डच शराब बनाने वाले अपने आदर्श वाक्य के किसी भी बिंदु की उपेक्षा नहीं करते हैं: "एक सभ्य बियर बनाने के लिए ठंड, माल्ट और विवेक की आवश्यकता होती है।" प्रौद्योगिकी का पवित्र पालन हॉलैंड की अद्भुत बीयर का रहस्य है। एक और कारण पेय का लंबा इतिहास हो सकता है, जो लकड़ी के जूते, पवनचक्की और शानदार ट्यूलिप के रूप में राज्य का प्रतीक बन गया है।
बीयर स्टाइल आइकॉन
नीदरलैंड में सबसे प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी को ब्रौव्रिज डी मोलेन कहा जाता है। यह एक पुरानी मिल में स्थित है और मेनो ओलिवर, डच शराब बनाने की शैली का एक प्रतीक, मेहमानों को डच शिल्प बियर बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताता है।
कोई कम लोकप्रिय कंपनी नहीं है जहां उन्होंने चर्च में एक बड़े वात में बियर बनाने के लिए अनुकूलित किया है। इमारत में सेवाएं अब आयोजित नहीं की जाती हैं, लेकिन एक अन्य कारण से पर्याप्त से अधिक पैरिशियन हैं: हार्लेम शहर में जोपेन बियर का एक पेय अन्य आकर्षणों के बीच एक विजिटिंग कार्ड है। रॉक संगीत कार्यक्रम भी अक्सर चर्च में आयोजित किए जाते हैं, अंत में एक आस्तिक के लिए विदेशी सभी प्रकार की आदतों के बीच की सीमाओं को मिटा दिया जाता है।
बोक्स, स्टाउट्स और बहुत कुछ
सबसे लोकप्रिय डच बियर:
- वृद्ध और मजबूत "बोकी" को साल में चार बार पीसा जाता है। हर मौसम में, हॉलैंड के निवासियों को शीर्ष किण्वन की विधि द्वारा बनाई गई "बोक्स" प्राप्त होती है।
- क्लासिक लेज़र हेनेकेन और ब्रांड द्वारा निर्मित हैं। एम्स्टर्डम में एक बीयर संग्रहालय है, जो शराब बनाने की तकनीक का विवरण देता है।
- ट्रैपिस्ट बियर ट्रैपिस्ट भिक्षुओं द्वारा बनाई गई बियर हैं। आमतौर पर यह महंगा होता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और इसके लिए दिए गए पैसे के योग्य होता है। यह निस्संदेह विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ एक बियर ट्रीट है। आप मठों के रिफ़ेक्ट्री में मठवासी शराब बनाने की उत्कृष्ट कृतियों को आज़मा सकते हैं।
राज्य के लिए छोटे शराब बनाने वाले
नेशनल स्मॉल ब्रेवरी फेस्टिवल में केवल एक ही खामी है। यह रानी दिवस समारोह के अगले दिन आयोजित किया जाता है, और इसलिए झागदार पेय के कई प्रशंसकों के पास एम्स्टर्डम से 40 मिनट की ड्राइव दूर हर्टोजेनबोश शहर का दौरा करने की ऊर्जा नहीं है। छुट्टी के कार्यक्रम में नीदरलैंड में छोटे बीयर व्यवसाय के प्रतिनिधियों द्वारा बनाई गई कई प्रकार की बीयर शामिल हैं।
वैसे, उत्सव में ट्रैपिस्ट भिक्षु भी भाग लेते हैं। उनका मुख्य रहस्य - "बीयर उपद्रव बर्दाश्त नहीं करता है और शांति, शांत और शांति से इसका आनंद लेना चाहिए।"
ट्रैपिस्ट टिप: 24 घंटे के लिए बोतल को +16 ° तक ठंडा करें, और फिर ठंडे पानी से धोकर एक चौड़े गिलास में डालें, गर्दन को 45 ° के कोण पर झुकाएँ। स्वाभाविक रूप से, बोतल में एक गैर-पाश्चुरीकृत ट्रैपिस्ट पेय होना चाहिए। और कृपा आप पर बनी रहे।
