रीय और रेस्तरां;
- स्थानीय व्यंजनों और फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के साथ भोजनालय जहां आप पेस्टी, डोलमा, केफ्ता का स्वाद ले सकते हैं।
अल्जीरिया में पेय
अल्जीरियाई लोगों के लोकप्रिय पेय खट्टे रस, चाय (हरा, पुदीना), कॉफी, हमौद बुएलम (एक पेय जो स्प्राइट की तरह स्वाद लेता है), पानी (यह देश में पर्याप्त नहीं है और यह महंगा है), शराब है।
देश में मादक पेय केवल विशिष्ट दुकानों या प्रतिष्ठित अल्जीरियाई रेस्तरां और होटलों में जाकर प्राप्त किया जा सकता है।
अल्जीरिया के लिए खाद्य यात्रा
अल्जीरिया के गैस्ट्रोनॉमिक दौरे पर जा रहे हैं, आप दिन के पहले भाग को प्रमुख अल्जीरियाई शहरों के मुख्य आकर्षणों की खोज के लिए समर्पित करेंगे, और आप विभिन्न शहरों और क्षेत्रों के कैफे और रेस्तरां में स्थानीय व्यंजनों के साथ दोपहर और रात का भोजन करेंगे।
अल्जीरिया में छुट्टी पर, आप भ्रमण पर जा सकते हैं, जिसके दौरान आप प्राचीन शहरों के खंडहर देखेंगे जो तुर्क, रोमन, बीजान्टिन, कार्थागिनियन और फोनीशियन के बाद बने रहे, समुद्र तटों पर धूप सेंकते हैं, नाव यात्रा पर जाते हैं, घुड़सवारी करते हैं, ए रेगिस्तान के लिए जीप यात्रा, स्याही से भरी एक असामान्य झील देखें, साथ ही स्वाद के धन के साथ अल्जीरियाई व्यंजनों का स्वाद लें।
